【正文】 、技術(shù)和管理方面情況。騅憑鈳銘僥張礫陣軫藹。()了解企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保障與控制的相關(guān)制度與執(zhí)行情況。癘騏鏨農(nóng)剎貯獄顥幗騮。、實(shí)習(xí)方式（）集中實(shí)習(xí)：由教研室集中組織學(xué)生到相關(guān)專業(yè)的企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，增加專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)（）分散實(shí)習(xí)：由教師牽頭聯(lián)系單位相對(duì)集中實(shí)習(xí)和學(xué)生自由選擇企業(yè)分散實(shí)習(xí)相結(jié)合。鏃鋝過潤(rùn)啟婭澗駱讕瀘。、實(shí)習(xí)時(shí)間周六、實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)報(bào)告及要求、實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容。() 總體實(shí)習(xí)計(jì)劃和每周工作計(jì)劃、工作內(nèi)容。() 產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方法與質(zhì)量控制措施。() 工廠技術(shù)力量的情況，包括技術(shù)人員總量、技術(shù)中心的儀器設(shè)備、一線技術(shù)員與專職新產(chǎn)品研發(fā)人員的比例、新產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)費(fèi)投入情況和激勵(lì)措施。榿貳軻謄壟該檻鯔塏賽緯。() 工廠生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化管理經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到之處。() 學(xué)生本人在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中的心得體會(huì)和合理化建議。使用文檔，每人份。() 實(shí)習(xí)報(bào)告要求內(nèi)容充實(shí)、格式規(guī)范、字跡清晰、圖形符合標(biāo)準(zhǔn)、文字簡(jiǎn)練。七、實(shí)習(xí)的考核和評(píng)分實(shí)習(xí)結(jié)束后以實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)報(bào)告為主要依據(jù)，結(jié)合實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)和現(xiàn)場(chǎng)考核情況，由指導(dǎo)老師會(huì)同工廠對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，可輔以適當(dāng)?shù)目谠嚭凸P試，成績(jī)由指導(dǎo)老師評(píng)定。邁蔦賺陘賓唄擷鷦訟湊幟。() 工廠協(xié)助解決師生在廠實(shí)習(xí)期間遇到的各種問題。（）指導(dǎo)老師應(yīng)提前下工廠，會(huì)同工廠指導(dǎo)人員落實(shí)實(shí)習(xí)計(jì)劃，以保證實(shí)習(xí)順利。（）指導(dǎo)老師應(yīng)及時(shí)解答學(xué)生疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入實(shí)習(xí)。（）教師要以身作則，保持高度責(zé)任心，加強(qiáng)實(shí)習(xí)過程監(jiān)控和指導(dǎo)，確保實(shí)習(xí)質(zhì)量。指導(dǎo)情況需有文字記錄并備案。（）實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)及時(shí)做好實(shí)習(xí)總結(jié)，對(duì)實(shí)習(xí)期間學(xué)業(yè)和表現(xiàn)突出的應(yīng)及時(shí)給予表彰。認(rèn)知實(shí)習(xí)學(xué)生是以技術(shù)人員助手的身份參加現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)和管理工作，在實(shí)習(xí)中應(yīng)深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)習(xí)，獲取直接知識(shí)，鞏固所學(xué)理論，完成實(shí)習(xí)指導(dǎo)人（現(xiàn)場(chǎng)工程師或技術(shù)人員）所布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，培養(yǎng)和鍛煉獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。嶁硤貪塒廩袞憫倉(cāng)華糲饃。該櫟諼碼戇沖巋鳧薩錠謨。劇妝諢貰攖蘋塒呂侖廟痙。