微生物代謝調(diào)控(2)-閱讀頁
2025-01-28 23:07本頁面
【正文】 終產(chǎn)物能與阻遏蛋白以及變構(gòu)酶相結(jié)合，對于有關酶的合成具有阻遏作用，對于合成途徑的第一個酶具有反饋抑制作用。 代謝拮抗物的作用機制是代謝拮抗物由于與代謝產(chǎn)物結(jié)構(gòu)相似，所以同樣能與阻遏物以及變構(gòu)酶相結(jié)合，可是它們往往不能代替正常的氨基酸而合成為蛋白質(zhì)，也就是說它們在細胞中的濃度不會降低，因此與阻遏物以及變構(gòu)酶的結(jié)合是不可逆的。 一個菌株是怎樣會成為代謝拮抗物的抗性菌株的。這種突變型就是一個抗反饋突變型。這樣，該突變型細胞中已經(jīng)有大量最終產(chǎn)物，但仍能繼續(xù)不斷地合成。在這一突變型中，由于正常代謝的最終產(chǎn)物不與結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的阻遏蛋白相結(jié)合，所以在細胞盡管已經(jīng)有大量最終產(chǎn)物，仍能不斷地合成有關的酶。在多數(shù)情況下，與營養(yǎng)缺陷型的篩選相配合，是定向選育高產(chǎn)菌株的有效方法。 故首先必須選取合適的營養(yǎng)缺陷型，同時又選取具有一定抗性突變的菌株，產(chǎn)量才會大幅度提
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