特色飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書-閱讀頁
2024-11-22 03:15本頁面
【正文】 人事管理 店長兼收銀員 1 名 ，廚師 1 名，服務生 2 名。 2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。 We Usual 特色飲品店 九、 風險分析 市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： （ 1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似 飲品店的開業(yè)。 內(nèi)部管理風險： 餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。 中期（ 1 年） 鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全 店鋪 的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢 飲品 、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。 We Usual 特色飲品店 十、 成長與發(fā)展 本 店 開業(yè)之前，要作 廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生 等的年輕人 的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析， 制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
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