【正文】 孩，穩(wěn)定低生育水平 優(yōu)生：婚前體檢、孕婦定期檢查。非能源物質(zhì) 無機(jī)鹽：是構(gòu)成人體組織的重要成分，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙齒）、鐵（構(gòu)成血紅蛋白）維生素：不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不提供能量，含量少，對(duì)人體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用： 無機(jī)鹽的作用： 營養(yǎng)物質(zhì)主要作用蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)糖類人體最重要的供能物質(zhì)脂肪作為儲(chǔ)備的能源物質(zhì)，在體內(nèi)儲(chǔ)存維生素維持人體的正常生理功能水水是細(xì)胞的主要組成成分無機(jī)鹽構(gòu)成人體組織的重要材料無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣的無機(jī)鹽佝僂?。▋和?、骨質(zhì)疏松癥（中老年人）含磷的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛含鐵的無機(jī)鹽缺鐵性貧血含碘的無機(jī)鹽地方性甲狀腺腫、智力障礙含鋅的無機(jī)鹽生長發(fā)育不良維生素的作用：人體一旦缺乏維生素，會(huì)影響生長發(fā)育，甚至患病。牙齒的切碎和磨碎以及舌的充分?jǐn)嚢瑁苁雇僖焊映浞值嘏c食物碎屑混合，更好地促進(jìn)淀粉的變化。 腸壁構(gòu)造（由內(nèi)向外）：黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜 小腸適于消化、吸收的特點(diǎn)：（1）最長，大大增加了消化和吸收的面積，適于消化和吸收；（2）內(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；（3）小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)；（4）小腸內(nèi)有各種消化液。 物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。 唾液淀粉酶 酶（腸液、胰液）淀粉的消化（口腔、小腸）：淀粉 麥芽糖 葡萄糖 酶（胃液、胰液、腸液）蛋白質(zhì)的消化（胃、小腸）：蛋白質(zhì) 氨基酸 膽汁（肝臟） 酶（腸液、胰液）脂肪的消化（小腸）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸5）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。大腸：只吸收少量水、無機(jī)鹽和一部分維生素三、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全1）合理營養(yǎng) 每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐 不偏食、不挑食、不暴飲暴食 均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）2）設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜： （1）按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩； （2）人每天攝入最多的應(yīng)該是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，攝入量最少的是脂肪食品； （3）人在早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。（3）功能：氣體交換二、發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換1）肺與外界的氣體交換（通過呼吸運(yùn)動(dòng)） 氧 氣 外界空氣 肺泡 二氧化碳 通過呼吸道完成 2）體內(nèi)的氣體交換：（1）原理：氣體的擴(kuò)散作用 氧 氣（2）肺泡內(nèi)的氣體交換：肺泡 血液二氧化碳 條件：毛細(xì)血管與肺泡壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 結(jié)果：靜脈血 動(dòng)脈血 氧 氣（3）組織里的氣體交換：血液 組織細(xì)胞 二氧化碳條件：毛細(xì)血管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 結(jié)果：動(dòng)脈血 靜脈血三、人體內(nèi)能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解1．細(xì)胞中的呼吸作用 有機(jī)物（儲(chǔ)存著能量）+ 氧氣 二氧化碳 + 水 + 能量 儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動(dòng)的需要。四、空氣的質(zhì)量與健康1）空氣的質(zhì)量影響人體健康 大氣中的污染物危害人體健康極大 有害物質(zhì)能引起呼吸系統(tǒng)的疾病2）了解當(dāng)?shù)氐目諝赓|(zhì)量 當(dāng)?shù)乜諝馕廴镜脑? 