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正文內(nèi)容

某酒店管家部崗位職責(zé)規(guī)范-閱讀頁

2025-04-24 01:34本頁面
  

【正文】 車、干凈毛巾,將插好的花按單放好在車上,并檢查數(shù)量。(5)更換的鮮花放好后,用干凈毛巾抹干凈器皿和桌面四周,不能留有水跡和雜物。(2)運(yùn)送花木一次裝車量不宜太多,防止折損花木。(3)進(jìn)入大堂要確保車輛清潔,動(dòng)作要輕。(5)更換花槽植物,須作好清潔衛(wèi)生,擺入植物時(shí)注意高低、整齊、疏密配置。(2)準(zhǔn)備好花木、材料,按照前述的花木更換的基本原則擺放,布置效果力求整齊、美觀、協(xié)調(diào)、搭配合理。室內(nèi)植物清潔(1)所備材料:手動(dòng)水槍、梯具、手推車、盛水膠桶、吸水機(jī)、抹布、工作警示牌等。(3)要兩人配合,(由上至下)反復(fù)沖洗至無污跡為適中,同時(shí)另一員工用吸水機(jī)吸干地面積水,以免溢散開,并密切注意過往行人情況,隨時(shí)指揮持水槍人員操作。(4)清洗完畢,徹底吸干地面積水,整理枝葉,清理現(xiàn)場(chǎng),檢查機(jī)具是否完好;登記操作情況,清點(diǎn)工具交倉(cāng)庫(kù)。(2)操作步驟:一人負(fù)責(zé)配藥,操作噴藥機(jī)并注意現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài),另一人持槍噴藥,啟動(dòng)機(jī)器前兩人應(yīng)預(yù)先約定。(3)操作時(shí)務(wù)必佩戴好防護(hù)器具,工作完畢后,回收保管好藥品,并及時(shí)清潔好機(jī)具,用肥皂洗擦皮膚裸露部位。(2)每周施綜合營(yíng)養(yǎng)液肥,遇肥力供應(yīng)不足,可適當(dāng)增量,入冬注意肥量控制。(4)視草層厚密及地面疏松程度,一般于春夏之交安排梳草、打孔、淋藥、鋪沙。苗圃管理:(1)要求:保證苗圃放置的中小型植物正常生長(zhǎng)、整齊有序,能隨時(shí)投入使用,部分換出的植物可以得到保養(yǎng)。(3)施肥:每月交替施緩溶、速溶營(yíng)養(yǎng)肥各一次,隔月增加葉面肥一次,針對(duì)特殊種類植物,可單獨(dú)施肥。施肥:(1)室內(nèi)花木通常用NPK復(fù)合肥及成品有機(jī)肥,高效有機(jī)液肥作根部追肥,按照不同地點(diǎn)的濕度、溫度、光線、植物品種來決定施肥用量,施肥時(shí)應(yīng)均勻撒放在盆中。(3)室外花木可選用緩溶復(fù)合肥與有機(jī)肥交替使用。室內(nèi)淋水:水量根據(jù)花木種類及所處環(huán)境決定,對(duì)于原產(chǎn)于熱帶雨林地區(qū)或放于光線強(qiáng)、空調(diào)出風(fēng)口等位置的花木需水量大,一般以淋透1/2盆土為適中,而一般植物以淋透1/3盆土為適中,操作時(shí)注意客情。調(diào)節(jié)好刀片高度,選擇好走向,與上一次剪草走向要有至少30℃角以上的交叉。遇障礙物需繞行,并盡可能少漏剪,四周不規(guī)則草邊可沿曲線剪齊,轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)調(diào)小油門,要求松開離合裝置。剪草機(jī)走完全程關(guān)機(jī)后,再用手剪修整不整齊的草邊、樹頭草及漏剪處。將機(jī)具清洗干凈后,再返還倉(cāng)庫(kù)保管。準(zhǔn)備事項(xiàng):禁帶火種檢查油箱油量是否充足,清開臨近的雜物;確保枝屑所及范圍無人站立,并撐起防護(hù)帆布套于出料口前方,以遮檔枝屑噴出四處飛散,機(jī)座的兩只輪需用物體支撐避免滾動(dòng)?;静僮鞑襟E:開動(dòng)制動(dòng)開關(guān),拉開風(fēng)門,啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)開拍運(yùn)作,合上風(fēng)門,帶動(dòng)離合裝置,使碎料箱內(nèi)的滾刀軸運(yùn)作,逐漸加大油門直至最大轉(zhuǎn)速,側(cè)面切碎斜槽可投放直徑小于5厘米的樹枝,關(guān)機(jī)程序與前相反,待碎料箱內(nèi)物料全部切碎并打出之后,緩慢降小油門,關(guān)閉離合器,最后關(guān)掉制動(dòng)開關(guān)。(2)工具:液壓升降機(jī)、高人字梯、高枝剪、鏈鋸、防護(hù)面罩等,因需高空作業(yè),故使用攀高機(jī)具及操作過程中嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,安全第一。(2)主要工具:綠籬剪、長(zhǎng)柄枝剪。十八、室外花卉管理工作:多年生草本花卉的管理,注意作好冬季防寒,入冬前重施鉀肥,并栽植在向陽避風(fēng)的地方,以延長(zhǎng)開花期的觀賞效果。