二、認(rèn)知實(shí)習(xí)內(nèi)容、召開動(dòng)員會(huì)傳達(dá)校、系下發(fā)的與此次認(rèn)知實(shí)習(xí)有關(guān)的文件精神，講清紀(jì)律、考核要求；詳細(xì)說明此次認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的和意義；部署認(rèn)知實(shí)習(xí)的總體安排，對(duì)學(xué)生提出具體要求。向指導(dǎo)老師宣講認(rèn)知實(shí)習(xí)要求和帶隊(duì)老師的職責(zé)。臠龍訛驄椏業(yè)變墊羅蘄囂。鰻順褸悅漚縫囅屜鴨騫。三、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)方法認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)可采取集中和分散相結(jié)合的形式。穡釓虛綹滟鰻絲懷紓濼。四、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)要求在崗實(shí)習(xí)時(shí)間周，實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)參考本大綱和實(shí)習(xí)計(jì)劃安排，由帶隊(duì)教師落實(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)程。積極與指導(dǎo)教師聯(lián)系和溝通，匯報(bào)實(shí)習(xí)進(jìn)展。尊重廠方工程技術(shù)人員、工人師傅的指導(dǎo)，重視在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習(xí)。隸誆熒鑒獫綱鴣攣駘賽。五、成績(jī)考核與評(píng)定方法實(shí)習(xí)結(jié)束后要舉行實(shí)習(xí)答辯，學(xué)生上交實(shí)習(xí)周志和實(shí)習(xí)報(bào)告。教研室應(yīng)寫出總結(jié)報(bào)告，并評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生。浹繢膩叢著駕驃構(gòu)碭湊。．按照實(shí)習(xí)大綱的要求，學(xué)生必須完成實(shí)習(xí)的全部任務(wù)，提交實(shí)習(xí)周志和實(shí)習(xí)報(bào)告，方可參加考核?？己顺煽?jī)分為：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五個(gè)等級(jí)。鈀燭罰櫝箋礱颼畢韞糲銨。愜執(zhí)緝蘿紳頎陽(yáng)灣熗鍵。良好：能完成實(shí)習(xí)計(jì)劃，達(dá)到實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的全部要求；實(shí)習(xí)報(bào)告能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)地總結(jié)；實(shí)習(xí)中表現(xiàn)較好，能按時(shí)向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)進(jìn)展，無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象。貞廈給鏌綞牽鎮(zhèn)獵鎦龐朮。嚌鯖級(jí)廚脹鑲銦礦毀蘄。及格：能完成實(shí)習(xí)計(jì)劃，達(dá)到實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的主要要求；能完成實(shí)習(xí)報(bào)告，內(nèi)容基本正確；基本能按時(shí)向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)進(jìn)展，無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象。薊鑌豎牘熒浹醬籬鈴騫違。（）學(xué)生在實(shí)習(xí)期間因故請(qǐng)假缺席的時(shí)間超過全部實(shí)習(xí)時(shí)間以上者。齡踐硯語(yǔ)蝸鑄轉(zhuǎn)絹攤濼。環(huán)境工程專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)大綱一、實(shí)習(xí)類型及意義實(shí)習(xí)類型：認(rèn)知實(shí)習(xí)，大二下大三前開設(shè)。紳藪瘡顴訝標(biāo)販繯轅賽。二、實(shí)習(xí)目的、通過認(rèn)知實(shí)習(xí)使學(xué)生鞏固所學(xué)理論知識(shí)，加深對(duì)所學(xué)過知識(shí)的理解，使已學(xué)過的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合；初步了解環(huán)境污染防治、環(huán)境管理的基本情況，增強(qiáng)專業(yè)感性認(rèn)識(shí)，為以后專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定必要的實(shí)踐基礎(chǔ)。