測(cè)算空氣中的塵埃粒子第四章 人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸 血液 血液循環(huán)系統(tǒng) 血管 心臟一、流動(dòng)的組織－血液 1）血液的組成和功能 血漿 成分：水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機(jī)鹽等 功能：運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 紅細(xì)胞 血細(xì)胞 白細(xì)胞 血小板種類形態(tài)特點(diǎn)正常值功能病癥紅細(xì)胞兩面凹的圓餅狀，成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核男子平均值：*1012個(gè)/升；女子：*1012個(gè)/升運(yùn)輸氧和一部分二氧化碳貧血白細(xì)胞比紅細(xì)胞大，有細(xì)胞核4~10*109個(gè)/升吞噬病菌，對(duì)人體有防御功能和保護(hù)作用發(fā)炎血小板個(gè)體較小，形態(tài)不規(guī)則，無細(xì)胞核100~300*109個(gè)/升止血和加速凝血血紅蛋白：紅細(xì)胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)。分為體循環(huán)和肺循環(huán)：體循環(huán)：左心室 主動(dòng)脈 各級(jí)動(dòng)脈 身體各處 各級(jí)靜脈 上、下腔靜脈 右心房 毛細(xì)血管肺循環(huán)：左心房 肺靜脈 肺部的毛細(xì)血管 肺動(dòng)脈 右心室體循環(huán)肺循環(huán)起點(diǎn)左心室右心室終點(diǎn)右心房左心房血液變化動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血功能為組織細(xì)胞運(yùn)來氧氣和養(yǎng)料，把二氧化碳等廢物運(yùn)走與肺泡進(jìn)行氣體交換，獲得氧氣，把二氧化碳交給肺泡聯(lián)系在心臟處匯合成一條完整的循環(huán)途徑，承擔(dān)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)墓δ埽?）出血的初步護(hù)理：毛細(xì)血管出血：血液呈紅色，自然止血，應(yīng)消毒；動(dòng)脈出血：血色鮮紅，血流猛急，在受傷動(dòng)脈近心端進(jìn)行壓迫止血；靜脈出血：血色暗紅，血流緩和，在受傷靜脈遠(yuǎn)心端進(jìn)行壓迫止血。途徑：1）皮膚：以汗液的形式排出水、無機(jī)鹽、尿素 2）呼吸系統(tǒng)：以氣體的形式排出二氧化碳、水 3）泌尿系統(tǒng)：以尿液的形式排出水、無機(jī)鹽、尿素 區(qū)別于：排遺：食物消化后的殘?jiān)纬傻募S便排出體外的過程。2．腎小管的重吸收作用：對(duì)人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機(jī)鹽 被重吸收進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，剩下的形成尿液。特點(diǎn)是：肥源廣、養(yǎng)分全、肥效持久、能改良土壤。第六章 人類生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)一，神經(jīng)系統(tǒng)的組成神經(jīng)系統(tǒng)的組成各部分的功能中樞神經(jīng)系統(tǒng)腦大腦表面是大腦皮層，具有感覺、運(yùn)動(dòng)、語言等多種神經(jīng)中樞小腦使運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)準(zhǔn)確，維持身體平衡腦干有專門的調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本生命活動(dòng)的中樞脊 髓能對(duì)外界的或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對(duì)這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦，它是腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道。 反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式。4．反射的類型 簡(jiǎn)單的反射 神經(jīng)中樞位于脊髓灰質(zhì)內(nèi) 復(fù)雜的反射 神經(jīng)中樞位于大腦皮層內(nèi)四 激素調(diào)節(jié)1）、人體主要內(nèi)分泌腺： 垂體：分泌生長激素等甲狀腺：分泌甲狀腺激素胰島：位于胰腺中，分泌胰島素腎上腺：分泌腎上腺激素胸腺：分泌胸腺激素性腺：睪丸（男性）：分泌雄性激素 卵巢（女性）：分泌雌性激素2）、激素：由內(nèi)分泌的腺細(xì)胞所分泌的、對(duì)身體有特殊作用的化學(xué)物質(zhì)。魚類的主要特征：終生生活在水中，身體表面大多覆蓋著鱗片，用鰓呼吸，用鰭游泳，心臟一心房一心室。（4）剛毛：協(xié)助運(yùn)動(dòng)；（5）濕潤的體壁：進(jìn)行氣體交換，完成呼吸。3）血液循環(huán)：心臟為完整的四個(gè)腔，兩條完整的循環(huán)路線，體溫恒定。6）哺乳動(dòng)物的主要特征；體表被毛，牙齒有門齒、犬齒、臼齒的分化，體腔內(nèi)有膈，用肺呼吸，心臟四腔、體溫恒定，大腦發(fā)達(dá)，胎生，哺乳。2）鳥類的主要特征：有喙無齒，被覆羽毛，前肢變?yōu)橐恚侵锌?