【正文】 生態(tài)環(huán)境的要求大鯢喜棲息于環(huán)境陰暗的石灰?guī)r巖洞里或泉洞中,大鯢喜歡生活在水流湍急、水質(zhì)清涼、水草茂盛的石縫和巖洞多的溪流之中，水質(zhì)清澈是大鯢生存的首要條件。雄鯢把身體曲成半圓狀，將卵圍住，以免被水沖走或遭受敵害，直至 2～3 周后孵化出幼鯢，15—40天后，小“娃娃魚”分散生活，雄鯢才肯離去。大鯢是現(xiàn)存有尾目中最大的一種，最長可超過 1 米。身體前部扁平，至尾部逐 漸轉(zhuǎn)為側(cè)扁。尾圓形，尾上下有鰭狀物。身體背面為黑色和棕紅色相雜，腹面顏色淺淡。并且，大鯢 人工繁殖較為困難。但近年來，娃娃魚的養(yǎng)殖受到廣泛的重視，是很有潛力的名特優(yōu)養(yǎng)殖品種。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。大鯢有 3 億多年的歷史，是從水生到陸生過度進(jìn)化的典型動(dòng)物，是現(xiàn)存最大的兩棲類動(dòng)物，有“ 活化石”美稱，在研究生物進(jìn)化具有極高的科學(xué)價(jià)值。用大鯢做成的佳肴有貴州的“ 八寶娃娃 魚” 、湖南的 “天下第一鮮” 等。每公斤售價(jià)約合人民幣 1200 元。 藥用價(jià)值 大鯢對(duì)貧血、霍亂、痢疾、 癲癇、血經(jīng)等病癥都有顯著療效，還具有補(bǔ)腎、強(qiáng) 壯、 補(bǔ)血益氣的功效。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，大鯢機(jī)體中可提取超級(jí)抗原 PRCA，它被國 際衛(wèi)生組織稱為“ 誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”。大 鯢皮膚分泌的粘液可預(yù)防麻風(fēng)病。 經(jīng)濟(jì)效益大鯢適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，飼料來源廣，抗病能力強(qiáng)。市場(chǎng)上商品魚價(jià)格已經(jīng)達(dá)到 800 多元錢一斤，每尾價(jià)值可達(dá) 2022 元。 市場(chǎng)前景 由于天然大鯢資源存量極為有限和大鯢繁殖率低等諸因素。 資源保護(hù) 保護(hù)、繁殖大鯢資源是一件利國利民的事。 建設(shè)新農(nóng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 　　傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)因技術(shù)含量低，經(jīng)濟(jì)效益低，高投入低產(chǎn)出，呈現(xiàn)出供大于求的不良局面。這是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，農(nóng)戶增收脫貧致富的有效途徑之一。隨著產(chǎn)業(yè)化的深入，將為肉食加工業(yè)、制酒業(yè)、化妝品業(yè)等提供大量的原料，促進(jìn)各行業(yè)的發(fā)展。 第 6 章 市埸前景　　大鯢養(yǎng)殖前景廣闊 按國家物價(jià)部門有關(guān)政策對(duì)商品大鯢定價(jià)，其單價(jià)為 1102/kg。若按上述國家定價(jià)作為出售價(jià)格銷售給國內(nèi)的賓館、 飯店，估計(jì)最終 面對(duì)消費(fèi)者的價(jià)格至少在 20222500 元/kg。 從飼養(yǎng)管理技術(shù)難易程度看養(yǎng)殖前景 　?。?）大鯢的生存環(huán)境要求為水質(zhì)清新、落差較大的流動(dòng)淡水，水溫在 0 一 25℃以內(nèi)，如小河水、山泉水和地下水等， 環(huán)境要安靜，光線要暗淡。 　?。?）大鯢的生長速度很快，一般 3 年重 0．35 公斤以上達(dá)到性成熟。 （3）全人工繁育目前還處在研究攻關(guān)之中，因該動(dòng)物具有特殊生理生活習(xí)性，極怕驚嚇，人工繁育常常需要捕捉打針等繁瑣工序，致使大鯢因受到了驚嚇而使卵子被消化吸收，成功率很低，還需進(jìn)一步探索研究。 持有許可證養(yǎng)殖 按照大鯢管理的有關(guān)規(guī)定，必須要辦理大鯢的馴養(yǎng)繁殖許可證，“娃娃魚經(jīng)營 利用許可 證” 。馴養(yǎng)繁殖國家重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)持有許可證?！