【正文】 發(fā)酵工程是用來解決按發(fā)酵工藝進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)的工程學(xué)問題的學(xué)科。 幻燈片102細(xì)胞工程 細(xì)胞工程是指應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理和方法，通過某種工程學(xué)手段，在細(xì)胞整體水平或細(xì)胞器水平上，按照人們的意愿來改變細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或獲得細(xì)胞產(chǎn)品的一門綜合科學(xué)技術(shù)。 幻燈片103酶工程 酶工程就是將酶或者微生物細(xì)胞，動(dòng)植物細(xì)胞，細(xì)胞器等在一定的生物反應(yīng)裝置中，利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會生活的一門科學(xué)技術(shù)。酶工程的應(yīng)用，主要集中于食品工業(yè)，輕工業(yè)以及醫(yī)藥工業(yè)中。 基因工程是將生物特定的基因按照人的意愿經(jīng)過體外重組，再把重組后的DNA分子轉(zhuǎn)入人們所操作的生命體內(nèi)，使這個(gè)基因能在受體生物體內(nèi)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯、表達(dá)，從而產(chǎn)生出人們所期望的產(chǎn)物或達(dá)到某種目的?；脽羝?05信息技術(shù) 衛(wèi)星通信 光纖通信 光纖通信工作原理 全反射原理：當(dāng)光由光密媒質(zhì)射向光疏媒質(zhì)，且入射角大于臨界角時(shí)，將發(fā)生全反射現(xiàn)象。 光纖通信的優(yōu)點(diǎn) 通信容量大；損耗低；抗干擾能力強(qiáng)；保密性好；成本低；重量輕，占空間少，容易敷設(shè)。采用一定的工藝，把一個(gè)電路中所需的晶體管、二極管、電阻、電容和電感等元件及布線互連一起，制作在一小塊或幾小塊半導(dǎo)體晶片或介質(zhì)基片上，然后封裝在一個(gè)管殼內(nèi)，成為具有所需電路功能的微型結(jié)構(gòu) 。戈?duì)柼岢雒绹畔⒏咚俟贩ò浮?幻燈片108航天技術(shù) 航天技術(shù)主要涉及的科學(xué)領(lǐng)域和技術(shù)領(lǐng)域。 航天技術(shù)的意義 運(yùn)載火箭技術(shù) 幻燈片109——計(jì)算方法是V‵=gR (g是重力加速度，R是星球半徑)第二宇宙速度（又稱脫離速度）：是指物體完全擺脫地球引力束縛，飛離地球的所需要的最小初始速度。 幻燈片110 載人航天 載人航天的技術(shù)特點(diǎn) 載人航天器 ①載人飛船。②航天飛機(jī)。航天飛機(jī)的結(jié)構(gòu)組成。③航天站?；脽羝?11外層空間outerspace空氣空間以外的整個(gè)空間。因此，一國的領(lǐng)空一般也指其領(lǐng)土上面的空氣空間，在領(lǐng)空以外的是外層空間?；脽羝?12 物理學(xué)家將大氣分為5層：對流層（海平面至10千米）、平流層(10～40千米)、中間層(40～80千米)、熱成層(電離層，80～370千米)和外大氣層(電離層，370千米以上)。某些高空火箭可進(jìn)入中間層。甚至在10萬千米高度仍有空氣粒子。聯(lián)合國和平利用外層空間委員會科學(xué)和技術(shù)小組委員會指出，目前還不可能提出確切和持久的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來劃分外層空間和空氣空間的界限?；脽羝?13 地球靜止軌道，地球同步軌道中傾角為0176。人造衛(wèi)星與地面相對靜止，固定在赤道上空。一顆衛(wèi)星可覆蓋約40%的地球面積。 幻燈片114新能源技術(shù) 世界能源所面臨的主要問題 太陽能它是由荷蘭著名低溫物理學(xué)家昂納斯于1911年發(fā)現(xiàn)的?