【正文】 性分析是根據(jù)新系統(tǒng)的目標來衡量是否具各所需要的技術，包括系統(tǒng)開發(fā)人員數(shù)量和水平，硬件方面，軟件方面及其它應用技術。 經(jīng)濟可行性分析經(jīng)濟可行性分析主要是對開發(fā)新系統(tǒng)所投入的資金與系統(tǒng)投入使用后所帶來的經(jīng)濟效益進行比較，確認新系統(tǒng)是否會給企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。使用餐飲管理系統(tǒng)能將餐飲企業(yè)業(yè)務管理和人員管理信息化，使企業(yè)從原材料進貨到客人消費都由計算機管理并記錄，可隨時掌握酒店里房間的使用狀況，客人點單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動強度，同時提高工作質(zhì)量和效率。就管理者而言，關心的是如何處理用戶信息，只要把用戶的信息放入服務器端的數(shù)據(jù)庫或?qū)ｉT的數(shù)據(jù)庫服務器，管理者就可運行相應的后臺程序進行處理。綜上所述，通過技術可行性,經(jīng)濟可行性，安全可行性,操作可行性分析，本系統(tǒng)的開發(fā)是可行的。分析的根本目的是在開發(fā)者和提出需求的人之間建立一種理解和溝通的機制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是開發(fā)人員和用戶一起完成的。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。隨著行業(yè)競爭的加劇和市場的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢。酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個酒店不可缺少的部分，它的內(nèi)部無論對于客戶還是員工來說都至關重要，所以一個系統(tǒng)應該能夠為用戶提供充足的快捷的信息和方便的查詢方式，而且不應有時間和地域的限制。作為計算機應用的部分，使用計基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)12算機對酒店餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點：（1）客戶和工作人員可以隨時了解有關酒店餐飲的相關信息。（3）查詢、修改更加方便、快捷。點菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，并能有效地管理每個開臺的房間臺號所點的酒菜。庫房管理可記錄商品入庫、出庫情況。點菜收銀、營業(yè)分析、庫房管理的有機結合，可為酒店經(jīng)營方向提供依據(jù)，為酒店餐館的發(fā)展提供重要保證。前臺管理：主要是對酒店前臺收銀的管理。后臺管理：主要是對酒店后臺進貨管理。財政管理：主要是對酒店財務方面的管理。應收應付管理：主要是對酒店的往來賬款進行管理。系統(tǒng)初始化：主要是對酒店的基礎設置信息的管理。系統(tǒng)管理：主要是對權限進行管理?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)13 系統(tǒng)的實現(xiàn)目標面對服務行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過程中出現(xiàn)的各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實施后應能夠達到以下目標：采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行。采用流行的客戶機/服務器方式，響應速度快，安全性高，擴充方便?，F(xiàn)金、支票、免單、掛賬等多種方式混合收銀。系統(tǒng)維護方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權使用，防止工作數(shù)據(jù)被非法篡改、破壞和泄露等。2 系統(tǒng)的合理性在設計系統(tǒng)時要考慮實際的系統(tǒng)性能和硬件要求，不能忽視所處環(huán)境，也不能一味地追求新技術，要保證系統(tǒng)的合理性。對于收銀的服務員只需要簡單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對于領導人員，也需求簡單、一目了然的界面，這樣即使是沒有操作過計算機的人來說，只需要進行簡單的操作培訓就可以達到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)14種功能。另外，餐飲業(yè)營業(yè)時間與一般公司(或企業(yè))區(qū)別很大:一般公司(或企業(yè))正常上班時間，餐飲企業(yè)生意不多；而一般公司(或企業(yè))休息時間卻正是餐飲業(yè)營業(yè)高峰。 運行環(huán)境系統(tǒng)對運行的環(huán)境的要求：(1)、硬件環(huán)境服務器端服務器端的最低配置是由建立站點所需的軟件來決定的，在最低配置的情況下，服務器的往往不盡如人意，現(xiàn)在的硬件性能已經(jīng)相當出色，而且價格也很便宜，因此通常應給服務器端配置高性能的硬件。用戶端因為客戶端主要用于瀏覽和操作數(shù)據(jù)，所以對客房端的硬件要求不高，不過現(xiàn)在的電腦很高的性價比，因此需要的配置應該高于下面的配置：處理器：Inter Pentium 或更高內(nèi)存：216MB基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)15硬盤空間：80GB光驅(qū)：CDROM 48X顯卡：SVAG 顯示適配器。