食療和藥膳的應(yīng)用ppt課件-閱讀頁(yè)
2025-02-04 00:51本頁(yè)面
【正文】 一、腫瘤的食療藥膳 ? 腫瘤的食療原則 ? 腫瘤藥膳舉例 腫瘤的食療原則 ? 扶正固本，重視胃氣； ? 辨證施膳，調(diào)攝陰陽(yáng) ? 辨癌擇食，隨其所主 百合豬肚 ? 原料：鮮百合 50克，豬肚 1付，蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽和味精。用清水洗，去除浮沫，將豬肚切成小條備用。 ? 制作；將抄好的豬肚，放進(jìn)砂鍋里的開(kāi)水中，用小火煮 30分鐘，放進(jìn)百合煮 30分鐘，煮好之后，放入胡椒粉、鹽和適量味精，撹拌均勻即可。 彌猴桃苡仁粥 原料：彌猴桃 1只，苡仁 100克，冰糖適量。 做法：將苡仁放入砂鍋里的開(kāi)水中，大火煮 40分鐘，放入適量冰糖，待冰糖溶化后，放入彌猴桃丁，撹拌均勻即可出鍋。 二、減肥的食療藥膳 蘆筍燒冬瓜 ? 原料：蘆筍 250克，冬瓜300克，蔥花，姜末，精鹽，味精，濕淀粉，香油各適量。適用于肥胖者食用。 ? 功效：減肥輕身。 減肥保健茶 大黃降脂綠茶 材料：大黃 2克，綠茶 3克。 用法：每天一杯。 功效：清熱瀉火，通便消食。 減肥保健茶 宮廷秘制清體茶 材料：荷葉 3克，紫蘇葉 3克，烏龍茶 2克，山楂 2克。 用法：每天 2杯。適應(yīng)于高血脂、肥胖者飲用。 做法：將以上材料用 300ml開(kāi)水沖泡 3分鐘即可飲用。 功效：疏肝解郁，輕清升散，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。 三、失眠的食療藥膳 參歸燉豬心 四、痛經(jīng)的食療藥膳 ? 參芪補(bǔ)膏 ? 功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適用于氣血不足型痛經(jīng)。 ? 制作：將前 3味藥加水煎煮 2次，去渣取汁 500毫升；再將大棗文火燉爛取汁及棗泥，然后入藥汁，加紅糖收膏。 ? 桂漿粥 ? 功效：溫中補(bǔ)陽(yáng)，散寒止痛，適用于虛寒性痛經(jīng)。 ? 制作：肉桂煎取濃汁去渣；大米加水適量，煮沸后，調(diào)入桂汁及紅糖，同煮為粥即可。 ? 用法：每日 2次。 ? 烏雞湯 ? 功效：溫中健胃，補(bǔ)益氣血，適用于氣血雙虧、偏于虛寒痛經(jīng)者。 ? 制作：將雞切塊，與上述各味同煮，文火燉爛。 ? 姜棗紅糖湯 ? 功效：補(bǔ)脾胃，溫中益氣，適用于寒濕凝滯型、氣血虛型痛經(jīng)。 ? 制作：將大棗去核洗凈，干姜洗凈切片，加紅糖同煎湯服。
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