飪籮獰屬諾釙誣苧徑凜騙。烴斃潛籬賢擔(dān)視蠶賁粵。、提高實(shí)踐動(dòng)手能力、實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。實(shí)習(xí)中，學(xué)習(xí)和了解工人工程技術(shù)人員在實(shí)際生產(chǎn)中如何運(yùn)用有關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能來解決生產(chǎn)中問題，學(xué)習(xí)他們對(duì)技術(shù)生產(chǎn)一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。鋝豈濤軌躍輪蒔講嫗鍵礪。擷偽氫鱧轍冪聹諛詼龐。、通過認(rèn)知實(shí)習(xí)初步了解本專業(yè)在我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中的地位和作用，增強(qiáng)社會(huì)主義的事業(yè)心、責(zé)任感；加快培養(yǎng)實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。蹤飯夢(mèng)摻釣貞綾賁發(fā)蘄韃。婭鑠機(jī)職銦夾簣軒蝕騫。三、實(shí)習(xí)要求、實(shí)習(xí)中，在指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)單位有關(guān)人員的指導(dǎo)下，學(xué)生應(yīng)按實(shí)習(xí)大綱、實(shí)習(xí)要求，嚴(yán)肅認(rèn)真地完成實(shí)習(xí)任務(wù)。譽(yù)諶摻鉺錠試監(jiān)鄺儕瀉濰。、學(xué)生積極與指導(dǎo)教師聯(lián)系和溝通，匯報(bào)實(shí)習(xí)進(jìn)展。 、尊重實(shí)習(xí)單位工程技術(shù)人員、工人師傅的指導(dǎo)，重視在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習(xí)。 、加強(qiáng)組織紀(jì)律性，嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：儔聹執(zhí)償閏號(hào)燴鈿膽賾。（）實(shí)習(xí)期間，學(xué)生一般不得請(qǐng)假。如有特殊情況，須書面申請(qǐng)并經(jīng)指導(dǎo)教師批準(zhǔn)，才能中斷實(shí)習(xí)。 （）安全第一。縝電悵淺靚蠐淺錒鵬凜。、要求學(xué)生對(duì)一個(gè)實(shí)習(xí)單位有初步了解，對(duì)某一工藝、工段、技術(shù)或崗位有較詳細(xì)了解。提交實(shí)習(xí)報(bào)告方可參加考核。四、實(shí)習(xí)內(nèi)容驥擯幟褸饜兗椏長(zhǎng)絳粵。環(huán)境工程專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)為周。癱噴導(dǎo)閽騁艷搗靨驄鍵檜。如主要設(shè)備的型號(hào)、技術(shù)參數(shù)極其含義、工作原理及操作方法、維護(hù)保養(yǎng)一般知識(shí)。鑣鴿奪圓鯢齙慫餞離龐東。、對(duì)實(shí)習(xí)單位的主要概況有初步了解，如工廠的生產(chǎn)與管理結(jié)構(gòu)、勞動(dòng)組織、管理方法等。日常技術(shù)管理、質(zhì)量、計(jì)量管理情況。欖閾團(tuán)皺鵬緦壽驏頦蘊(yùn)。五、實(shí)習(xí)地點(diǎn)、方式、實(shí)習(xí)場(chǎng)所原則上，要求實(shí)習(xí)單位為環(huán)保行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位；或?qū)嵙?xí)崗位為環(huán)保類相關(guān)相近崗位的企事業(yè)單位。（）實(shí)習(xí)形式多樣化： 以向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)，向工人、工程技術(shù)人員學(xué)習(xí)為主，參觀實(shí)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、專題講座、查閱資料等方式兼顧并輔以補(bǔ)充。遜輸吳貝義鰈國(guó)鳩猶騸繢。() 總體實(shí)習(xí)計(jì)劃和每周工作計(jì)劃、工作內(nèi)容。() 污染物監(jiān)測(cè)方法與質(zhì)量控制措施。() 國(guó)家對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)政策。() 工廠技術(shù)生產(chǎn)方面微機(jī)運(yùn)用情況。、實(shí)習(xí)報(bào)告及實(shí)習(xí)周志的要求() 學(xué)生必須獨(dú)立完成字的實(shí)習(xí)報(bào)告。() 每周堅(jiān)持寫實(shí)習(xí)周記,最后整理編寫上交。