由于采用計算機操作，可以大大提高操作速度。根據(jù)分析，酒店餐飲管理系統(tǒng)可分為以下三個模塊：登錄模塊、訂餐模塊、后臺管理模塊。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫設計中占有很重要的地位。它描述基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)19了從用戶角度看到的數(shù)據(jù)，它反映了用戶的實現(xiàn)環(huán)境，這種方法用ER圖描述現(xiàn)實世界中的實體，而不涉及這些實體在系統(tǒng)中的方法。ER模型中包含“ 實體” ，“聯(lián)系”和“屬性” 。本系統(tǒng)的主要的實體有餐桌，客人，菜譜，餐飲，賬單，點菜單等。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數(shù)據(jù)庫的可擴展性等方面均應滿足用戶的各種要求 [2]?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)22 區(qū)域表area字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空id Int 4 編號 Primary Key NOname nVarchar 50 區(qū)域名稱 NOMemo nVarchar 50 描述 Yes 該表是用來記錄區(qū)域信息 訂餐表dinnermenu字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空Id Int 4 ID Primary key NoState Int 4 狀態(tài) YesGuesttype Smallint 2 用戶類型 YesGuestid Smallint 2 用戶id YesGusetcount Smallint 2 用戶數(shù) YesDinnertableidInt 4 餐桌ID YessumToPay Real 4 總合 YesDiscount Real 4 打折率 YesWaiterid Int 4 服務員ID YesMemo Nvarchar 50 其他 Yes該表是用來記錄訂餐信息，主要有客戶信息，訂餐人數(shù)等?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)23表 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空id Int 4 編號 Primary Key NOname nVarchar 50 區(qū)域名稱 NOMemo nVarchar 50 描述 Yes該表是用來記錄區(qū)域信息，主要實現(xiàn)系統(tǒng)區(qū)域添加功能。 折扣表 discount字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空id Int 4 編號 Primary Key NOname nVarchar 50 區(qū)域名稱 NOdiscount real 4 打折 YesMemo Nvarchar 100 其他 Yes該表是用來記錄折扣類型信息。 reject字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空Id Int 4 編號 Primary Key NOReason nVarchar 50 區(qū)域名稱 NOMemo nVarchar 50 描述 YesItemid Int 4 菜品id Yes該表是用來記錄退菜的信息和退菜的原因?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)25 系統(tǒng)流程圖圖 系統(tǒng)流程圖NYNY打開系統(tǒng)是否已注冊登錄注冊菜品選擇加入點菜單點菜單繼續(xù)點菜 確認點菜單 退菜提交點菜單退出系統(tǒng)1 用戶登錄員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。2 修改密碼基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)26員工登錄后可以自行修改密碼，必須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，如果輸入不最正確，則系統(tǒng)不任許用戶修改密碼3 人員管理可以看到所有人員基本信息，包括員工姓名，員工編號，員工性別，員工的職責類別。如果新添加員工時，則添加員工姓名，員工編號，性別，并設置員工的默認密碼4 區(qū)域管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)的所有列表，列出的信息由，區(qū)域名稱，區(qū)域說明。點“添加區(qū)域”，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應的區(qū)域說明。添加完保存，系統(tǒng)提示成功。填寫完保存，系統(tǒng)提示成功，可以通過列表信息查看已經(jīng)添加的菜品信息。9 酒店管理員工根據(jù)區(qū)域的選擇選擇所要預定或已經(jīng)上座的 餐桌，餐桌分4個狀態(tài)，空閑狀態(tài) ,預定狀態(tài) ，就餐狀態(tài) ，結賬狀態(tài) ，用圖標顯示餐桌的狀態(tài)，比文字描述更直觀，讓用戶更容易接受。如果是預定輸入訂餐人姓名以及電話，則餐桌的狀態(tài)變?yōu)轭A定狀態(tài)，但是餐桌為就餐狀態(tài)的時候，進入輸入就餐人數(shù)，就可進行點餐的操作，服務員進行點餐操作，根據(jù)菜品的分類選擇就餐客人所需要的菜品，設置菜品的狀態(tài)，準備，已做，已上。