常綠灌木的管理較易,每年開春后按需要修剪成各種形狀,待抽出新枝葉進(jìn)入穩(wěn)定后,便可繼續(xù)輕度修剪,逐步達(dá)到理想形狀,一般有球狀、直方或其他幾何形狀。室內(nèi)盆景每周更換一次,并作好記錄,換出的盆景要做好收蔭等保養(yǎng)措施,并至少在室外保養(yǎng)二周后才能再擺放一次。(2)春季:初春淋水不宜過多,春末開始,增加水量。(4)秋季:立秋后,減少淋水量,每口淋水1次,噴霧1次。②九里香、榆樹不宜往葉上灑水。能見底部卵石輪廓。植物無塵,花盆清潔。儲(chǔ)物倉(cāng)環(huán)境清潔無灰塵。(2)隨時(shí)以靜電拖把,將大理石地板部分除塵,保持地面光亮。(4)地毯區(qū)吸塵:①?gòu)膬?nèi)而外吸塵特別注意墻壁角落處與家具底部的紙層及灰塵。③發(fā)現(xiàn)地毯上有線頭需修剪。(5)盆樹按時(shí)澆水及經(jīng)常修剪,注意枯葉的撿拾。(7)注意設(shè)備及照明燈具是否有故障,如有,應(yīng)立即填“請(qǐng)修單”并負(fù)責(zé)追蹤請(qǐng)修結(jié)果,于清潔巡視卡上注明請(qǐng)修項(xiàng)目。表1 大廳檢查表: 年 月 日區(qū)域項(xiàng)目簽名備注區(qū)域項(xiàng)目簽名備注入口腳踏板臺(tái)電腦屏幕入口自動(dòng)門裝 飾 桌入口玻璃門書 報(bào) 架窗戶與窗臺(tái)所有燈具落地門窗辦公椅子大廳玻璃門辦公桌及柜臺(tái)大廳腳踏板往庭院門壁燈及燈罩往餐廳門大理石地板電源開關(guān)大廳大型花瓶地毯吸塵壁書及古董大理石地面鏡面及銅條玻 璃 桌桌燈及落地窗一般茶幾沙 發(fā)表2 清潔巡視表: 年 月 日清潔時(shí)間清潔員簽名清潔狀況檢查人簽名備 注時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分時(shí) 分(2)每周做外部玻璃全面擦拭。(4)每周對(duì)鍍銅物品做保養(yǎng)及上油。(6)每月對(duì)不銹鋼部分做保養(yǎng)及上油。(8)每月對(duì)大廳吊燈清洗。(10)每季對(duì)酒店外觀(外墻)做一次徹底清潔與保養(yǎng)。②逐一敲門確認(rèn)無客人時(shí),才可開始清洗。(2)清理程序①依“客用化妝室檢查表”(見表3),確實(shí)逐項(xiàng)清理各項(xiàng)設(shè)備。③用干抹布配合清潔劑,將洗手槽臺(tái)面及馬桶座擦干。⑤由外向內(nèi)逐一沖濕墻面及地板,配合清潔劑,將地面、墻面、墻角及男小便池、洗手臺(tái)下方等較容易積垢處用力刷洗。⑦以廢布擦干門板、墻面、不銹鋼扶手、馬桶等外圍。⑨清倒每間廁所的垃圾,若垃圾袋臟了,換上干凈的垃圾袋。收取客人用過的臟毛巾,并送洗(如果酒店有提供此項(xiàng)服務(wù)時(shí))。②定時(shí)依客用化妝室檢查表項(xiàng)目逐項(xiàng)巡邏倒垃圾、煙灰缸清理、擦拭,以保持整潔干爽,并于巡視表依規(guī)定時(shí)間確實(shí)簽到。④每月固定請(qǐng)外商更換一次消毒劑及廁所清香劑。②確認(rèn)無客人時(shí),才可開始清理,并一次以一臺(tái)為主以免造成客人上下的不便。②外門的清潔,由上至下均勻噴灑。③擦拭門框:若有不銹鋼部分,則要用不銹鋼劑擦亮及保養(yǎng)。,由上至下均勻噴灑(技巧如上)。(3)清理后整理工作①收拾工具,將腳墊(如有時(shí))歸位。員工更衣室及浴廁清潔維護(hù):(1)每日必須定時(shí)刷洗淋浴間及廁所(含員工用廁所),刷洗方法同客用部分清洗方式,但用拖把將地面拖干即可。(2)更衣柜區(qū)域每日至少用清潔劑拖一次地面。(4)隨時(shí)保持廁所的清潔干爽,并隨時(shí)補(bǔ)充足夠的衛(wèi)生用品,如衛(wèi)生紙、擦手紙、洗手乳等。遇有任何問題必須立即反應(yīng)讓主管了解。員工用飲水機(jī)清潔維護(hù):(1)清潔前準(zhǔn)備工作:①依清潔保養(yǎng)時(shí)間做清潔維護(hù)作業(yè)。③確認(rèn)將飲水機(jī)開關(guān)關(guān)閉后再行清理,以免清潔時(shí)有觸電的危險(xiǎn)。②特污的清潔,由上至下均勻噴灑。(3)清理后整理工作①將飲水機(jī)四周地面水漬拖干。③檢查維護(hù)保養(yǎng)(換濾心部分)是否有依時(shí)間進(jìn)行,若無則須向清潔主任反應(yīng),并定時(shí)巡邏以保持整潔干爽。(2)由清潔主任排定時(shí)間,每周吸一次地毯或進(jìn)行地板清潔(部分酒店將此部分的工作由外包商承攬,可較省人事成本)。(4)辦公室內(nèi)的重要櫥柜古董、字畫、擺設(shè)等,由各辦公室自派專人保管及保養(yǎng)。(2)每月固定對(duì)停車場(chǎng)地面做一次徹底沖洗與除污(油漬)工作。(4)檢查燈具及照明設(shè)備等是否有故障,并定時(shí)巡邏以保持整潔。32 / 3
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