廚師畢業(yè)自我鑒定范文-閱讀頁
2025-02-24 05:20本頁面
【正文】 才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。”實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。學習中摸索出一套符合自己的學習方法，腳踏實地，循序漸進，精益求精，學習效率高。在完成課業(yè)學習任務的`同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學習我體會到了。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。廚師畢業(yè)自我鑒定7學習上，我有較強的自學能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學習時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。在職高兩年學習生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在政治上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災行列，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務意識強，溝通能力較強。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。讓中心職工吃的滿意，生活安心。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準備工作，在2012年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務，得到中心領(lǐng)導及各部門的認可。此外，對時間觀念性十分重視。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。廚師畢業(yè)自我鑒定9持有健康證及廚師證。懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主。烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色。廚師的技能專長怎么寫?對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,做到色,香,味,、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。廚師畢業(yè)自我鑒定10時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。在政治上我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。熱愛集體，尊敬師長，團結(jié)同學，對班級交給的任務都能認真及時完成。通過不斷學習我體會到了。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。廚師畢業(yè)相關(guān)：
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1