；脽羝?17環(huán)境問題及其解決途徑生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物與生物兩類成分。 生態(tài)系統(tǒng)的主要功能包括能量流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)，兩者同時(shí)進(jìn)行，相互依存，不可分割。生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)的流動(dòng)形成閉合回路，構(gòu)成物質(zhì)循環(huán)。西門子發(fā)電機(jī) 本茨汽車(內(nèi)燃機(jī)趨動(dòng)) 貝爾電話 馬可尼無線電報(bào) 諾貝爾炸藥 愛迪生電燈 湯姆遜（1856—1940）英國物理學(xué)家。 富爾頓（1765—1815）美國發(fā)明家。 本茨（1844一1929）德國工程師。 伏打（1745－1829）意大利物理學(xué)家。 奧托（1832一1891）德國工程師。使汽車和其后飛機(jī)的問世成為可能。1883年制成的第一臺汽油機(jī)，1886年又制成世界上第一輛四輪內(nèi)燃機(jī)汽車。1884年制成第一臺多級反動(dòng)式汽輪機(jī)。1897年制造了第一臺柴油機(jī)。1856年發(fā)明轉(zhuǎn)爐煉鋼法。他一生完成1300多項(xiàng)發(fā)明，對人類產(chǎn)生了巨大影響。 莫爾斯（1791—1872）美國發(fā)明家。 貝爾（1847—1922）美國發(fā)明家。 馬可尼（1874—1937）意大利工程師。1899年3月28日，他成功地實(shí)現(xiàn)了無線電通信。1867年發(fā)明安全炸藥幻燈片120古代科技公元132年張衡創(chuàng)制了世界上第一臺地震儀，即候風(fēng)地動(dòng)儀。它的出現(xiàn)，既是先秦至漢代數(shù)學(xué)成就的一個(gè)總匯，更是古代中國數(shù)學(xué)體系確立與數(shù)學(xué)特點(diǎn)形成的核心標(biāo)志。 《齊民要術(shù)》的撰著者是北魏的賈思勰，齊郡益都（今山東壽光南）人，曾做過高陽（今山東青州）太守。 我國現(xiàn)存最早的藥物學(xué)典籍棗《神農(nóng)本草經(jīng)》。 藥王：孫思邈認(rèn)為生命的價(jià)值貴于千金，而一個(gè)處方能救人于危殆，價(jià)值更當(dāng)勝于此，因而用《千金要方》作為書名,簡稱《千金方》。（2）春秋已形成固定的歷法系統(tǒng)，基本上確立十九年七閏的原則，比西方早160年。 戰(zhàn)國時(shí)期出現(xiàn)世界上最早的天文學(xué)著作《甘石星經(jīng)》，是世界上最早的星表。（2）春秋末已發(fā)明度量衡。物理學(xué)：《墨子》中的《墨經(jīng)》記載了大量的物理學(xué)知識。醫(yī)學(xué)：名醫(yī)扁鵲：是戰(zhàn)國時(shí)期最著名的醫(yī)生；擅長切脈診斷，后代醫(yī)生把他奉為“脈學(xué)之宗”?！獞?zhàn)國時(shí)期人們利用磁石指示南北的特性發(fā)明了指南儀器司南。他還發(fā)明了測定地震方位的地動(dòng)儀。（2）東漢時(shí)期的《九章算術(shù)》總結(jié)了周秦到漢代的數(shù)學(xué)成就，書中記載了當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的數(shù)學(xué)運(yùn)算方法，其中的提出分?jǐn)?shù)的通分、約分和加減乘除四則運(yùn)算的完整法則，比歐洲早1400多年。（2）西漢張仲景撰寫的《傷寒雜病論》（成書于公元204年）成為中醫(yī)臨床學(xué)的經(jīng)典，他也被后世稱為“醫(yī)圣”。——西漢時(shí)已經(jīng)發(fā)明植物纖維紙，到東漢（105年）蔡倫以予改進(jìn)。