【正文】 面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置。于是我找到了一家餐飲酒樓。每天 9 點(diǎn)鐘 下午 2 點(diǎn)再?gòu)南挛绲?4 點(diǎn) 晚上 8:30 分上班 ,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn) ,但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到 過(guò)累 ,我覺(jué)得這是一種激勵(lì) ,明白了人生 ,感悟了生活 ,接觸了社會(huì) ,了解了未來(lái) .在餐廳里雖然我是以傳菜為主 ,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力 !做了幾天之后，剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán) 境，我不想一開(kāi)始就干不下去了，不行，我告訴我自己一定要堅(jiān)持下去。 在長(zhǎng)達(dá)二十幾天的實(shí)習(xí)中 ,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止 :的關(guān)系搞好。 ，處處要為了顧客著想。 ，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。 、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。 、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事，及時(shí)匯報(bào)。 經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。 第一：樂(lè)觀，不管遇上什么樣的困 難，都要用樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì)，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。你要對(duì)自己說(shuō)“我一定能行”那你就一定能行。大學(xué)生的知識(shí)就要勤于實(shí)踐才能掌握的更牢，只有在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實(shí)踐中提 高自己的綜合能力素質(zhì)和能力。并且在實(shí)踐中把理論和實(shí)際聯(lián)系相結(jié)合起來(lái)。這次實(shí)習(xí)的項(xiàng)目地點(diǎn)位于昆明市北市區(qū)，項(xiàng)目主要是城中村改造。 通過(guò)實(shí)習(xí)我了解到常用的地基處理方法有：換墊層法、強(qiáng)夯法、砂石樁法、振沖法、水泥土攪拌法、高壓噴射注漿法、預(yù)壓法、夯實(shí)水泥土樁法、水泥粉煤灰碎石樁法、石灰樁法、灰土擠密樁法和土擠密樁法、柱錘沖擴(kuò)樁法、單液硅化法和堿液法等。其主要作用是提高地基承載力，減少沉降量，加速軟弱土層的排水固結(jié)，防止凍脹和消除膨脹土的脹縮。強(qiáng)夯置換法適用于高飽和度的粉土 ，軟流塑的粘性土等地基，在設(shè)計(jì)前必須通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)確定其適用性和處理效果。對(duì)飽和粘性土宜結(jié)合堆載預(yù)壓法和垂直排水法使用。對(duì)飽和粘土地基上變形控制不嚴(yán)的工程也可采用砂石樁置換處理，使砂石樁與軟粘土構(gòu)成復(fù)合地基，加速軟土的排水固結(jié)，提高地基承載力。 加填料的通常稱為振沖碎石樁法。 水泥土攪拌法分為漿液深層攪拌法和粉體噴攪法。不宜用于處理泥炭土、塑性粘土、地下水具有腐蝕性以及有機(jī)質(zhì)含量較高的地基。 高壓噴射注漿法適用于處理淤泥 、淤泥質(zhì)土、粘性土、粉土、砂土、人工填土和碎石土地基。對(duì)地下水流速度過(guò)大、噴射漿液無(wú)法在注漿套管周圍凝固等情況不宜采用。按預(yù)壓方法分為堆載預(yù)壓法及真空預(yù)壓法。當(dāng)軟土層厚度小于 4m 時(shí)，可采用天然地基堆載預(yù)壓法處理，當(dāng)軟土層 厚度超過(guò) 4m 時(shí)，應(yīng)采用塑料排水帶、砂井等豎向排水預(yù)壓法處理。預(yù)壓法主要用來(lái)解決地基的沉降及穩(wěn)定問(wèn)題。該法施工周期短、造價(jià)低、施工文明、造價(jià)容易控制。對(duì)淤泥質(zhì)土應(yīng)根據(jù)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)或現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)確定其適用性。該法適用于條基、獨(dú)立基礎(chǔ) 、箱基、筏基，可用來(lái)提高地基承載力和減少變形。 石灰樁法適用于處理飽和粘性土、淤泥、淤泥質(zhì)土、雜填土和素填土等地基。該法不適用于地下水下的砂類土?；彝翑D密樁法和土擠密樁法在消除土的濕陷性和減少滲透性方面效果基本相同，土擠密樁法地基的承載力和水穩(wěn)定性不及灰土擠密樁法。 1在確定地基處理方案時(shí)，宜選取不同的多種方法進(jìn)行比選。 地基基礎(chǔ)其他處理辦法還有：磚砌連續(xù)墻基礎(chǔ)法、混凝土連續(xù)墻基礎(chǔ)法、單層或多層條石連續(xù)墻基礎(chǔ)法、漿砌片石連續(xù)墻基礎(chǔ)法等。局部軟弱土層以及暗塘、暗溝等，可采 用基礎(chǔ)梁、換土、樁基或其他方法處理。 地基處理設(shè)計(jì)時(shí)地基處理設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮上部結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)和地基的共同作用，必要時(shí)應(yīng)采取有效措施，加強(qiáng)上部結(jié)構(gòu)的剛度和強(qiáng)度，以增加建筑物對(duì)地基不均勻變形的適應(yīng)能力。 地基處理后 經(jīng)處理后的地基，當(dāng)按地基承載力確定基礎(chǔ)底面積及埋深而需要對(duì)地基承載力特征值進(jìn)行修正時(shí)，基礎(chǔ)寬度的地基承載力修正系數(shù)取零，基礎(chǔ)埋深的地基承載力修正系數(shù)取 ；在受力范圍內(nèi)仍存在軟弱下臥層時(shí)，應(yīng)驗(yàn)算軟弱下臥層的地基承載力。