食品工程原理課程設(shè)計(jì)管殼式冷凝器設(shè)計(jì)畢業(yè)論文-閱讀頁(yè)
2025-07-10 17:00本頁(yè)面
【正文】 冷循環(huán)。根據(jù)F22壓焓圖查得（kj/kg）：h1=402 kj/kg，h1’=h1+(h4h4’)=412 kj/kg，h2=445 kj/kg，h2’=430 kj/kg，h3=415 kj/kg，h4=245 kj/kg，h5=h4’=235 kj/kg，h6= h1=402kj/kg單位制冷量：q0=h1－h(huán)5=402－235=167 kj/kg制冷循環(huán)量：G＝Q0/q0＝29003600/167＝62515kg/h單位循環(huán)量：G=Qo/qo=2900/167= kg/s冷卻放熱量：G（h2’h3）=（430415）=冷凝放熱量：G（h3h4）=（415245）=過冷放熱量：G（h4h4’）=(245235)=過熱吸熱量：G（h1’h1）=(412402)=壓縮功：wt=h2’= h1’=430412=18理論的制冷系數(shù)：εt=qo/wt=167/18=由此可見，本設(shè)計(jì)熱量基本平衡，符合實(shí)際要求。式中：L——— 每程管長(zhǎng)，m；D——— 殼體內(nèi)徑，m。24冷庫(kù)冷負(fù)荷2900kw六、主要符號(hào)表序號(hào)名稱符號(hào)單位序號(hào)名稱符號(hào)單位1焓ikj/kg15殼體厚度smm2壓力PPa16單位制冷量q0kj/kg3溫度t℃17制冷循環(huán)量Gkg/s4流速um/s18熱負(fù)荷QLkw5粘度μPak22汽化潛熱rkj/kg9管徑dm23污垢熱阻Rm2k11管程數(shù)m25摩擦阻力系數(shù)12總管數(shù)NT26傳熱系數(shù)εw/m2k14殼體直徑Dmm 七．主體設(shè)備結(jié)構(gòu)圖（見圖）八、設(shè)計(jì)評(píng)論及討論本設(shè)計(jì)由給定的冷庫(kù)冷負(fù)荷，進(jìn)口水溫度，高溫庫(kù)工作溫度等已知數(shù)據(jù)來(lái)確定出口溫度、傳熱面積、流速、管徑等數(shù)據(jù)來(lái)完成設(shè)計(jì)，其中有部分參數(shù)和計(jì)算公式需要查找相關(guān)資料，如化工手冊(cè)和實(shí)用冷凍手冊(cè)，各種資料中查出的參考計(jì)算公式和數(shù)據(jù)有所不同，導(dǎo)致再整個(gè)設(shè)計(jì)工程中，設(shè)計(jì)思路產(chǎn)生分歧，產(chǎn)生幾種設(shè)計(jì)方案，經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證和數(shù)據(jù)計(jì)算才確定其中一種，由于參考數(shù)據(jù)的來(lái)源不同，可能導(dǎo)致設(shè)計(jì)結(jié)果存在誤差。計(jì)算結(jié)束后要進(jìn)行校核，要求雷諾數(shù)Re104，傳熱系數(shù)ε（700—800），安全系數(shù)在5—15％內(nèi)，經(jīng)過校核計(jì)算，都能滿足要求，如果不考慮經(jīng)濟(jì)其他因素，這個(gè)設(shè)計(jì)是成功的。我深刻體會(huì)到只有課內(nèi)課外相結(jié)合，最后的設(shè)計(jì)結(jié)果才能比較符合實(shí)際，在本方案設(shè)計(jì)過程中，由于受到各種條件的限制，不能更好的解決設(shè)計(jì)中遇到的問題，所以造成很多不合理或設(shè)計(jì)不夠理想的地方，請(qǐng)老師多多包涵，指出其錯(cuò)漏之處！九、參考文獻(xiàn)[1] 李雁,宋賢良.《食品工程原理課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)書》.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)印刷廠印刷,2006[2] 李云飛,葛克山. 《食品工程原理》. 中國(guó)輕工業(yè)出版社. 2002[3] 高福成. 《食品工程原理》. 中國(guó)輕工業(yè)出版社. 1
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