家樂(lè)福某年在中國(guó)內(nèi)地新開店盤點(diǎn)-閱讀頁(yè)
2025-05-31 03:27本頁(yè)面
【正文】 場(chǎng)一廣告牌突然掉下，將一顧客砸傷，超市被判賠償3300元。（東方新報(bào)） ▲5月10日，重慶市工商局開展了兒童飲料食品專項(xiàng)整治，經(jīng)抽查，渝中區(qū)家樂(lè)福7包過(guò)期果凍被當(dāng)場(chǎng)繳獲。經(jīng)記者核實(shí)，該食品生產(chǎn)廠加工環(huán)境十分骯臟。（杭州每日商報(bào)） ▲4月，北京方莊家樂(lè)福店慶促銷涉嫌刊登虛假?gòu)V告，海報(bào)上寫明的價(jià)格跟實(shí)際銷售價(jià)格不符，家樂(lè)福解釋是印刷失誤。（南京日?qǐng)?bào)）注：在以上事件中，涉及商品質(zhì)量問(wèn)題有11次。從目前的開店區(qū)域來(lái)看，主要還是立足一級(jí)大城市?！ 。ㄒ唬┘覙?lè)福店長(zhǎng)的權(quán)利 家樂(lè)福店長(zhǎng)權(quán)利較大，比較靈活，把決策的權(quán)利下放到基層，可以提高管理效率。這四個(gè)方面具體而言是： 一是針對(duì)顧客滿意制度，開設(shè)800熱線，每天早晨的一級(jí)主管的晨會(huì)，經(jīng)常召開顧客圓桌會(huì)議，展開市調(diào)。具體了解店內(nèi)資產(chǎn)的損害程度，例如店招等。資產(chǎn)的決策主要由店長(zhǎng)把握，一般花費(fèi)店長(zhǎng)自己決定，大的如幾十萬(wàn)的花費(fèi)就要由上司審批?！ ∪钦莆丈唐返陌踩珟?kù)存——ＯＰ系統(tǒng)，提出建議的定單量。一般店長(zhǎng)會(huì)知道采購(gòu)價(jià)和供貨商給的建議價(jià)，單店內(nèi)自己可以調(diào)控這個(gè)價(jià)格，盈虧都由單店自己負(fù)責(zé)。店長(zhǎng)控制好人事成本，會(huì)有一個(gè)比例，每人每小時(shí)的產(chǎn)出要控制好，并使管理層的流動(dòng)率在5％以下。一般來(lái)說(shuō)，家樂(lè)福大賣場(chǎng)的商品是按照供貨商提供的建議零售價(jià)出售的，大部分不需要改變售價(jià)。不過(guò)由于每個(gè)賣場(chǎng)都是獨(dú)立的利潤(rùn)中心，這部分由于價(jià)格調(diào)整而導(dǎo)致的成本變化也將由各店自己消化。家樂(lè)福集團(tuán)在華采購(gòu)出口的產(chǎn)品種類主要包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類?！ 〖覙?lè)福全球采購(gòu)的業(yè)務(wù)流程大致分為4個(gè)步驟，即尋找貨源、資格認(rèn)證、組織談判與跟蹤生產(chǎn)過(guò)程。所有供應(yīng)商必須經(jīng)過(guò)家樂(lè)福專業(yè)人員對(duì)工廠考察與資格認(rèn)證后，才能參與競(jìng)標(biāo)。當(dāng)供應(yīng)商進(jìn)入生產(chǎn)階段，家樂(lè)福的產(chǎn)品專家將跟蹤生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)質(zhì)量進(jìn)行測(cè)試和監(jiān)督，以保證大批量生產(chǎn)的產(chǎn)
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