【正文】 木、接穗的用種量，應(yīng)在常規(guī)育苗用種量的基礎(chǔ)上考慮嫁接苗的成活率，而嫁接苗的成活率與砧穗親和力、嫁接技術(shù)水平及嫁接后的環(huán)境管理密切相關(guān)，砧穗親和力高、 嫁接技術(shù)熟練、接后管理精細，則嫁接苗成活率高。 常規(guī)育苗用種量 嫁接育苗用種量（克 /公頃） = ———————— 嫁接苗成活率 嫁接苗用種量每克種子粒數(shù)每粒所占面積（ cm2） 苗床面積（米 2） = ——————————————————————— 10000 每粒種子所占面積。接穗會適當小些。田園土應(yīng)注意采用多年沒種過瓜類作物的無菌肥沃土壤，有機肥一定要充分腐熟。 西瓜用種量每 畝 約 200 g，砧木用種量每 畝約 400～ 500 kg。砧木浸 24～36 小時，然后將種子用濕毛巾或紗布包住，置于 28～ 30 ℃條件下催芽，西瓜種子露白需 1～ 2天，砧木需 2～ 4天。 但作為早熟栽培，嫁接期正值嚴冬季節(jié)，技術(shù)難度相對較大，為防止氣候因素對嫁接的不利影響，需要采用地熱線加溫等手段，以便提高成活率。如以瓠瓜為砧木，采用插接法時，需在 砧木播種6～ 7 天后，再播種西瓜種子。如天氣不好，可將瓜芽在 4 ℃低溫條件下存放。待水滲下后，西瓜點播在苗床上，砧木每個營養(yǎng)缽內(nèi)平放 1粒種子。寒冷季節(jié)苗床設(shè)在溫室內(nèi)， 采用地熱線加溫等手段 。 2天后子葉頂土，出苗率達到 80％時及時揭去地膜，并適當降溫，溫度白天保持在 25 ℃，夜間保持在 15 ℃，嚴 防徒長。嫁接前一般不再澆水。當瓠瓜 或白籽南瓜 砧木第一片真葉 初展，接穗兩片子葉展開時為嫁接適宜時期。 嫁接時，先用刀片或竹簽消除砧木的真葉及生長點，然后用與接穗下胚軸粗細相同、尖端削成楔形的竹簽，從砧木 一 側(cè)子葉的主脈向另一側(cè)子葉方向朝下斜插深約 1 cm。用刀片在子葉節(jié)下 1 cm處削成斜面長約 1 cm的楔形面。 嫁接后放入嫁接苗床，并扣小拱棚，用草苫或遮陽網(wǎng)遮蔭。 砧木子葉平展、真葉露心時去掉生長點，在子葉下 ～ cm處用刀片作 45 度角向下斜削一刀，深度為莖粗的 2/5～ 1/2，切口長約 1 cm。將接 穗切口嵌插入砧木莖的切口，使二者切口緊密結(jié)合在一起，用 圓口 嫁接夾固定接口。 嫁接后放入嫁接苗床，并扣小拱棚，用草苫或遮陽網(wǎng)遮。 砧木和接穗嫁接適宜時期同插接法。接穗一般比砧木晚播 7～ 10 天，將接穗胚軸削成楔形，削面長 ～ cm。 嫁接后放入 嫁接苗床，并扣小拱棚，用草苫或遮陽網(wǎng)遮蔭。砧木苗子葉展開、第一片真葉初露，接穗苗子葉完全展開，為嫁接的最佳時機。在穴盤中取出接穗，在平行子葉伸展方向的胚軸上，距子葉 1cm處斜向下削成長 ～ 。嫁接后放入嫁接苗床，并扣小拱棚，用草苫或遮陽網(wǎng)遮蔭。特別是接口愈合期的環(huán)境條件及管理技術(shù)對嫁接苗的成活具有決定作用。 （ 1）所需設(shè)施 為給嫁接苗創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，冬春季苗床應(yīng)設(shè)置在日光溫室、塑料薄膜拱棚等保護設(shè)施內(nèi)，苗床上還應(yīng)架設(shè)塑料小拱棚，并備有葦席、草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋遮光物。秋延后栽培的蔬菜，苗期處 于炎熱的夏季，幼苗嫁接后，應(yīng)立即移入具有遮蔭、防雨、降溫設(shè)施的苗床內(nèi)，精心管理。 嫁接苗愈合的適宜溫度為白天 25～ 28 ℃，夜間 18～ 22 ℃。 