如何預(yù)防踩踏事故的發(fā)生-閱讀頁
2024-11-22 07:52本頁面
【正文】 血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種有毒物質(zhì)。一般吃后 小時便會發(fā)病，先是胃部不適，繼而惡心、嘔吐、腹痛 。一般入院治療一兩天便可痊愈，鮮見有死亡者。正確烹調(diào)是充分加熱、徹底炒熟，使豆棍由支挺變?yōu)檠扇?，顏色由鮮綠色變?yōu)?暗綠，吃起來無豆腥味。消費者在外用餐時，也要有自我保護意識，若發(fā)現(xiàn)上桌的四季豆色彩鮮綠，則要先淺嘗一口，沒有臭青等異味時，方可放心食用。時間稍長，土豆表面會長出綠芽。食用 克 克即可引起中毒 ,數(shù) 10 分鐘或數(shù)小時之內(nèi)即可發(fā)病，患者首先感到咽喉部瘙癢、燒灼，上腹部燒灼、發(fā)熱或疼痛，并有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。芽較少者，可挖去芽及芽眼周圍部分，烹調(diào)時加適量醋，燒熟、煮透再食用 ,也可烹調(diào)前用水浸泡半小時，烹調(diào)時可加少量醋，有助于減少龍葵堿，避免中毒。 四、鮮黃花菜 鮮黃花菜里含有秋水仙堿，本身無毒，但進入人體后，被氧化成氧化二秋水仙堿就有毒了 。據(jù)專家 介紹，秋水仙堿是水溶性的，食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿。食用鮮黃花菜，每次不宜多吃，最好不超過 50 克。 五、鮮木耳 春季是南方木耳瘋長的季節(jié)，有人認為 ，剛采摘的木耳鮮嫩可口，但專家提醒大家還是不要立刻就食用，因為新鮮木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。 六、野蘑菇 每年春季，毒蘑菇生長旺盛，是引起毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒市民珍惜生命，提高警惕，切勿采食野蘑菇。同時，毒蘑菇資源也非常豐富，多達 190 多種，以廣東等地毒蘑菇種類最多。毒蘑菇中毒臨床癥狀分為五種類型：胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血性型、臟器損傷型和日光皮炎型。這些傳染病大多都是呼吸道傳染病，可通過空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳播。 一、春季常見傳染?。? 流感（流行性感冒） 流行性感冒簡稱流感，由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有很強的傳染性，其發(fā)病率占傳染病之首位。傳染源主要是病人和隱性感染者，傳染期為 1 周。人群對流感普遍易感。流腦發(fā)病初期類似感冒，流鼻涕、咳嗽、頭痛、發(fā)熱等。傳染源主要病人或帶菌者，傳播途徑以空氣飛沫直接傳播為主，潛伏期一般為 2—3 天，最長的為一周。 麻疹 麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病，潛伏期 8—12 日，一般 10 天左右可治愈 。麻疹是通過呼吸道飛沫途徑傳播，病人是唯一的傳染源。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性，尤其是6 個月 ~5 歲幼兒發(fā)病率最高 （占 90%）。水痘的典型臨床表現(xiàn)是中低等發(fā)熱，很快成批出現(xiàn)紅色斑丘疹，迅 傳播途徑是指病原體離開傳染源到達健康人所經(jīng)過的途徑。 3．易感人群 易感人群是指對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。 下面以流行性感冒的流行為例，來說明傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)?？梢姡餍行愿忻暗膫魅驹粗饕橇鞲谢颊?，傳播途徑是飛沫、空氣傳播，易感人群則可以包括大多數(shù)人。我們預(yù)防傳染病的各種措施，都是分別針對三個基本環(huán)節(jié)中的某個環(huán)節(jié)的。 1．控制 傳染源 不少傳染病在開始發(fā)病以前就已經(jīng)具有了傳染性，當發(fā)病初期表現(xiàn)出傳染病癥狀的時候，傳染性最強?；紓魅静〉膭游镆彩莻魅驹矗惨皶r地處理。 2．切斷傳播途徑 切斷傳播途徑的方法，主要是講究個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。 3．保護易感者 在傳染病流行期間應(yīng)該注意保護易感者，不 要讓易感者與傳染源接觸，并且進行預(yù)防接種，提高易感人群的抵抗力。開展愛國衛(wèi)生運動，搞好環(huán)境和個人的衛(wèi)生，消滅蒼蠅、墳子、老鼠、臭蟲等傳播疾病或病的動物，對于控制傳染病的流行能起很大作用。 1． 呼吸道傳染病 呼吸道傳染病是指病原體侵入呼吸道粘膜以后所引起的傳染病，包括流行性感冒、白喉、百日咳、猩 紅熱、肺結(jié)核、流行性腮腺炎、麻疹和流行性腦脊髓膜炎等。病原體的原始寄生部位是呼吸道粘膜和肺，主要通過飛沫、空氣傳播（下圖）。 2．消化道傳染病 消化道傳染病是指病原體侵入消化道粘膜以后所引起的傳染病，包括細菌性痢疾、病毒性肝炎、傷寒、脊髓灰質(zhì)炎、蛔蟲病和蟯蟲病等。病原體的原始寄生部位是消化道及其附屬 器官，主要是通過飲水和食物傳播的（下圖）。 3．血液傳染病 血液傳染病是指以節(jié)肢動物（如蚊、虱、蚤、蜱等）為媒介所引起的傳染病，因而又叫蟲媒傳染病，包括瘧疾、流行性乙型腦炎、黑熱病、絲蟲病和出血熱等。病原體的原始寄生部位是血液和淋巴，主要是通過吸血的節(jié)肢動物傳播的（下圖）。 4．體表傳 染病 體表傳染病是指由于直接或間接與患病的人、動物接觸，或者與含有病原體的土壤、水接觸，病原體經(jīng)過皮膚進入人體所引起的傳染病，因而又叫接觸傳染病，包括狂犬病、炭疽、破傷風、血吸蟲病、沙眼、疥瘡和癬等。隔離病人，搞好個人衛(wèi)生，不與帶有病原體的人或動物等接觸，可以預(yù)防體表傳染病的發(fā)生。 1．合理膳食， 增加營養(yǎng)，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等；積極參加體育鍛煉， 多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強體質(zhì)。不隨便倒垃圾，不隨便堆放垃圾，垃圾要分類并統(tǒng)一銷毀。 春季傳染病雖然種類 繁多，但只要我們重視預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早診斷、早治療，就可以有效地阻斷傳染病的流行
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