氣血陰陽虛證食療ppt課件-閱讀頁
2025-01-20 12:11本頁面
【正文】 2．氣水臌脹浮腫：狗肉一斤，細(xì)切，和米煮粥，空腹吃，作羹吃亦佳。 【 使用注意 】 熱病后忌服。民間多用熟附煨姜燉狗肉，適于陽痿，夜多小便，四肢怕冷者食。 陽 虛 食 療 ? 1. 鹿茸 5, 母雞 150, 紅棗 3個(gè) , 燉湯 . ? 2. 海馬 15, 杞子 15, 元肉 15, 瘦肉 100,燉湯 . ? 3. 巴薊子 10, 鎖陽 10, 杜仲 15, 豬骨 150, 元肉 15, 煲湯 . ? 4. 紫河車 15, 元肉 15, 紅棗 6個(gè) , 母雞150, 燉湯 . 四 陰 虛 證 ? 陰 虛 證 ? 是指感受熱邪傷及陰津 , 或者陽盛陰傷 .本證主要是由外感熱邪 。 或者寒邪入里化熱 。 或者過食辛辣 , 蓄積為熱 , 熱極傷陰 , 灼液傷津所致 . [臨床表現(xiàn) ] 眩暈耳鳴 ， 腰膝酸軟無力 ， 潮熱 ， 盜汗 ， 五心煩熱 ， 形體消瘦 ， 顴紅 ， 面黑而干焦 ， 口咽干燥 ， 男子陽強(qiáng)易舉 ， 遺精早泄 ， 女子經(jīng)少經(jīng)閉 ， 或見崩漏 ， 舌紅少苔而干 ， 脈細(xì)數(shù) 。 [方劑 ] 六味地黃湯 [藥物 ] 熟地 山萸肉 淮山 澤瀉 茯苓 丹皮 陰 虛 證 滋陰食物 銀耳 ? 【 性味歸經(jīng) 】 甘、淡，平。 【 功效 】 滋陰潤肺。先將銀耳及竹筍用冷水發(fā)脹，取出，加水一小碗及冰糖、豬油適量調(diào)和，最后取淫羊藿稍加碎截，置碗中共蒸，服時(shí)去淫羊藿、竹筍，銀耳連湯內(nèi)服。 ? 【 使用注意 】 風(fēng)寒咳嗽，濕熱生痰和外感口干者忌用。入心、肺經(jīng)。 【 應(yīng)用 】 1．大病后不足，萬病虛勞：黃牛乳一升，以水四升，煎取一升，如人饑，稍稍飲之，不得過多。 (《 丹溪心法 》 ) 【 使用注意 】 脾胃虛寒作瀉，中有痰濕積飲者慎用?！? 【 現(xiàn)代研究 】 牛乳營養(yǎng)豐富，除含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素外，尚含泛酸、肌醇、乳清酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量膽固醇。 雞 蛋 ? 【 性味歸經(jīng) 】 蛋清甘，涼。入心、腎經(jīng)。蛋清清肺利咽，清熱解毒。 【 應(yīng)用 】 1．產(chǎn)后血暈，身痙直，口角與目外毗向上牽急，不知人：雞子一枚，去殼分清，以荊芥末 6g調(diào)服。 3．小兒驚癇：雞子黃和乳汁，量兒大小服之。一般服藥 1～ 2天后大便次數(shù)及性狀即明顯好轉(zhuǎn)，用藥 4～ 5天可全愈。 【 按語 】 雞蛋是眾所周知的營養(yǎng)食品，其所含的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)。雞蛋中還含有多種礦物質(zhì)，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、 兒童、孕產(chǎn)婦及病弱患者的理想食物。入肝經(jīng)。 【 應(yīng)用 】 1．陰虛諸損：鱉肉加冰糖燉服，其脂尤佳。 (《 醫(yī)林纂要 》 ) 3．久瘧不愈：鱉一個(gè)，去肝、腸，用豬油燉，入鹽少許服。 《 隨息居飲食譜 》 ：“痰濕盛者忌。甲魚血可治骨結(jié)核。入肝、腎經(jīng)。 【 應(yīng)用 】 1．虛勞失血咯血，咳嗽寒熱：烏龜，煮取肉，和蔥、椒、醬、油煮食。(《 普濟(jì)方 》 ) 3．熱氣濕痹，腹內(nèi)急熱：龜肉同五味煮食之，微泄為效。 【 現(xiàn)代研究 】 能抑制腫瘤細(xì)胞等，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。 【 按語 】 龜?shù)母辜追Q龜板，為滋陰益腎、養(yǎng)血補(bǔ)心之要藥。 鴨 肉 ? 【 性味歸經(jīng) 】 甘、咸，平。 【 功效 】 滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，健脾補(bǔ)虛。以水 5000m1煮取 1000m1，飲盡，厚蓋之，取汗佳。(《 補(bǔ)藥和補(bǔ)品 》 ) 3．陰虛水腫：雄鴨一只，去毛及內(nèi)臟，或加豬蹄或火腿，煮熟后調(diào)味食用；或?qū)Ⅷ喨馇衅?，同大米煮粥，調(diào)味食用?！?《 隨息居飲食譜 》 ：“多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，外感未清，痞脹腳氣，便瀉，腸風(fēng)皆忌之。而體內(nèi)有熱、有火的人適合吃鴨肉，特別是有低熱，虛弱，食少便干，水腫，盜汗，遺精，及女子月經(jīng)少，咽干口渴者食之
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