有關(guān) 嫁接試驗表明 ，在 22～ 25 ℃氣溫條件下， 2～ 3天接口愈合，成活率 95％；嫁接苗在 15 ℃低溫條件下 10 小時，則推遲 1～ 2天愈合，成活率下降 5％～ 10％；嫁接苗在 40 ℃以上高溫條件下 4小時，推遲 2天愈合，成活率降低 15％以上。特別是嫁接后 3～ 4天內(nèi)，溫度應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)。若采用靠接法嫁接，幼苗成活后，需對接穗斷根，斷根后，溫度適當提高，促進傷口愈合， 2～ 3天后會恢復(fù)常規(guī)溫度管理。若環(huán)境空氣濕度低，接穗因蒸騰作用強烈，容易發(fā)生萎蔫，嚴重影響成活率。 一般嫁接后 1周內(nèi)，空氣濕度應(yīng)保持在 95％以上。嫁接后 前三天一般成苗床小拱棚不通風(fēng)。 （ 4）光照 嫁接苗一般要經(jīng) 7～ 10 天 不同程度 的遮光，遮光實質(zhì)上是為了防止高溫和保持苗床濕度 。待接穗第 1片真葉全部長出，可徹底揭去遮蔭物，對嫁接苗進行常規(guī)光照管理。但要注意以下環(huán)節(jié)： （ 1）斷根 采用靠接法嫁接，嫁接苗成活后，需對接穗及時斷根，使其完全依靠砧木生長。方法 是 在接口下適當位置用刀片將接穗下胚軸切斷，往下 cm 處再 切 一刀，使下胚軸下留有空隙， 避免自身愈合。 （ 2）去固定物 多數(shù)嫁接方法需要固定物固定接口，嫁接苗成活后，接口固定物應(yīng)及時解除。所以應(yīng)根據(jù)具體情況適時取出固定物。 （ 2）除萌 砧木生長點摘除后，根系吸收的養(yǎng)分和子葉同化的產(chǎn)物大量輸送到側(cè)軸，可以促 進不定芽的萌發(fā)，使萌發(fā)的側(cè)芽與接穗的生長爭奪養(yǎng)分，直接影響接穗的成活和發(fā)育。這項工作約在嫁接 5～ 7天后進行，除萌時不要切斷砧木的子葉。 第五章 秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù) 一 生物反應(yīng)堆技術(shù) 秸稈生物反應(yīng)堆就是利用生物菌種將農(nóng)作物秸稈腐爛分解形成 二氧化碳，有機質(zhì)和礦質(zhì)元素，并釋放出熱能，實現(xiàn)作物秸稈中礦質(zhì)元素的循環(huán)再 利用。 二 秸稈生物反應(yīng)堆應(yīng)用形式 根據(jù)秸稈放置的位置不同，分為內(nèi)置式、外置式和內(nèi)外置結(jié)合式三種。比較而言，內(nèi)置式要進行開溝，相對費工，但對提高地溫效果明顯，且因不用風(fēng)機和風(fēng)帶，因此投資略低；外置式省工，但費電、投資高，且對提高地溫無效。比較而言，行下式對提高根系周圍溫度效果更好，但處理不當易發(fā)生燒根或因秸稈下陷而 出現(xiàn) 澆水困難等問題。 三 行間內(nèi)置式 秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)要點 1．可用秸稈種類 玉米秸稈、麥秸、稻草、稻糠、豆秸、花生秧、花生殼、谷稈、高梁稈、煙稈、向日葵稈、樹葉、雜草、糖渣、食用菌栽培菌糠等各種在機材料和羊、牛、馬等草食性動物糞便。 所 需材料： 每畝用秸稈 3000～ 5000kg，餅肥 80～ 100kg，牛、羊等草食動物糞便 3～ 4方。 3. 菌種處理方法 在陰涼處，按 1kg 菌種兌摻 20kg 麥麩， 10kg 餅肥（蓖麻餅、豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅等），加水 30～ 35kg，（沒有餅肥時， 按 1kg 菌種兌摻 20kg 麥麩，加水 20～ 22kg）混合拌勻，堆積發(fā)酵 4～5小時就可使用。 秸稈生物反應(yīng)堆建造 （ 1） 開溝： 定植前 10 天左右開溝。 