10營業(yè)額系統(tǒng)自動列出每一筆交易的金額并且計算總共的營業(yè)額11退出系統(tǒng)系統(tǒng)把session信息銷毀，并直接返回到登錄界面?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)28第四章 系統(tǒng)實現(xiàn) 用戶登錄員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。 登陸界面關鍵代碼如下：loginOK = (password)。(worknum, workNum)。(counter/)。登錄成功進入系統(tǒng)主頁面。 系統(tǒng)主界面 修改密碼員工登錄后可以自行修改密碼，必須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，如果輸入不最正確，則系統(tǒng)不任許用戶修改密碼。return false。return false。return false。 人員管理可以看到所有人員基本信息，包括員工姓名，員工編號，員工性別，員工的職責類別。如果新添加員工時，則添加員工姓名，員工編號，性別，并設置員工的默認密碼。conn = ()。String sql=select , as typename from a, b where = 。 rs = (sql)。 區(qū)域管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)的所有列表，列出的信息由，區(qū)域名稱，區(qū)域說明。點“添加區(qū)域” ，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應的區(qū)域說明。%利用javabean方法 引用在java類中封裝的retrieveList方法 直接等到list 結果集，在前臺顯示出來 餐桌管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)所有餐桌信息，列出餐桌編號，以及所在的區(qū)域名稱，已經(jīng)餐桌的使用狀態(tài)，如果刪除餐桌信息，則通過“刪除” 按鈕刪除數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點 “添加餐桌”進入添加餐桌信息頁面，選擇餐桌所在的區(qū)域，填寫餐桌的編號。 菜單管理系統(tǒng)給出酒店所有菜單信息列表，列出菜單的名稱，菜單的價格，菜品的規(guī)格，如果刪除菜品的信息，則通過“ 刪除 ”按鈕刪除想要刪除的數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點 “添加菜品”，進入添加菜品信息頁面，選擇菜品所歸屬的類別，填寫菜品的名稱，菜品的規(guī)格，菜品的價格。算法，直接查詢數(shù)據(jù)庫表hotel直接顯示信息基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)34 修改酒店信息系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息，如果更改酒店基本信息，更改后，保存，系統(tǒng)提示 操作成功，數(shù)據(jù)更改。當餐桌是空閑狀態(tài)的時候，點需要就餐的餐桌，系統(tǒng)提示，開臺，預定， 直接輸餐桌上的就餐人數(shù)，就可以下一步點菜或者結賬的操作，餐桌的狀態(tài)直接到就餐狀態(tài)。就餐結束后，進行結賬，系統(tǒng)會根據(jù)結賬的類型（會員,vip,特價）等信息自動計算本次就餐的價錢。DinnerTable table = (DinnerTable) (table)。amp。try {(guestCount)。(?err_msg=操作失敗)。}(?tableID= + )。 i ()。%a href=?tableID=%=%%if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)36} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%}%/td/trtrtd align=centerfont size=2%=%/font/td/tr/table/td%if ((i+1)%5 == 0) {%/trtr%} 營業(yè)額系統(tǒng)自動列出每一筆交易的金額并且計算總共的營業(yè)額。等待用戶登錄。 %% ()。盡管在系統(tǒng)開發(fā)周期的各個階段均采取了嚴格的技術審查，但依然難免會留下錯誤，如果系統(tǒng)的一些漏洞或錯誤在投入運行之前的系統(tǒng)檢測階段沒有發(fā)現(xiàn)并糾正，這些問題在運行階段是遲早會暴露出來的，到那時要糾正錯誤將會付出更大的代價。統(tǒng)計表明，開發(fā)較大規(guī)模的系統(tǒng)，系統(tǒng)測試的工作量大約占整個軟件開發(fā)工作量的40％－50％。 測試方法 個人單元測試對于小系統(tǒng)，在編碼過程中，最常用的單位測試。 單元測試不僅僅是作為無錯編碼一種輔助手段在一次性的開發(fā)過程中使用，單元測試必須是可重復的，無論是在軟件修改，或是移植到新的運行環(huán)境的過程中。 系統(tǒng)功能測試系統(tǒng)功能測試最常見的兩種方法是黑盒測試和白盒測試，黑盒測試也稱功能測試，將軟件看作黑盒子，在完全不考慮程序的內(nèi)部結構和特性的情況下，研究軟件的外部特性。白盒測試也稱結構測試，將軟件看作一個透明的白盒子，按照程序的內(nèi)部結構和處理邏輯來選定測試用例，對軟件的邏輯路徑及過程進行測試，檢查與測試是