醫(yī)學(xué)：南北朝時(shí)期的《齊民要術(shù)》是我國現(xiàn)存的第一部完整的農(nóng)書，作者是北朝的賈思勰（大約成書于北魏末年(533年534年)）?；脽羝?25天文學(xué)：唐代著名天文學(xué)家僧一行與梁令瓚共同創(chuàng)制了黃道游儀，用它發(fā)現(xiàn)了恒星位置的變動(dòng)，這是世界上是首次。他還創(chuàng)制了《大衍歷》，表明我國古代歷法體系的成熟。（2）《唐本草》是世界上最早由國家頒行的藥典?！逄茣r(shí)期，出現(xiàn)了雕版印刷術(shù)。 幻燈片126l 天文學(xué):元代文學(xué)家郭守敬制成一種新型渾儀“簡儀”,它比歐洲發(fā)明同類儀器要早300多年；郭守敬還主持了全國的天文和大地測量工作；他編制的《授時(shí)歷》是我國古代最精確的一部歷法，（比現(xiàn)行公歷早300年）?！改厢樤谒未毡橛糜诤胶＃瑢π潞铰烽_辟和世界經(jīng)濟(jì)文化交流發(fā)展起巨大推動(dòng)作用——北宋火藥廣泛用于軍事并在東京設(shè)立專門機(jī)構(gòu)制造火藥和火器；南宋管形火器“突火槍”的出現(xiàn)，開創(chuàng)了人類作戰(zhàn)史的新階段?；脽羝?27農(nóng)學(xué)：明代余光啟編寫的《農(nóng)政全書》綜合介紹了我國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)成就，建立了較完整的農(nóng)學(xué)體系，該書的一個(gè)特點(diǎn)是吸收了西方的科技知識——?dú)W洲水利技術(shù)和工具，他也因此被譽(yù)為“中國近代科學(xué)先驅(qū)”醫(yī)學(xué)：中國古代藥物學(xué)的最高成就是明代李時(shí)珍的《本草綱目》，創(chuàng)立了當(dāng)時(shí)世界上最先的分類法，它總結(jié)了16世紀(jì)以前的中國醫(yī)藥學(xué)，譽(yù)“東方醫(yī)藥巨典” 。宋應(yīng)星的《天工開物》總結(jié)了明代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)?；脽羝?28歐幾里德(Euclid of Alexandria)，生活在亞歷山大城的歐幾里得（約前330～約前275）是古希臘最享有盛名的數(shù)學(xué)家。幻燈片129 阿基米德(Archimedes，約公元前287～212)是古希臘物理學(xué)家、數(shù)學(xué)家，靜力學(xué)和流體靜力學(xué)的奠基人。他的著作集中探討了求積問題，主要是曲邊圖形的面積和曲面立方體的體積，其體例深受歐幾里德《幾何原本》的影響，先是設(shè)立若干定義和假設(shè)，再依次證明，作為數(shù)學(xué)家，他寫出了《論球和圓柱》、《圓的度量》、《拋物線求積》、《論螺線》、《論錐體和球體》、《沙的計(jì)算》等數(shù)學(xué)著作?；脽羝?30五、生活自然有關(guān)常識例講幻燈片131顏色光火問題 藍(lán)色——散射 動(dòng)物——保護(hù)色 植物綠色——葉綠素、綠光 紅光頻率低——彩虹 海市蜃樓——折射 鬼火——磷幻燈片132環(huán)境有關(guān)溫室效應(yīng) ：又稱“花房效應(yīng)”，主要是二氧化碳增加造成的。 ②來源于空氣中的二氧化硫和氮氧化物與大氣中水蒸汽的反應(yīng)，生成的硫酸和硝酸隨同雨雪降落形成酸雨。臭氧層 距地面15~35公里區(qū)域處集中了大氣中90%的臭氧，平流層中這一區(qū)域稱為臭氧層。 C 魚的背部黑顏色接近深水的顏色，顯得與水的顏色形成一種生物均衡。幻燈片1352008諾貝爾獎(jiǎng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng) 三位美國科學(xué)家，美國Woods Hole海洋生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的Osamu Shimomura（下村修）、哥倫比亞大學(xué)的Martin Chalfie（馬丁人們之前對該獎(jiǎng)項(xiàng)的預(yù)測成為現(xiàn)實(shí)。