山東省淄博市20xx中考生物專題八復(fù)習(xí)課件-閱讀頁
2025-07-05 17:39本頁面
【正文】 溫冷凍肉食，抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖 D．氣調(diào)包裝薯片，破壞需氧菌類的生存環(huán)境 A 例 4(2022 (1)乳酸菌 (細(xì)菌、單細(xì)胞 )發(fā)酵。 ②舉例：酸奶、泡菜、酸黃瓜、奶酪等。 (2)酵母菌 (真菌、單細(xì)胞 )發(fā)酵。 ②舉例：糧食釀酒；做饅頭、面包等。 2．食品保存。為防止腐敗變 質(zhì)，必須盡可能殺死或抑制微生物的繁殖。 (2)食品保存的方法：冷藏、冷凍、干制、真空包裝、糖 漬、罐藏、高溫消毒等。 (1)原理：屬于無性生殖；后代性狀與提供細(xì)胞核的親代一致。 4．轉(zhuǎn)基因技術(shù) (基因工程 )。 (2)應(yīng)用。 ②生產(chǎn)某些藥物，如利用工程菌生產(chǎn)胰島素、生長(zhǎng)激素、干擾素等。 (1)原理：精子和卵細(xì)胞在體外受精，并培養(yǎng)成早期胚胎，植入母體子宮中繼續(xù)發(fā)育。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1