部：薪酬福利篇ppt課件-閱讀頁
2025-05-22 02:52本頁面
【正文】 的員工給予晉級(jí)或跨級(jí)直接特批。 ? 考核制 參加集團(tuán)組織的技術(shù)等級(jí)考試 縱向發(fā)展（前廳）： 橫向發(fā)展：輪崗、換崗 服務(wù)員 領(lǐng) 班 大堂副理 大堂經(jīng)理 店長 酒吧員 服務(wù)員 “人生在于充分準(zhǔn)備 ” 縱向發(fā)展（廚政）： C級(jí)廚師 AB級(jí)廚師 B級(jí)廚師 A級(jí)廚師 大廚、組長 副廚師長 廚師長 集團(tuán)梯級(jí)培訓(xùn)制度 晉級(jí)培訓(xùn)對(duì)象資格要求 ：分公司 B級(jí)、 A級(jí)領(lǐng)班、大堂副理、 副廚師長、大堂經(jīng)理、廚師長 ? 前提條件 ① 副廚師長報(bào)考廚師長，須已有取得副廚師長晉級(jí)資格的大廚； ② 廚師長報(bào)考更高級(jí)別的管理職務(wù)，須有已取得廚師長晉級(jí)資格的副廚師長； ③ 大堂副理報(bào)考大堂經(jīng)理，須有已取得大堂副理晉級(jí)資格的領(lǐng)班（部長）； ④ 大堂經(jīng)理（店長助理）報(bào)考店長，須有已取得大堂經(jīng)理晉級(jí)資格的大堂副理； ⑤ 店長任高級(jí)店長，須有已取得店長資格的高級(jí)管理人員。 ? 培訓(xùn)方式： 集中脫產(chǎn)培訓(xùn) ? 考核方式： 主要針對(duì)培訓(xùn)課程的整體內(nèi)容來開展，分為筆試和現(xiàn)場答辯兩部分 ? 培訓(xùn)成效考核成績（實(shí)行百分制）不得低于 85分（含 85分），低于 85分者將直接取消此次晉升機(jī)會(huì)。 集團(tuán)關(guān)鍵人才培養(yǎng)、培訓(xùn)辦法 ? 關(guān)鍵人才的概念 指各崗位最優(yōu)秀的員工。 ? 關(guān)鍵人才的職責(zé) ? 必須一直在一線操作崗位工作，不能脫崗。 ? 關(guān)鍵人才的認(rèn)定 關(guān)鍵人才必須由總部認(rèn)定。 ? 關(guān)鍵人才的日常管理 關(guān)鍵人才的福利待遇 ? 金牌訓(xùn)練員 （全系統(tǒng) 3～ 5名）： 工資按 A級(jí)服務(wù)員應(yīng)發(fā)工資上浮 20%發(fā)放，培訓(xùn)期間按培訓(xùn)課時(shí)發(fā)放課時(shí)費(fèi)。工作滿三年后可直接申報(bào)參加副理級(jí)考核，通過則可擔(dān)任大堂副理，從事現(xiàn)場管理工作。工作滿三年后一次性發(fā)給責(zé)任津貼陸仟元整， 但在該崗位工作不足三年則不再發(fā)給 。 ? 金牌廚師 ： 按相應(yīng)級(jí)別工資發(fā)放。 ? A級(jí)服務(wù)員 （后備關(guān)鍵人才）： 按相應(yīng)級(jí)別工資發(fā)放。若轉(zhuǎn)為領(lǐng)班，則責(zé)任津貼按當(dāng)時(shí)的年限折算發(fā)給。 若其他原因在該崗位工作不足三年則不再發(fā)給。工資、社保等由子公司負(fù)責(zé)。 金牌服務(wù)員 、 金牌訓(xùn)練員 C級(jí)服務(wù)員 金牌訓(xùn)練員 ☆ 金牌訓(xùn)練員： 直接調(diào)成都總部重新分配崗位 工資按 A級(jí)服務(wù)員上浮 20% 三年內(nèi)一次性發(fā)放 10000元 滿三年后考核晉升為大學(xué)副理 ☆ 金牌服務(wù)員： 工資按 A級(jí)服務(wù)員上浮 20% 三年內(nèi)一次性發(fā)放 6000元 滿三年后直接轉(zhuǎn)為 A級(jí)領(lǐng)班 B級(jí)服務(wù)員 A級(jí)服務(wù)員 金牌服務(wù)員 轉(zhuǎn)正 推薦 金牌廚師 普通廚師 金牌廚師 ☆ 金牌廚師： 三年內(nèi)一次性發(fā)放責(zé)任津貼，責(zé)任津貼為每年應(yīng)發(fā)工資總額 20%（三年疊加）。 標(biāo)桿員工的比例 ： 除開管理人員，各子公司員工中 “ 標(biāo)桿員工 ” 比例為員工總?cè)藬?shù)的 15%_30%。 標(biāo)桿員工的選定 ： 由子公司根據(jù) “ 標(biāo)桿員工 ” 的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我認(rèn)定，（名單必須由部門經(jīng)理、人力資源負(fù)責(zé)人、店長共三人的簽字才能生效）。以后每半年（每年的七月和一月）進(jìn)行一次重新認(rèn)定。一旦該員工在下一次認(rèn)定中失去 “ 標(biāo)桿員工 ” 資格，則相應(yīng)失去浮動(dòng)工資。 標(biāo)桿員工工資為所在崗位工資直接上浮 200元。 月度優(yōu)秀評(píng)選 “飛毛腿”獎(jiǎng) 優(yōu)秀員工 店長別特獎(jiǎng) 1
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1