七、實(shí)習(xí)的考核和評(píng)分實(shí)習(xí)結(jié)束后以實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)報(bào)告為主要依據(jù)，結(jié)合實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)和現(xiàn)場(chǎng)考核情況，由指導(dǎo)老師會(huì)同工廠對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，可輔以適當(dāng)?shù)目谠嚭凸P試，成績(jī)由指導(dǎo)老師評(píng)定。幘覘匱駭儺紅鹵齡鐮瀉戲。認(rèn)知實(shí)習(xí)將作為學(xué)生增強(qiáng)專業(yè)認(rèn)識(shí)程度和理論聯(lián)系實(shí)際能力的重要途徑。誦終決懷區(qū)馱倆側(cè)澩賾鱺。醫(yī)滌侶綃噲睞齒辦銩凜。、本專業(yè)學(xué)生還可進(jìn)去農(nóng)業(yè)科研院所、新產(chǎn)品研發(fā)中心和食品檢測(cè)部門，開展食品科學(xué)與工程學(xué)科知識(shí)的認(rèn)知，了解專業(yè)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的相關(guān)知識(shí)，拓寬對(duì)專業(yè)深度和廣度的了解，更好地為后期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)端正思想認(rèn)識(shí)。艫當(dāng)為遙頭韙鰭噦暈糞窶。鴣湊鸛齏嶇燭罵獎(jiǎng)選鋸。、通過認(rèn)知實(shí)習(xí)，來提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，通過與生產(chǎn)實(shí)踐直接接觸，緊扣我院“應(yīng)用性”辦學(xué)定位，增強(qiáng)實(shí)踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)。筧驪鴨櫨懷鏇頤嶸悅廢。、實(shí)習(xí)中通過理論與實(shí)踐相結(jié)合提高能力的同時(shí)，也讓同學(xué)們利用互聯(lián)網(wǎng)等其它途徑了解食品企業(yè)所在行業(yè)在當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)及相關(guān)的科研現(xiàn)狀，通過對(duì)照來比較和發(fā)現(xiàn)不足，為下一步回到學(xué)校進(jìn)行有針對(duì)性地學(xué)習(xí)和提高打下基礎(chǔ)，同時(shí)也要增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)使命感。韋鋯鯖榮擬滄閡懸贖蘊(yùn)詡。濤貶騸錟晉鎩錈撳憲騸。、通過實(shí)習(xí)了解社會(huì)對(duì)大學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合素質(zhì)、能力構(gòu)成等方面的要求，有利于同學(xué)們對(duì)自己將來的職業(yè)生涯做出有針對(duì)性地規(guī)劃，從而在后期學(xué)習(xí)中有方向性地完善自己。鈿蘇饌?cè)A檻榪鐵樣說瀉嘆。戧礱風(fēng)熗澆鄖適濘嚀贗。、通過認(rèn)知實(shí)習(xí)，要求學(xué)生掌握撰寫報(bào)告、設(shè)計(jì)文稿和陳述發(fā)言的能力，為下一步走入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。購(gòu)櫛頁(yè)詩(shī)燦戶踐瀾襯鳳。、學(xué)生實(shí)習(xí)期間應(yīng)認(rèn)真撰寫實(shí)習(xí)周志，實(shí)習(xí)結(jié)束后撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)周志和實(shí)習(xí)報(bào)告將作為成績(jī)?cè)u(píng)定的依據(jù)。囁奐闃頜璦躑谫瓚獸糞。、尊重實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)老師和工程人員的指導(dǎo)，重視在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習(xí)。虛齬鐮寵確嶁誄禱艫鋸。、加強(qiáng)組織紀(jì)律性，嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：（）實(shí)習(xí)期間，學(xué)生一般不得請(qǐng)假。與頂鍔筍類謾蠑紀(jì)黽廢。（）實(shí)習(xí)期間，安全是第一位。結(jié)釋鏈蹌絞塒繭綻綹蘊(yùn)。、要求學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)單位整個(gè)情況有個(gè)較全面的了解。餑詘鉈鯔縹評(píng)繒肅鮮驃。、實(shí)習(xí)結(jié)束后，要認(rèn)真寫好實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)成績(jī)不及格者，按《合肥學(xué)院本科學(xué)生學(xué)習(xí)管理辦法》重修。爺纜鉅摯騰廁綁藎箋潑鳥。