行間開寬 50～ 60cm，深 20～ 25cm，所挖土分放溝的兩邊，溝長于行長相等。溝兩頭露出 10cm 秸稈茬，以便進氧氣 。 （ 4） 蓋土：將溝兩邊的土回填于秸稈上。同時整平 壟面，形成種植壟 。 待地面可進人時，整平大小壟溝。 5 操作注意事項： （ 1） 掌握四不宜原則：開溝不宜過深（不超 25cm）；菌種、秸稈量不宜過少（每畝菌種 8～ 10kg，秸稈 3000～ 4000kg）；覆土不宜過厚（ 20～ 25cm）；打孔不易過晚、過少（澆水后 3天打孔， 20cm 見方）。 以后澆水因為秸稈貯水性好，澆水適當減少，一般常規(guī)法澆兩水，反應(yīng)堆技術(shù)澆一水，但也應(yīng)根據(jù)具體蔬菜長勢、天氣等靈活掌握澆水。行間式的前期澆水以小行膜下為主 。對于新建大棚，地力相對瘠薄的土壤，結(jié)合整地施 50 千克氮、磷、鉀 (15： 15： 15) 硫酸鉀型復(fù)合肥；對于 種植 3年以上的大棚，定植前不施化肥。 （ 4） 在病蟲害防治上，注重農(nóng)業(yè)措施、物理措施、化學(xué)措施、生物措施相結(jié)合，綜合防治，以防為主 。 （ 5）因菌種是好氣性的，因此要時刻保持較好的透氣性。 打孔要保證頻度和密度，并且不可在舊孔中重復(fù)打 ， 原因是舊孔隙中根系很多，在舊孔中重復(fù)打孔易傷根，且通氣效果較差。 （ 7） 由于反應(yīng)堆地溫、棚溫較高，為防止徒長和延長光合作用時間，與常規(guī)栽培相比，草簾適當早揭晚蓋。西瓜的定植一般處于嚴寒（大寒節(jié)氣）過后，整個生長發(fā)育伴隨著外界溫度的逐漸上升和光照強度的逐漸增強，外界環(huán)境條件有利于喜溫喜光西瓜的生長發(fā)育和良好品質(zhì)的形成。 （二）、 秋冬栽培 秋冬西瓜栽培，后期隨著溫度的下降，生長發(fā)育 速度漸緩。西瓜果實生長期最適溫度為 18— 32℃，低于 15℃則生長停滯，較大的晝夜溫差和充足的光照有利于果實膨大和內(nèi)部糖分的累。另外，從市場銷售情況看， 元旦 前需 求 量大，價高。 8月中旬 利用營養(yǎng)缽嫁接育苗 ， 9月 下 旬定植，11 月上旬開花坐果， 12月 中 下旬上市。南北向起壟，大小行定植，大行 80cm ,小行 50cm，壟高 15cm 左右。 定植前一天苗床澆起苗水，并噴 %普力克水劑 800倍液加 10% 吡蟲啉 4000 倍～ 6000 倍液一次，防治病蟲。 三、 定植 早春栽培， 1 月下旬～ 2 月上旬， 棚內(nèi) 10cm 地溫穩(wěn)定在 15℃以上時，選晴天定植。暗水定植。待人可進地后，再次整理大小澆水溝，同時覆膜、定植膜口覆土。 四、 田間管理 西瓜定植后的管理，主要是溫度、濕度、肥水、光照、整枝及選留瓜和病蟲防治等 （一）、 增強光照 西瓜喜強光、不耐弱光，要有充足的光照時間和光照強度，才能健壯生長，它的光飽合點為 8萬 Lux，光補償點 4000Lux。因此管理中要盡量延長光照時間，增強光照強度。即使陰雪天也應(yīng)適當揭簾見光。根系發(fā)育適宜地溫 25℃～ 30℃，產(chǎn)生根毛的最低溫度為 14℃；開花座果期適溫 25℃，結(jié)果期適宜溫度為 25～35℃，并喜較大晝夜溫差。 定植至緩苗期間主要任務(wù)是提高地溫，促進緩苗 為主 ，防止低地溫漚根死苗。 定植后 5～ 7 天，新葉長出標志著已經(jīng)緩苗，應(yīng)以促苗快長為中心。 白天 棚 溫保持 30℃的時間越長越好 。 較高的溫度， 可促苗快長，擴大營養(yǎng)面積。 定植 后半月左右開始進入伸蔓期，當主蔓 6 片真葉已經(jīng)展開、蔓長 20～ 25cm時，正是座果節(jié)位花芽分化定性階段，這時溫度高，瓜秧生長快，將影響花芽的分化與發(fā)育。 