，?nèi)充空氣，心臟分四腔，用肺呼吸，氣囊輔助呼吸，體溫恒定，生殖為卵生。受精卵 蝌蚪 幼蛙 成蛙2）變溫動(dòng)物：體溫隨外界環(huán)境溫度的變化而變化。 2）主要特征：幼體生活在水中，用鰓呼吸，變態(tài)發(fā)育成成體成體水陸兩棲生活，用肺呼吸，同時(shí)用皮膚輔助呼吸第二章 動(dòng)物的行為 一 動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)依賴于一定的結(jié)構(gòu)1．動(dòng)物行為的概念：動(dòng)物所進(jìn)行的一系列有利于它們存活和繁殖后代的活動(dòng)骨 關(guān)節(jié)面（有關(guān)節(jié)頭和關(guān)節(jié)窩組成） 骨骼 骨連接（能活動(dòng)的骨連接叫關(guān)節(jié)） 關(guān)節(jié)囊 2．運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成 關(guān)節(jié)腔骨骼肌 肌腹：由肌肉組織組成，能夠收縮和舒張肌鍵：位于骨骼肌兩端，分別附著在兩塊相鄰的骨上，屬于結(jié)締組織。3．關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)和功能：既牢固又靈活關(guān)節(jié)面 關(guān)節(jié)頭 覆蓋有一層軟骨（減少摩擦，緩沖震動(dòng)） 關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)囊：由結(jié)締組織構(gòu)成，牢固地聯(lián)系相鄰兩骨；內(nèi)外有韌帶，加固連結(jié)；囊壁的內(nèi)表面能分泌滑液關(guān)節(jié)腔：內(nèi)有滑液，潤滑關(guān)節(jié)軟骨，減少摩擦，使運(yùn)動(dòng)靈活自如4．骨、關(guān)節(jié)和肌肉的協(xié)調(diào)配合 屈肘時(shí)，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張 伸肘時(shí)，肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張運(yùn)動(dòng)由運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)（調(diào)節(jié)）、消化系統(tǒng)（提供能量）、呼吸系統(tǒng)（提供氧氣，排出二氧化碳）、循環(huán)系統(tǒng)（運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物）相互配合，共同完成的。二、先天性行為和學(xué)習(xí)行為1．從動(dòng)物行為的表現(xiàn)上，動(dòng)物的行為可分為：取食行為、防御行為、繁殖行為、遷徙行為等概念 先天性行為 實(shí)例 2．從行為的獲得途徑上，動(dòng)物行為分為 概念 學(xué)習(xí)行為 實(shí)例1）、先天性行為：凡是動(dòng)物生來就有的，由身體里的遺傳物質(zhì)所控制的行為。 實(shí)例：蜜蜂采蜜、螞蟻?zhàn)鞒?、鳥類遷徙、小鳥在池邊喂金魚等2）、后天性行為（學(xué)習(xí)行為）：不是動(dòng)物生來就有的，而是動(dòng)物在成長過程中，通過生活經(jīng)驗(yàn)和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的新的行為活動(dòng)。群體內(nèi)的不同動(dòng)物個(gè)體之間，通過動(dòng)物的活動(dòng)、聲音和氣味等來傳遞信息。三、真菌 多細(xì)胞個(gè)體：蘑菇：食用或者藥用 1．各種各樣的真菌 霉菌：青霉和曲霉的觀察比較 單細(xì)胞個(gè)體：酵母菌：釀酒、做面包等2．主要特征：細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體；體內(nèi)沒有葉綠素，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)。每種具有獨(dú)特基因庫的生物生態(tài)系統(tǒng)中的其他生物是相聯(lián)系的。生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生劇烈變化。第二章 保護(hù)生物的多樣性 全世界17世紀(jì)以來鳥類和哺乳類滅絕的速度驚人生物多樣性面臨威脅 我國特有的部分珍惜動(dòng)植物瀕臨滅絕的邊緣 生物的棲息地的破還（最終要的原因） 不合理的開發(fā)利用（人類的偷獵和捕殺野生動(dòng)物）生物多樣性面臨的威脅的原因 環(huán)境污染 外來物種入侵 概念 是天然的基因庫建立自然保護(hù)區(qū) 意義 天然實(shí)驗(yàn)室 活得自然博物管 實(shí)例：長白山自然保護(hù)區(qū)、青海湖鳥島自然保護(hù)區(qū)生物多樣性的保護(hù) 將某些瀕危物種遷出原地，移入新園、館等進(jìn)行特殊的保護(hù)和管理 建立瀕危物種的種質(zhì)庫 頒布和完善法律和法規(guī)第七單元 生物圈中生命的延續(xù)和發(fā)展第一章 生物的生殖和發(fā)育 一．植物的生殖 1．有性生殖（見本資料的第4頁） 2．無性生殖1）扦插：剪取植物的一段枝條，把枝條的下部插入濕潤的土壤中，在適宜的溫度下，不久，枝條下部長出不定根，上部發(fā)芽，最后長成一個(gè)新個(gè)體。接穗 芽接砧木 枝接 關(guān)鍵：確保接穗的形成層與砧木的形成層緊密地結(jié)合在一起。（2）組織培養(yǎng)的過程： 人工配置的營養(yǎng)物