端吧鷦?dòng)物利用特許辦法》第十五條規(guī)定：從事水生野生動(dòng)物的馴養(yǎng)繁殖應(yīng)當(dāng)經(jīng)省漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)，取得馴養(yǎng)繁殖證后方可進(jìn)行。因此，欲開展馴養(yǎng)繁殖大鯢的單位和個(gè)人，應(yīng)先申請(qǐng)取得《馴養(yǎng)繁殖證》后，方可按照許可證的規(guī)定開始飼養(yǎng)，并遵守國家野生動(dòng)物保護(hù)法律法規(guī)和政策，接受當(dāng)?shù)匦姓鞴懿块T的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。成體階段，大鯢抗逆力增強(qiáng)，適應(yīng)能力增加，同時(shí)潛逃和同類弱肉強(qiáng)食也達(dá)到高峰。建造 5 個(gè)以上，以便按個(gè)體的大小，分開養(yǎng)殖。建池面積可達(dá) 100～2022 平方米。室外建池，除了室內(nèi)成體地要求和設(shè)施外，必須要安裝遮蔭設(shè)施。 成體的養(yǎng)殖國內(nèi)在成體養(yǎng)殖方面已取得了成功經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，其主要養(yǎng)殖方式有室外養(yǎng)殖、地下室、人防工程養(yǎng)殖及研究開發(fā)的工廠化控溫養(yǎng)殖。 　　天然大鯢是以自然環(huán)境中的餌料作為營養(yǎng)基礎(chǔ)，因此，生長緩慢，一般需要 5 齡才能達(dá)到成體。大鯢的食物是新鮮的魚類，每天都要買無刺的鮮魚給它吃，一般只需要 2～3 齡即可達(dá)到成體階段。大鯢在適溫范圍內(nèi)，其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關(guān)。在適宜溫度和同樣的飼料質(zhì)量條件下，溶氧、水質(zhì)就起主要的作用。 稚鯢的養(yǎng)殖 　　稚鯢池水深以 20—30 厘米為宜，剛孵出的稚鯢形似蝌蚪，以吸收本身的卵黃物質(zhì)為生，35—50 天后開始攝食外界餌料，如小型浮游動(dòng)物，70 天后可投喂紅蟲和蚊蠅幼蟲。 成鯢的養(yǎng)殖 池水深度 30—40 厘米，放養(yǎng)規(guī)格要一致，密度一般為 1—3 只/平方米，可投喂多種飼料，以少量多次為宜。飼養(yǎng)一段時(shí)間后要適時(shí)分規(guī)格飼養(yǎng)，以免發(fā)生大個(gè)體殘食小個(gè)體的現(xiàn)象。人工養(yǎng)殖可改變其冬眠的習(xí)性，能夠全年均勻生長。養(yǎng)殖池要有遮蔭措施，避免陽光直射，而且在使用前需用漂白粉等嚴(yán)格消毒。豬牛羊肉、雞鴨及其下腳料來源廣，蛋白質(zhì)含量高，也是養(yǎng)殖大鯢的好飼料。 第 8 章 規(guī)模及投資 總體要求建設(shè)規(guī)模經(jīng)營按幼稚苗、中苗、大鯢、種 魚分開養(yǎng)殖理論，分別建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。防備大鯢潛逃,池邊應(yīng)向內(nèi)反扣 20 公分。近地區(qū)各池可連成一片建。、幼鯢池稚鯢池建在室內(nèi)，面積 6 平方米，壁高 60 厘米 ,密度為 250 只/平方米。 成鯢池成鯢池面積 100 平方米，壁高 1．2 米。 咡料魚塘咡料魚塘建于室外，20 平方米。 設(shè)備投資項(xiàng)目養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)備為配備 B 超、顯微鏡、安裝監(jiān)視器、空調(diào)等設(shè)備5 萬元，占項(xiàng) 目建設(shè)投資合計(jì)的 %；安裝工程 2 萬元，占項(xiàng)目建設(shè)投資合計(jì)的 %；其他費(fèi)用包括抽水系統(tǒng) 22 萬元，占 項(xiàng)目建設(shè)投資合計(jì)的 %。300X600=18 萬元，占項(xiàng)目建設(shè)投資合計(jì)的 %。5X2022 尾=1 萬尾稚魚)，占項(xiàng)目建設(shè)投資合計(jì)的 %。詳見表“ 建設(shè)投資估算表” 。流動(dòng)資金按按銷 售收入比例估算，正常年份需流動(dòng)資金 11 萬元。項(xiàng)目總投資 萬元。 