【正文】 編號： A0514 一、項目名稱： 糯玉米新品種閩玉糯 1號 二、項目完成單位： 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所 三、 項目評價方式： 評審 四、組織評價單位： 福建省科學(xué)技術(shù)廳 五、 獲獎情況：福建省科技進步三等獎 六、項目技術(shù)水平： 國內(nèi)先進 七、內(nèi)容簡介： 我省種植飼用玉米面積不大，優(yōu)勢不強，但種植特種玉米卻有獨特的優(yōu)勢和較大的市場需求，隨著現(xiàn)代飲食對高蛋白質(zhì)、低脂肪酸食品的日益追求，富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及低脂肪的的糯玉 米越來越受到人們的青睞。據(jù)福州市蔬菜副食品公司估算，該市常年市場鮮產(chǎn)品供應(yīng)量達 60000噸以上，并以平均 30%以上的速度遞增。糯玉米已成為凈菜市場、超市和賓館酒家的重要?蔬菜一族?。限于目前傳統(tǒng)的種子貯藏條件，加上玉米種子是禾本科作物最難貯藏的作物種子，雜交玉米種子往往在一般條件下，貯藏三個月就自然出現(xiàn)霉變，導(dǎo)致發(fā)芽率降低，另外，玉米是異花授粉作物，親本繁殖提純須有嚴格的隔離條件，由于缺乏資金，目前簡易隔離設(shè)施無法適應(yīng)繁育發(fā)展的要求，導(dǎo)致親本純度降低，嚴重影響制種種子質(zhì)量。項目實施后將填補我省特種 玉米良種產(chǎn)業(yè)化的空白。本項目實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)科技聯(lián)姻，必將為提高種子企業(yè)經(jīng)營效益，依法加強種子市場管理提供借鑒。 指標(biāo)是 :(1)建立 1500 畝的制種基地，做好機耕路，田埂水泥硬化， U 型排水管等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，計劃修建 3米寬機耕路 1000米，硬化水泥田埂 12020米， U型排水管 3000米。（ 3）在不同地區(qū)，不同的生態(tài)條件建立 10個百畝示范片，建立各區(qū)域種子經(jīng)銷商。 八、轉(zhuǎn)化方式： 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳山虎 電話： 13609588001 地址 : 福州市晉安區(qū)新店埔 垱 350013 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項目簡介 項目編號： A0515 一、項目名稱： 枇杷主要病蟲災(zāi)變因子及綜合調(diào)控技術(shù) 二、項目完成單位：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所 三、 項目評價方式： 鑒定 四、組織評價單位： 福建省科學(xué)技術(shù)廳 五、 獲獎情況： 六、項目技術(shù)水平： 國際先進 七、內(nèi)容簡介： 枇杷是福建省具有區(qū)域優(yōu)勢的主要果樹品種。由于我省屬多雨季的亞熱帶氣候，且大面積連片種植高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性差的新品種，枇杷病蟲害發(fā)生較為嚴重，目前年發(fā)生病蟲害面積約 20萬畝。從 2020年至 2020年，在對我省枇杷病蟲害進行系統(tǒng)調(diào)查鑒定的基礎(chǔ)上，開展主要病蟲害危害性和發(fā)生規(guī)律的研究，應(yīng)用生態(tài)學(xué)方法，分析枇杷病蟲害發(fā)生災(zāi)變的主導(dǎo)因子，應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù)；構(gòu)建了枇杷主要病蟲害綜合調(diào)控技術(shù)體系， 建立了技術(shù)推廣新體系 。 項目研究的主要技術(shù)性能指標(biāo)： ① 首次對福建枇杷病蟲害進行系統(tǒng)調(diào)查鑒定，查明常見病害 17種，害蟲 35種。② 明確了枇杷主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律，調(diào)查分析了品種單一連片種植、果園清耕、過度使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥等是影響枇杷主要病蟲害的災(zāi)變因子。④ 出版了《枇杷病蟲害診治圖譜》專著，制作了枇杷病蟲防治信息咨詢系統(tǒng) 版光盤和 VCD，建立了技術(shù)推廣新體系。⑤ 發(fā)表論文 11篇，研究成果整體達到國際先進水平。