美國芝加哥大學(xué)恩里科?費(fèi)米研究所的Yoichiro Nambu因發(fā)現(xiàn)亞原子物理學(xué)中自發(fā)破缺對稱機(jī)制而獲獎(jiǎng)；日本兩位科學(xué)家，日本高能加速器研究組織（KEK）的Makoto Kobayashi和日本京都大學(xué)湯川理論物理研究所（YITP）的Toshihide Maskawa，因發(fā)現(xiàn)破缺對稱的起源并因此預(yù)測出自然界中至少三種夸克家族的存在而獲獎(jiǎng)。德國癌癥研究中心的科學(xué)家Harald zur Hausen 因發(fā)現(xiàn)人類乳突淋瘤病毒（HPV）導(dǎo)致子宮頸癌而獲獎(jiǎng)；法國兩位科學(xué)家，巴斯德研究所病毒學(xué)系逆轉(zhuǎn)錄病毒感染調(diào)控小組的Fran231。Sinoussi 和巴黎世界艾滋病研究與預(yù)防基金會的Luc Montagnier 因發(fā)現(xiàn)人類免疫缺陷病毒（HIV）而獲獎(jiǎng)。其中“三系”是指( B．保持系 D．恢復(fù)系A(chǔ)BCD )。 A．衛(wèi)星回收技術(shù) C．載人航天技術(shù) E．通訊衛(wèi)星制造技術(shù)幻燈片1412006，到后期治療效果大大降低甚至無效，這其中可能的原因是：D，產(chǎn)生適應(yīng)性突變而抗藥，誘發(fā)它發(fā)生抗藥性突變而抗藥，抗生素起了選擇作用，淘汰了敏感菌，留下抗藥菌幻燈片1422006，流感病毒有不同的類型?；脽羝?432006，根據(jù)我國城市環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以居住、文教機(jī)關(guān)為主的區(qū)域?yàn)橐活?，適用這一類區(qū)的環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)是：B ，夜間40分貝A．緯度低、太陽高度角大的海南島B．降水少、晴天多、氣溫高的吐魯番盆地C．海拔高、空氣相對稀薄的青藏高原D．緯度高、太陽高度角小的東北地區(qū)幻燈片1462007103．關(guān)于空氣污染指數(shù)的分級標(biāo)準(zhǔn)，下列說法錯(cuò)誤的是( D )。下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是( A )。A．大氣對太陽輻射的吸收作用B．大氣對太陽輻射的反射作用C．大氣對太陽輻射的散射作用D．大氣對地面輻射的吸收作用幻燈片1492007109．在北京天安門廣場，每天升國旗的時(shí)刻與日同出。A．五一國際勞動(dòng)節(jié)B．六一國際兒童節(jié)C．八一建軍節(jié)D．十一國慶節(jié)幻燈片1502008 10驗(yàn)鈔機(jī)上發(fā)出的光能使鈔票上的熒光物質(zhì)發(fā)光，電視機(jī)的遙控器發(fā)出的光可控制電視機(jī)，對于它們發(fā)出的光，下列說法正確的是： DA．它們發(fā)出的都是紅外線 B. 它們發(fā)出的都是紫外線 C．驗(yàn)鈔機(jī)發(fā)出的是紅外線，電視遙控器發(fā)出的紫外線 D．驗(yàn)鈔機(jī)發(fā)出的是紫外線，電視遙控器發(fā)出的紅外線光幻燈片151強(qiáng)化訓(xùn)練幻燈片152l ( )。 l ( )。 A.《九章算術(shù)》 B.《周髀算經(jīng)》 l C.《縱橫圖》 D.《孫子算經(jīng)》 幻燈片154l ( )。 l “鬼火”現(xiàn)象其實(shí)是人體內(nèi)的一種元素在氧化過程中，部分的反應(yīng)能量以光能的形式釋放出所致。 幻燈片155l ( )。 幻燈片15632 / 32