投資計(jì)劃與資金籌措 投資計(jì)劃建設(shè)投資 萬元，本項(xiàng)目建設(shè)期半年。權(quán)益資金總額 萬元，其中用于建設(shè)投資的權(quán)益資金 萬元，用于建設(shè)期利息的權(quán)益資金 萬元，用于流動(dòng)資金的權(quán)益資金 萬元?！巴?資計(jì)劃與資 金籌措表” 。 　 本 估 算 依 據(jù) （1）原 材 料 、燃 料 及 動(dòng) 力 消 耗 根 據(jù) 本 項(xiàng) 目 設(shè) 計(jì) 確 定 。 （3）根 據(jù) 當(dāng) 地 工 資 水 平 及 本 企 業(yè) 具 體 情 況 ,職 工 年 平 均 工 資額 36000元 /人 年 ，包 括 職 工 福 利 基 金 。 詳 見 “固 定 資 產(chǎn) 折 舊 表 ”、“無 形 資 產(chǎn) 和 其 他 資 產(chǎn) 攤 銷 費(fèi) 估 算表 ”。約 按 固 定 資 產(chǎn) 投 資的 5％ 估 算 。（7）銷 售 費(fèi) 用 ，按 銷 售 收 入 5％ 估 算 ，產(chǎn) 品 包 裝 費(fèi) 計(jì) 入 輔 助 材料 費(fèi) 中 計(jì) 算 。 經(jīng)濟(jì)效益 售 收 入 、銷 售 稅 金 及 附 加項(xiàng) 目 建 設(shè) 期 半年，投產(chǎn)期5年，達(dá)產(chǎn)期10年，計(jì)算期16年，年平均 元 。增值稅稅率 17%，城建稅及教育附加分別為 增值稅的 5%和 3%。 潤 計(jì) 算所得稅稅率25%，投產(chǎn)后自從獲利年份開始免稅 2年，減半3年。年 平 均 上 繳 所 得 稅 萬 元 。詳 見 “利 潤 和 利 潤 分 配 表 ”、“財(cái) 務(wù) 評(píng) 價(jià) 指 表 匯 總 表 ”。詳見“ 財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表 ”、“項(xiàng)目貸款償還期計(jì)算表” 。資 產(chǎn) 負(fù) 債 率 最 高 值 為 70％ 。 不 確 定 性 分 析 盈 虧 平 衡 分 析 分 別 計(jì) 算 生 產(chǎn) 能 力 及 價(jià) 格 的 盈 虧 平 衡 點(diǎn) ，由 計(jì) 算 機(jī) 計(jì) 算 后匯 總 于 “財(cái) 務(wù) 評(píng) 價(jià) 指 標(biāo) 匯 總 表 ”。 財(cái) 務(wù) 評(píng) 價(jià) 單 因 素 敏 感 性 分 析 主 要 就 價(jià) 格 、投 資 、成 本 、產(chǎn) 量 等 四 個(gè) 主 要 因 素 進(jìn) 行 分 析 ，分 析 結(jié) 果 詳 見 “單 因 素 敏 感 性 分 析 表 ”。但 即 使 價(jià) 格 降 低 10％ ，內(nèi) 部 收 益 率 (稅 后 )仍 可 達(dá) ％ ，借 款 償 還 期 。每戶養(yǎng)殖 10 條，農(nóng)戶購種幼鯢 200 元/條,成魚后 500 克一條回收,統(tǒng)一銷售,農(nóng)戶利潤 1000 元/條，10 條就是萬元戶，項(xiàng)目周邊區(qū)域每年可產(chǎn)生 100 個(gè)萬元戶，公司差額額利潤一條 100 元。 社會(huì)關(guān)聯(lián)效益大鯢由于營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高，其經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值巨大。因此，大鯢 增養(yǎng)殖技術(shù)將是今后一段時(shí)期內(nèi)我國水產(chǎn)行業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭焦點(diǎn)，大鯢也將是今后重點(diǎn)開發(fā)品種之一。 評(píng)價(jià)與結(jié)論　　經(jīng)濟(jì)分析表明，本項(xiàng)目需項(xiàng)目總投資 萬元，全投資內(nèi)部收益率達(dá) %(稅后)，投資回收期 年(稅后)，借款償還期：，平均償債備付率 項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益較好，借款有償還能力。綜合上述，認(rèn)為本項(xiàng)目可行。它包括風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與對(duì)策研究。 