早晨棚內(nèi)室溫最低 13℃～15℃， 10cm地溫 18℃以上。西瓜座瓜后，實行大溫差管理，提高凈光合效率和品質(zhì)，白天溫度 30℃～35℃，早晨棚內(nèi)室溫最低 15℃左右， 10cm 地溫 20℃以上，晝夜溫差16℃～ 17℃。 （三）、 合理澆水 西瓜要求空氣干燥，土壤具有一定的濕度。在伸蔓期和果實膨大期需水較多，否則會影響果實的膨大，對果實的產(chǎn)量和品質(zhì)不利。開花座果期控制澆水，促進坐瓜；當瓜長到雞蛋大小時，澆膨瓜水，果實膨大期植株需水量最大， 7～ 10 天澆一次。 早春為了防止降低地溫，應(yīng)在晴天上午 澆小水。沙質(zhì)土壤持水量小，澆水次數(shù)應(yīng)多。 （四）、追肥 西瓜追肥的基本原則是 :輕施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。一般 每 667m2追尿素 15kg～ 20kg。每株可施餅肥 100～150 克 。 膨瓜肥 膨瓜期 是西瓜一生需肥量最大的時期，此期追肥可促進幼瓜的膨大和保持植株的生長勢。西瓜適合葉面追肥，可在坐果后，每 7～ 10 天葉面噴一次 %～ %的磷酸二氫鉀或稀釋沼液水，連噴 3～ 4次。 （ 五 ）、 植株調(diào)整 整枝 即對西瓜的 秧蔓進行適當整理，留下主蔓一定數(shù)量的側(cè)蔓，抹去多余的枝蔓，集中養(yǎng)分，保障正常發(fā)育。 (1)單蔓整枝 即只保留一條主蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。早熟密植或制種栽培時可采用。這種整枝方式座果率高，果實發(fā)育充分，是目前西瓜栽培中最常采用的一種整枝方式。這種整枝方式座果率高，單果重量大，適于大果型晚熟品種。西瓜整枝時，應(yīng)注意以下幾點 :一是適時整枝。整枝過早則植株營養(yǎng)面積小，不利于秧蔓和根系生長及西瓜的早熟豐產(chǎn)，過晚則不僅造成大量營養(yǎng)消耗，而且還易刺激無效側(cè)蔓生長。最好在側(cè)枝長到 15cm左有時剪除。病毒病嚴重的植株應(yīng)堅決拔除，帶 出田間。 吊蔓 當蔓長 30cm時，選晴天中午進行吊蔓。為了提高座果率和實現(xiàn)理想節(jié)位座果留瓜，應(yīng)進行人工輔助授粉 或使用蜜蜂授粉。這類雌花授粉后容易座果并能長成優(yōu)質(zhì)大瓜。 10 時以后授粉效果差 。 授粉 一 般 在 晴天上午 8～10 時，選當天開放的雄花，去掉花冠，對準正在開放的雌花柱頭均 勻，輕柔點沾花粉 。 授粉 同時掛紙牌標明授粉時間，便于適時采收。 選瓜留瓜 西瓜雌花一般每間隔 3 節(jié)發(fā)生一個。點花一般從第二、三雌花開始 ， 一般授粉后 3～ 5 日 ， 幼果果柄由曲彎伸直，果臍朝下， 幼果 有光澤， 明顯長大， 表示果實已坐住， 隨后從 2～ 3個幼瓜中選留一個。留瓜 的 節(jié)位以 16～ 19節(jié)（植株高度 ～ 2m）為佳。 （六）、 采收 1 、 成熟度判定 （ 1）、 目測法。 不同品種西瓜成熟時，都會出現(xiàn)本品種固有的皮色、網(wǎng)紋和條紋。坐瓜節(jié)的卷須干枯 1/3 以上，相鄰的 2～ 3個節(jié)的 卷須也出現(xiàn)干枯；不見光的瓜面變?yōu)槊黠@的黃色，瓜臍部凹陷，這些表征都可以作為判斷西瓜成熟的標志。用手指彈瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。發(fā)出剛脆清音為生瓜。一手托瓜，一手在瓜上邊輕輕拍打，如托瓜的手心微感顫動，瓜發(fā)出砰砰的濁音是熟瓜，如托瓜的手不感到顫動，發(fā)出噔噔聲音屬生瓜。 一般成熟瓜比重在 ～ 之間，大于這個數(shù)字表示尚未成熟，小于 則該瓜已過熟。有經(jīng)驗者可采用 “ 過手