該綜合防治技術(shù)在莆田、福清、漳州等枇杷區(qū)進行推廣應(yīng)用，累計面積 3萬公頃，挽回經(jīng)濟損失 7200萬元，取得了較好經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。我省每年發(fā)生病蟲害面積約 20萬畝，若發(fā)生區(qū) 50%的受害面積推廣應(yīng)用該項技術(shù)，每畝挽回損失按 150元計算，每年推廣應(yīng)用 10萬畝，可創(chuàng)經(jīng)濟效益 1500萬元。 用其生產(chǎn)的板鴨和冷鮮鴨外形美觀、細嫩、味美，胴體瘦肉率高，給沙縣的鴨業(yè)帶來了豐厚的經(jīng)濟效益和社會效益。促進消費和經(jīng)濟發(fā)展，具有較好的市場前景。 ② 白羽半番鴨生產(chǎn)基地建設(shè)：生產(chǎn)白羽半番鴨，提供市場消費與加工需求。 ⑶ 安全衛(wèi)生管理體系的建立； HACCP 質(zhì)量管理體系與 QS 衛(wèi)生質(zhì)量準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn) 。 商品白羽半番鴨生產(chǎn)性能； 8周齡活重177。 ,飼轉(zhuǎn)化率 ： 1，半凈膛率177。 %、胸肌率 177。 %，皮脂率 177。 ；冷鮮鴨 15001650ｇ /只 板鴨 600800ｇ /只、適合現(xiàn)代家庭與群體消費。 預(yù)期實施效果： 從 2020 年沙縣已進行示范推廣。 商品鴨只獲利 2元，每只白羽毛售價比黑羽毛高 1元，加工等級高 12級，多獲利 12元 。 預(yù)期 年飼養(yǎng)種鴨 1萬套，種鴨創(chuàng)產(chǎn)值 300萬元，利潤 100萬元，肉鴨飼養(yǎng)創(chuàng)產(chǎn)值 2800萬元，利潤 400萬元，屠宰到加工創(chuàng)產(chǎn)值 4000萬元，利潤 500萬元，共計創(chuàng)產(chǎn)值 7100萬元，利潤 1000萬元。 八、轉(zhuǎn)化方式： 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳 暉 電話： 13705943238 地址 : 福州市晉按區(qū)新店埔檔 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項目簡介 項目編號： A0517 一 、項目名稱： 旋轉(zhuǎn)式植物栽培裝置 二、項目完成單位： 福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究 所 三、 項目評價方式： 專利 四、組織評價單位： 國家知識產(chǎn)權(quán)局 五、 獲獎情況： 六、項目技術(shù)水平： 國際先進 七、內(nèi)容簡介： 在空間的諸多環(huán)境因素中，微重力是在地球上難以模擬的，且對生物系統(tǒng)的生長發(fā)育、遺傳變異產(chǎn)生相當(dāng)大的影響。最早在地面模擬微重力效應(yīng)是應(yīng)用于細胞培養(yǎng)器上。中國科學(xué)院生物物理所、中國科學(xué)院力學(xué)所目前正在開發(fā)上述研究。如果科學(xué)家在地面實驗室栽培植物，能夠得到空間實驗室才能獲得的微重力效應(yīng)，那么許多科學(xué)實驗和研究就變得十分方便。 國內(nèi)外現(xiàn)有的回旋式細胞培養(yǎng)裝置僅應(yīng)用于細胞組織培養(yǎng)，不適用于植物栽培，尤 其是植物整個生育期的栽培。 福建省農(nóng)科院紅萍研究中心（現(xiàn)更名為：福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所）在國家 863計劃（課題編號： 2020AA743022）的資助下，開展了能模擬空間微重力效應(yīng)的旋轉(zhuǎn)式培養(yǎng)裝置的研究，該裝置在解決上述技術(shù)難題方面有大的突破，并于 2020年 11月獲國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)的發(fā)明專利（專利號： ）。 主要技術(shù)性能指標(biāo)： (1)、植物栽培盤的回轉(zhuǎn)速率：二維、可調(diào)； (2)、溫度控制范圍：5～ 40℃； (3)、相對濕度控制范圍： 50～ 90％； (4)、 O2濃度測控范圍： 15～ 25％； (5)、 CO2濃度測控范圍： 0～ ％； (6)、光照強度測控范圍： 0～ 15000Lux(光周期可調(diào) )； (7)、整機數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)功能：應(yīng)具有系統(tǒng)運行狀態(tài)監(jiān)控與報警、數(shù)據(jù)實時打印與存儲等功能。