突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案通用5篇-閱讀頁(yè)
2025-04-12 01:15本頁(yè)面
【正文】 過、時(shí)間、原因及患者的特殊情況，準(zhǔn)確的記錄于巡回記錄單上，或書寫報(bào)告交有關(guān)科室。?? （九）儀器蓄電池應(yīng)保持長(zhǎng)期備用狀態(tài)，專人負(fù)責(zé)， 定期檢查，以保持應(yīng)急使用。 二、應(yīng)急準(zhǔn)備?? 食堂項(xiàng)目經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、副廚、面點(diǎn)主管等管理人員定期（每周一次）對(duì)食堂內(nèi)電器、線路等電器設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查。?? 食堂隨時(shí)備足因停電所需要的物資。?? 食堂管理人員要經(jīng)常利用早會(huì)、例會(huì)等時(shí)間，對(duì)員工進(jìn)行停電應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)，并能根據(jù)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行停電應(yīng)急演練。三、應(yīng)急措施?? 食堂接到停電通知后項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)馬上聯(lián)系學(xué)校后勤電工檢查發(fā)電機(jī)是否能正常運(yùn)行并及時(shí)發(fā)電，同時(shí)通知后勤主任第一時(shí)間聯(lián)系各學(xué)部校長(zhǎng)告知就餐是否調(diào)整時(shí)間。如因供電線路所造成的停電，后勤部門應(yīng)在第一時(shí)間與供電部門取得聯(lián)系，督促其盡快維修。此外，如果發(fā)電機(jī)發(fā)生故障影響到食堂加工，在炒菜時(shí)間不夠或者米飯加工不出來的緊急情況下食堂應(yīng)加工粉、面條等食品，保證就餐人員能夠的正常就餐。并檢查電力設(shè)備是否關(guān)閉，并及時(shí)通知后勤部門發(fā)電。并在各個(gè)通道上面安排員工進(jìn)行安全疏通工作，防止意外事故的發(fā)生。?? 停電將影響冷藏設(shè)備運(yùn)行，冷藏保存的食品或原料的保質(zhì)期應(yīng)縮短，在化冰后執(zhí)行常溫保存條件下的保存期限，當(dāng)預(yù)計(jì)到不能在期限內(nèi)使用完的原料或食品時(shí)，可考慮轉(zhuǎn)庫(kù)等措施，以減少損失。停電還將影響一些加工設(shè)備的運(yùn)行，如果在當(dāng)餐服務(wù)完畢電力都不能恢復(fù)的，受影響的食品或原料應(yīng)按不合格品處理。 五、食堂在接到停電通知后：?? 詢問停電原因和大約需要恢復(fù)供電的時(shí)間。?? 提前做好餐具的消毒工作。?? 準(zhǔn)備一定數(shù)量的快餐餐具，以便不時(shí)之需。 六、責(zé)任追究?? 上述相關(guān)責(zé)任人員，必須認(rèn)真履行職責(zé)，若因麻痹大意，玩忽職守造成嚴(yán)重失誤或后果，將嚴(yán)格追究當(dāng)事人責(zé)任，從重處罰并上報(bào)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)
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