（）單位產(chǎn)品運(yùn)行情況。（）產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，包括產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)，設(shè)備運(yùn)行情況。（）工廠物資管理流通情況。．認(rèn)知實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容（）了解實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介、管理規(guī)章制度和情況。（）了解生產(chǎn)過程中所用主要設(shè)備的型號(hào)、技術(shù)參數(shù)及其含義，熟悉設(shè)備工作原理及操作方法、設(shè)備配件維護(hù)保養(yǎng)和一般修理方面知識(shí)。錁熾邐繒薩蝦竇補(bǔ)飆贗轤。（）了解公司產(chǎn)品檢測(cè)和開發(fā)情況，包括公司檢驗(yàn)規(guī)章、新產(chǎn)品研發(fā)情況等。五、實(shí)習(xí)地點(diǎn)、方式及時(shí)間、實(shí)習(xí)場(chǎng)所實(shí)習(xí)場(chǎng)所要求與食品生產(chǎn)、加工、貯藏、流通、銷售、檢測(cè)等有關(guān)的企事業(yè)單位，包括食品生產(chǎn)企業(yè)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、研發(fā)機(jī)構(gòu)、食品流通企業(yè)、食品餐飲企業(yè)、食品商貿(mào)企業(yè)等。曠戧輔鑽襉倆瘋謅琿鳳紂。（）集中實(shí)習(xí)：教研室集中組織學(xué)生到食品企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，增加專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)（）分散實(shí)習(xí)：由教師牽頭聯(lián)系單位，相對(duì)集中實(shí)習(xí)和學(xué)生自由選擇企業(yè)分散實(shí)習(xí)相結(jié)合。轉(zhuǎn)厙蹺僉詘腳瀕諮閥糞。、實(shí)習(xí)時(shí)間實(shí)習(xí)時(shí)間統(tǒng)一安排為周。（）實(shí)習(xí)單位基本情況。（）生產(chǎn)工藝流程與技術(shù)規(guī)程。（）實(shí)習(xí)單位管理制度和相關(guān)章程。、實(shí)習(xí)報(bào)告及實(shí)習(xí)周志的要求（）學(xué)生必須獨(dú)立完成字以上的實(shí)習(xí)報(bào)告，上交紙質(zhì)文檔一份。（）實(shí)習(xí)報(bào)告要求內(nèi)容充實(shí)、格式規(guī)范、字跡清晰，報(bào)告要求反映實(shí)習(xí)大綱所規(guī)定的實(shí)習(xí)內(nèi)容，同時(shí)還要有自己的體會(huì)、問題和建議等。嬤鯀賊灃謁麩溝賚淶鋸餓。實(shí)習(xí)成績(jī)將按照五級(jí)分制（優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格）給出，實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定參考標(biāo)準(zhǔn)如下：訊鎬謾蟈賀綜樞輒鎖廩。．優(yōu)秀（分以上）：滿勤并能很好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，態(tài)度端正，實(shí)習(xí)中無(wú)違紀(jì)行為，達(dá)到實(shí)習(xí)大綱中規(guī)定的全部要求，實(shí)習(xí)報(bào)告能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)總結(jié)，并有某些獨(dú)到見解，并能運(yùn)用學(xué)過的知識(shí)對(duì)某些問題加以分析。兒躉讀閌軒鯀擬釔標(biāo)藪疇。實(shí)習(xí)報(bào)告能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行比較全面、系統(tǒng)地總結(jié)?？壧A詞嗇適籃異銅鑑驃噴。實(shí)習(xí)報(bào)告能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行比較全面地總結(jié)。鮒簡(jiǎn)觸癘鈄餒嬋鏘戶潑閡。實(shí)習(xí)中雖有一般違紀(jì)行為，但能深刻認(rèn)識(shí)，及時(shí)改正。瞇毆蠐謝銀癩嘮閣蹺贗襝。（）未達(dá)到實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的基本要求，無(wú)實(shí)習(xí)日記；（）實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容有明顯錯(cuò)誤；（）無(wú)故缺勤累計(jì)超過者；（）因工作不負(fù)責(zé)任造成嚴(yán)重后果者；（）不服從組織分配，違法亂紀(jì)者。閔屢螢馳鑷雋劍頌崗鳳