目前國內(nèi)外尚無成功應(yīng)用于植物栽培的同類裝置問世。 八、轉(zhuǎn)化方式： 合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳 敏 電話： 059187869470、 13905026987 地址 : 福州市晉安區(qū)埔檔 350013 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項目簡介 項目編號： A0518 一、項目名稱： 藥用菌工程發(fā)酵茶 二、項目完成單位： 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所 三、 項目評價方式： 鑒定 四、組織評價單位： 福建省科學(xué)技術(shù)廳 五、 獲獎情況： 福建省科技進步三等獎 六、項目技術(shù)水平： 國內(nèi)領(lǐng)先 七、內(nèi)容簡介： 我省是食用菌生產(chǎn)的大省和強省，總產(chǎn)量連續(xù)多年居全國首位。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和生活水平不斷提高，人們對飲品的需求不斷向高品質(zhì)、多功能、綠色保健方向發(fā)展。本項目的投產(chǎn)，將 充分發(fā)揮福建省茶葉和食用菌資源、技術(shù)優(yōu)勢，提高茶產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值，滿足消費者對健康飲品的需求，為低檔茶葉和食藥用菌的開發(fā)提供新的方式和新的產(chǎn)品， 具有廣闊的市場前景。 主要技術(shù)性能指標(biāo)： 產(chǎn)品外觀 產(chǎn)品盒裝，內(nèi)置 2025袋藥用菌發(fā)酵茶 含水量 10%以內(nèi) 湯色 紅或橙紅色 滋味 有茶香和濃郁的藥用菌香味 含發(fā)酵茶 80%以上 衛(wèi)生指標(biāo) 達到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)期實施效果 ： 項目預(yù)期年收益可達 20%以上。國內(nèi)外研究表明，甘薯嫩莖葉含有豐富的維生素 C、膳食纖維、粗蛋白、多種礦物質(zhì)以及一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)。甘薯葉菜用優(yōu)點有①營養(yǎng)齊全，鮮嫩莖葉含有大量的維生素、膳食纖維、氨基酸以及一些防衰老的特殊物質(zhì)，有蔬菜皇后的美譽；②無公害。只要溫濕度滿足要求即可周年栽培，甘薯莖葉生長快，再生能力強且耐旱、耐澇，在洪水或臺風(fēng)過后，其恢復(fù)生長快，是良好的葉菜類抗災(zāi)蔬菜。自 1990年起，省農(nóng)科院作物所開展專用型葉菜用新品種選育研究，于 2020年成功地選育出了國內(nèi)第一個通過省級審定和國家鑒定的葉菜專用型甘薯新品種福薯 76，該品種專用產(chǎn)量高、食味品質(zhì)好，清甜爽口，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)品衛(wèi)生安全可靠，是理想 的綠色食品，該成果處于國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平。可在我國率先進行甘薯莖葉專用蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，獲得良好的社會經(jīng)濟效益。 擴大福薯 76在我省各市縣生產(chǎn)示范，為品種在大面積推廣創(chuàng)造條件。 主要技術(shù)性能指標(biāo) 薯塊一級種苗質(zhì)量指標(biāo)，選用品種純度不低于 %的薯塊繁殖的采苗圃，每百株苗重 1100克，苗長 20厘米 ，直徑 ， 7個展開葉以上，無病蟲危害，無黃葉，整齊度不低于 90%。 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)，按 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 建立種植示范基地，產(chǎn)品全部符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)。項目的實施將為開發(fā)營養(yǎng)均衡、無公害蔬菜提供新的選擇，對調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入都具有積極的示范與 促進作用。