家樂(lè)福的物流選址實(shí)例分析-閱讀頁(yè)
2025-07-02 15:59本頁(yè)面
【正文】 然后有28％的人走路，45％通過(guò)公共汽車而來(lái)。能體現(xiàn)家樂(lè)福用心的是，家樂(lè)福在上海的每家店都有小小的不同。南方商場(chǎng)的家樂(lè)福因?yàn)橹車木幼⌒^(qū)比較分散，干脆開(kāi)了一個(gè)迷你SHOPPINGMALL，在商場(chǎng)里開(kāi)了一家電影院和麥當(dāng)勞，增加自己吸引較遠(yuǎn)處的人群的力度。 高流轉(zhuǎn)率與大采購(gòu)超市零售業(yè)的一個(gè)誤區(qū)是，總以為大批量采購(gòu)壓低成本是大賣場(chǎng)修理其它小超市的法寶，但是這其實(shí)只是“果”而非“因”。相對(duì)而言，大賣場(chǎng)的凈利率非常低，一般來(lái)說(shuō)只有2－4％，但是大賣場(chǎng)獲利不是靠毛利高而是靠周轉(zhuǎn)快。而體現(xiàn)高流轉(zhuǎn)率的具體支撐手段，就是實(shí)行品類管理，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。 而家樂(lè)福也完全有同樣的管理哲學(xué)。比如，如果一個(gè)商品上了貨架走得不好，家樂(lè)福就會(huì)把它30厘米的貨架展示縮小到20厘米。如果沒(méi)有任何起色，那么寶貴的貨架就會(huì)讓出來(lái)給其它的商品。這樣做，使得家樂(lè)福的商品結(jié)構(gòu)得到充分的優(yōu)化，完全面向顧客的需求，減少了很多資金的擱置和占用。然后生鮮食品放在貨架上被第一批顧客采購(gòu)了以后，還要進(jìn)一步的整理。家樂(lè)福在這方面發(fā)展出一套非常復(fù)雜的程序和規(guī)則。為了使制度能夠被不折不扣的執(zhí)行，員工的培訓(xùn)也完全是從顧客的角度出發(fā)的，讓他們把自己當(dāng)成消費(fèi)者來(lái)進(jìn)行采購(gòu)，結(jié)果當(dāng)他們看到亂成一團(tuán)的蔬菜，自己也不愿意買，終于對(duì)管理制度有了深刻的理解。沃爾瑪經(jīng)典的“以速度搶占市場(chǎng)”哲學(xué)，被家樂(lè)福搶了先機(jī)。？經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)企業(yè)選址決策有何影響？請(qǐng)結(jié)合世界制造中心向中國(guó)轉(zhuǎn)移來(lái)說(shuō)明這一問(wèn)題。7 / 7
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