超臨界萃取技術(shù)word版-閱讀頁
2025-01-29 23:11本頁面
【正文】 可提取其它風(fēng)味物質(zhì)，如大蒜中的大蒜素、大蒜辣素；生姜中的姜辣素；胡椒中的胡椒堿及辣椒中的辣椒素等。Papamichail對芹菜種子先研磨，再用超臨界CO2提取植物油。張驪等從墨紅花中用超臨界CO2提取的精油香氣與鮮花相近161。江梅等用超臨界CO2萃取研究荔枝果皮精油。研究表明香料萃取時，低壓產(chǎn)品主要是精油，高壓產(chǎn)品主要為油樹脂。超臨界CO2從辣椒中直接提取辣椒色素，Rozzi NL研究了在溫度3286％～。孫慶杰從番茄中提取番茄紅素，在壓力l525MPa，溫度40～50％ ，流量20kg／h，萃取時間l～2h，番茄皮中90％ 以上番茄紅色素可萃取出來。紫草中的紫草寧、海藻中的胡蘿卜素等均可用超臨界CO2萃取。其研究結(jié)果表明：％、物料粒度30目／。Gopalan研究了用超臨界CO2從生姜中提取姜油。劉松義等研究小麥胚芽油的超臨界CO2提取，探索了壓力、溫度、時間和流量對萃取率的影響，得到最佳工藝條件：壓力20MPa，溫度35％流量4L／min。呂維忠用超臨界CO2萃取技術(shù)從大豆粗磷脂中萃取天然高純度卵磷脂，得到最佳工藝條件為萃取壓力30MPa，萃取溫度50％，萃取時間6h，產(chǎn)品純度98％，殘油含量43％，該法比溶劑法優(yōu)越，產(chǎn)品質(zhì)量高，為開發(fā)和綜合利用大豆資源開辟了新途徑。魚油中含有大量的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)這種具有生理活性的不飽和脂肪酸，作為功能性食品原料而引人注目，其具有預(yù)防和治療腦血栓、動脈粥樣硬化、改善記憶力、提高智商等作用，用超臨界萃取可將EPA和DHA從魚油中分離。戴東升用超臨界CO2萃取法提取真菌中的EPA。另外，超臨界CO2可從紫蘇子中萃取分離出紫蘇脂肪油，其中亞麻酸為主要成分，具有很好的調(diào)血脂作用，無毒副作用。目前從動植物中提取有效藥物成份仍是超臨界CO2萃取技術(shù)在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用的重點，同時包括藥用成分分析及粗品的濃縮精制等。張虹用超臨界萃取從川芎中提取阿魏酸，得到提取的最佳條件是：萃取罐的溫度70％、萃取壓力35MPa、CO2流量25kg／h，萃取時間2．5h。B．Simandi用超臨界對蒲公英葉進(jìn)行萃取從中得到盧一谷甾醇。李衛(wèi)民等應(yīng)用超臨界CO2萃取技術(shù)和傳統(tǒng)水蒸汽對香附進(jìn)行萃取和提取比較，得到超臨界CO2萃取較傳統(tǒng)水蒸汽提取的優(yōu)點是提取時間短，總得率高及有效成分提取完全，同時低溫萃取使有效成分不易分解破壞。5．應(yīng)用前景我國資源豐富，用超臨界萃取有廣泛的應(yīng)用前景。大力開展這方面的研究，能獲得很高的經(jīng)濟(jì)效益。相信隨著人們對環(huán)境保護(hù)的日益重視和綠色時代的要求，超臨界流體技術(shù)將促進(jìn)其進(jìn)一步的開發(fā)和利用
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