由于秀珍菇屬于中低溫型品種，高溫季節(jié)栽培生產(chǎn)的主要技術(shù)障礙是，菌袋污染率高，生物效率低且出菇難，給市場供應(yīng)帶來困難。金福菇屬于高溫型品種，子實體形成最適溫度為 23℃ 28℃ ，夏季可采菇上市，但在福建省冬天沒法出菇。國內(nèi)主要是在東南沿海城市，尤其是臺灣的市場銷售較多，且深受消費者歡迎，近幾年國內(nèi)外市場銷售前景廣闊，特別是反季節(jié)生產(chǎn)的價格更好。?富硒秀珍菇?的分析發(fā)現(xiàn)以及研發(fā)的秀珍菇脆片休閑食品等研究技術(shù)具有實用性，新穎性；國內(nèi)外均未見報道。（ 2）對不同的秀珍菇和金福菇菌種進行栽培試驗，篩選出適合反季節(jié)栽培的優(yōu)良菌株。（ 4）研究出福建省周年生產(chǎn)珍稀食用菌秀珍菇和金福菇的新技術(shù) —— 低溫冷刺激以及菇棚熱風(fēng)爐加熱等技術(shù)。（ 6）研究出?科研院所 +公司 +農(nóng)戶?的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)推廣模式。 主要技術(shù)性能指標(biāo)： ① 秀珍菇反季節(jié)高效栽培技術(shù)：通過低溫刺激和改進培養(yǎng)料配方，在夏季高溫季節(jié)生產(chǎn)秀珍菇，制袋成功率達到 98%以上，可節(jié)省麩皮，減少木屑用量，生物效率提高 %%。用谷稈兩用稻草粉和菌糠取代麥麩、棉籽殼栽培料，制袋成功率大于 97%，生物效率 提高 %。同時采用食品等生產(chǎn)的廢渣替代麥麩、用造紙的下腳料草粉取代棉籽殼，制袋成功率達 98%，生物效率提高 %。 ⑤ 珍稀食用菌秀珍菇真空油炸 休閑食品加工技術(shù)：利用真空技術(shù)降低油炸溫度 80℃、食品含油量 20%，減少食用油高溫氧化對人體健康危害的風(fēng)險，提高食品營養(yǎng)指標(biāo)，保持特色風(fēng)味，增加產(chǎn)品附加值。 八、轉(zhuǎn)化方式： 合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳君琛 電話： 13067460278 地址 : 福州市五四路 247號 350003 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項目簡介 項目編號： A0521 一、項目名稱： 正紅菇保護地菌根多樣性增產(chǎn)技術(shù) 二、項目完成單位： 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中心實驗室 三、 項目評價方式： 鑒定 四、組織評價單位： 福建省 農(nóng)業(yè)廳 五、 獲獎情況： 六、項目技術(shù)水平： 國際先進 七、內(nèi)容簡介： 正 紅 菇 是 共 生 于 殼 斗 科 闊 葉 林 的 細 根 上 的 一 種 可 食 用 的 大 型 外 生菌 根 菌 ?，F(xiàn) 代 科 學(xué) 證 明 了 正 紅 菇 有 抗 癌 活性 和 降 膽 固 醇 、恢 復(fù) 小 鼠 貧 血 的 作 用 ，且 富 含 人 體 必 需 的 多 糖 和 多 種 氨基 酸 。 據(jù) 估 算 正 紅 菇保 護 地 的 平 均 產(chǎn) 菇 量 為 每 公 頃 每 年 22 公斤 (干菇 )， 產(chǎn) 值 萬 元 。 ? 正 紅 菇 保 護 地 菌 根 多 樣 性 增 產(chǎn) 技 術(shù) ? 是 一 種 采 用 生 態(tài) 多 樣 性 原理 ，激 活 正 紅 菇 林 中 喬 木 細 根 生 物 量 的 大 幅 度 增 加 ，同 時 提 高 正 紅 菇 的產(chǎn) 量 的 新 技 術(shù) 。 該 技 術(shù) 具 很 強 的 實 用 價 值 、 經(jīng) 濟 價 值 和 推 廣 價 值 。 在 莆 田 涵 江 區(qū) 大 洋 鄉(xiāng) 示 范 12 畝 紅 楮 林 中 ， 紅 楮 細 根 增 加了 倍 ， 使 供 試 林 的 細 根 生 物 量 平 均 達 1 ， 世 界 亞 熱 帶區(qū) 濶 葉 林 區(qū) 全 層 細 生 物 量 為 1 ， 已 達 上 限 水 平 。正 紅 菇 的 產(chǎn) 值 2020 年 達 每 畝 2020 元 人 民 幣 。 操 作 規(guī) 程 包 括 一 圍 、 二 查 、 三 個 關(guān) 鍵 技 術(shù) 、 四 件 不 要 做 的 事 。 技 術(shù) 改 造 采 用 的 是 純 生 態(tài) 學(xué) 技 術(shù) ， 且 一 次 性 投 入 終 身 受 益 ， 技 術(shù)簡 單 易 學(xué) 、 投 資 省 且 有 利 于 環(huán) 境 生 態(tài) ， 是 利 國 利 民 利 環(huán) 境 的 技 術(shù)