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度分析項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)項(xiàng)目影響程度的大小，采用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)矩陣方法分為微小風(fēng)險(xiǎn)、 較小風(fēng)險(xiǎn)、一般風(fēng)險(xiǎn)、 較大風(fēng)險(xiǎn) 、重大風(fēng)險(xiǎn)五種。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)為一般風(fēng)險(xiǎn)。技術(shù)與風(fēng)險(xiǎn)為一般風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)組織管理風(fēng)險(xiǎn)為較小風(fēng)險(xiǎn)。 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策　　對(duì)于律與政策風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行國家相關(guān)法律、法規(guī)，落實(shí)項(xiàng)目審批前置條件；對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)要有專人時(shí)時(shí)關(guān)注市場(chǎng)情況，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，對(duì)產(chǎn)、供、銷、存各環(huán)節(jié)做到準(zhǔn)確打出提前量；對(duì)建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)嚴(yán)格按項(xiàng)目建設(shè)程序進(jìn)行，把項(xiàng)目前期、準(zhǔn)備、施工各階段工作做細(xì)做實(shí)；對(duì)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)依托項(xiàng)目協(xié)作單位荊門市京山富民大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社的技術(shù)力量，提前做好員工的崗前培訓(xùn)，并爭取得到中科院長江水產(chǎn)研究所的技術(shù)指導(dǎo)；資金風(fēng)險(xiǎn)除應(yīng)努力籌措社會(huì)資金外，還應(yīng)努力爭取得到國家產(chǎn)業(yè)建設(shè)資金、湖北省高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)扶持資金、政策性銀行貸款等方面的支持；企業(yè)組織管理風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)完善企業(yè)相關(guān)各項(xiàng)管理制度，管理出效益，按現(xiàn)代企業(yè)要求進(jìn)行有效管理，克服隨意行為；環(huán)保與社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)很小，但也要落實(shí)好相關(guān)環(huán)保措施，并與周邊各類人群保友好關(guān)系，和諧相處。項(xiàng)目實(shí)施后，可帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和勞動(dòng)力的就業(yè)問題，有利于提高民眾生活水平，維護(hù)社會(huì)治安；項(xiàng)目實(shí)施后，將帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)一批相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。另外通過市場(chǎng)調(diào)查，該項(xiàng)目具有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)條件，項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出，經(jīng)濟(jì)效益顯著，社會(huì)效益、生 態(tài)效益