電位測量原理及應(yīng)用-閱讀頁
2025-05-30 15:37本頁面
【正文】 、大腦表層、體液和胃液中的原位細(xì)胞外測定。 四 、 電位測量法的應(yīng)用 電位滴定法的應(yīng)用 用固體石蠟山梨酸碳糊電極電位法測定食品中山梨酸： 山梨酸 (SA)是廣泛使用的食品防腐劑 ,具有抑制或殺滅微生物的作用。因此 ,我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了山梨酸的使用限量。結(jié)果顯示該電極對山梨酸有較好的能斯特響應(yīng)。該電極用于食品中山梨酸根的測定 ,結(jié)果與分光光度法結(jié)果相符 電位滴定法測定葡萄酒中還原糖含量 的研究葡萄酒生產(chǎn)過程中 ,還原糖含量的多少是一個重要指標(biāo) ,對其的測定能很好的反映出葡萄酒的品質(zhì)。高錳酸鉀法、 3,5二硝基水楊酸比色法比較準(zhǔn)確 ,但對一般工廠實驗室來說 ,檢測技術(shù)操作復(fù)雜、費時 , 根據(jù)直接滴定法的原理 ,應(yīng)用電位滴定法測定了葡萄酒中的還原糖含量。檢測結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)偏差為 ,RSD為 %,回收率在 %～%之間 ,平均回收率為 %
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