db335403-20xx無公害中華絨螯蟹第3部分：安全質(zhì)量要求-閱讀頁
2025-07-10 06:26本頁面
【正文】 作為試樣?！?細菌菌落總數(shù)測定按GB/T 。 鉛的測定按GB/T ?！?汞的測定按GB/T 。 磺胺類的測定按SN 0208的規(guī)定執(zhí)行。 喹乙醇的測定按SC/T 3019的規(guī)定執(zhí)行?！?抽樣方法 每批產(chǎn)品隨機抽取20只～30只，用于感官檢驗?！?檢驗分類 出廠檢驗每批產(chǎn)品在交收前由生產(chǎn)單位進行出廠檢驗，檢驗項目為感官指標。——新建養(yǎng)殖場中華絨螯蟹捕撈時；——養(yǎng)殖條件或捕撈水域發(fā)生污染或變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；——國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出型式檢驗要求時；——出廠檢驗與上次型式檢驗有大差異時；——正常生產(chǎn)時，至少每年進行一次型式檢驗。檢驗結(jié)果中有兩項及兩項以上指標不合格，則判定為不合格；有一項指標不合格，允許重新抽樣復(fù)檢，如仍有不合格項則判為不合格。6 標志、暫養(yǎng)、包裝、運輸、貯存 標志標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位和地址、出場日期。 包裝將蟹腹部朝下整齊排列于網(wǎng)袋、竹筐或其他透氣性良好的容器中，包裝材料必須堅固、潔凈、無毒、無異味，件凈重不超過10kg?！?貯存中華絨螯蟹應(yīng)貯存或暫養(yǎng)于清潔環(huán)境中，防止有害物質(zhì)的污染及其它損害；暫養(yǎng)用水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5051的規(guī)定
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