結(jié)構(gòu)工程師需根據(jù)有關(guān)規(guī)范分別提供用于地基承載力驗(yàn)算和地基變形驗(yàn)算的荷載值；根據(jù)建筑物荷載差異大小、建筑物之間的聯(lián)系方法、施工順 序等，按有關(guān)規(guī)范和地區(qū)經(jīng)驗(yàn)對(duì)地基變形允許值合理提出設(shè)計(jì)要求。復(fù)合地基設(shè)計(jì)應(yīng)滿足建筑物承載力和變形要求。復(fù)合地基承載力特征值應(yīng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)合地基載荷試驗(yàn)確定，或采用增強(qiáng)體的載荷試驗(yàn)結(jié)果和其周邊土的承載力特征值結(jié)合經(jīng)驗(yàn)確定。包括施工單位的組織管理系統(tǒng)，各部門的職能和相關(guān)關(guān)系及施工項(xiàng)目經(jīng)理部的組成，和各級(jí)技術(shù)人員的職責(zé)與業(yè)務(wù)范圍，還有在施工項(xiàng)目管理中各方的職責(zé)等。以前從課本上學(xué)到的知識(shí)，也在實(shí)踐中得到了印證。這次實(shí)習(xí)讓我深深的體會(huì)到自己知識(shí)的匱乏，還有很多知識(shí)需要學(xué)習(xí)，包括書(shū)本上的和實(shí)際中的。 第五篇：寒假實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)報(bào)告 一、實(shí)習(xí)目的 主要的目的是培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心，增強(qiáng)對(duì)社會(huì)的認(rèn)知程度，磨練自己的意志，增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)，為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間 2021年 1 月 7 號(hào) —— 2021 年 3 月 5 號(hào) 三、實(shí)習(xí)單位概況 阿香米線，全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)，始創(chuàng)于 2021 年，至今已走過(guò) 13年 ,已在實(shí) 際經(jīng)營(yíng)中，建立了國(guó)際化管理系統(tǒng)。 四、實(shí)習(xí)崗位 服務(wù)生 五、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容 首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了阿香米線的歷史與未來(lái)的愿景，使我懂得了阿香米線是一家什么樣的店以及想成為一家什么樣的店。服務(wù)員的工作卻比較多。一開(kāi)始不適應(yīng)頻頻出錯(cuò)，以為會(huì)被酒店的老員工或者領(lǐng)班罵，可是他們不但沒(méi)說(shuō)我，還過(guò)來(lái)安慰，說(shuō)你剛來(lái)肯定不熟悉，沒(méi)關(guān)系，以后慢慢習(xí)慣了就好了。沒(méi)過(guò)幾天，我就熟悉了工作的流程，每天的工作也漸漸熟練，不會(huì)再出一些差錯(cuò)。一件工作的效率就會(huì)得到 別人不同的評(píng)價(jià)。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力。在學(xué)校里，現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。每天都想著，我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過(guò)好每一天。現(xiàn)在工作了，不在每天面對(duì)那些繁瑣的課程，自己肯定會(huì)斗志昂揚(yáng)的做好這個(gè)工作。很快，心里萌生了放棄的年頭，想著還是回家算了，可是轉(zhuǎn)頭想想，同 學(xué)幾個(gè)一塊來(lái)了，我自己一個(gè)人走了也說(shuō)不過(guò)去，就強(qiáng)忍著繼續(xù)做了。每天晚上回宿舍，幾個(gè)同學(xué)就交流交流，互相鼓勵(lì)，我的信心慢慢的都回來(lái)了。我的心里，那個(gè)叫美啊。 那天客人很多，我也是勁頭十足的為客人上著熱氣騰騰的米線，微笑著面對(duì)每一位客戶。還給我說(shuō)沒(méi)事，讓我都后廚那里做了點(diǎn)別的事。我心想怎么會(huì)是這樣啊，剛來(lái)錢還沒(méi)有掙到反而被罰了?！蔽乙矝](méi)辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒(méi)辦法，就交了 120 元罰款。可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會(huì)到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。 接下來(lái)的一段時(shí)間，我做每一 件事都是很小心的，再也不愿意被罰了，還好，到最后沒(méi)有在出過(guò)什么叉子。 所謂“耐心”不只是說(shuō)說(shuō)而已，在餐廳中工作，最起碼的就是有耐心，比如說(shuō)在給客人點(diǎn)菜的時(shí)候，客人看了很久菜單仍未點(diǎn)菜，我們的內(nèi)心未免會(huì)有些煩躁，這時(shí)就是考驗(yàn)我們的耐心度的時(shí)候了，我們都知道，每個(gè)人的忍耐都是有限度的，當(dāng)一個(gè)人的忍耐度達(dá)到頂峰的時(shí)候，就會(huì)亂發(fā)脾氣，可是身為餐廳服務(wù)員，最重要的就是尊敬客人，待 人謙和，不可以對(duì)客人大喊大叫，但客人嫌我們上菜速度很慢而對(duì)我們發(fā)脾氣的時(shí)候，我們也不可以跟客人 吵架，所以我們要忍耐客人的脾氣，顧客至上。在餐廳工作，把我的脾氣培養(yǎng)的很好，我學(xué)會(huì)了淡定，待人要謙和，一直保持心平氣和。從小，老師就教導(dǎo)我們做事要“持之以恒，善始善終”，就算遇到挫折，我們也要勇往直前。在時(shí)間緊迫的情況下，客人在催菜的時(shí)候，我們難免會(huì)上錯(cuò)菜，犯了錯(cuò)誤會(huì)遭到老板的一頓教訓(xùn)，打爛鍋碗瓢盆時(shí)，老板會(huì)扣我們的工資??犯的這些錯(cuò)誤，讓我們慢慢成長(zhǎng)，讓我們真正體會(huì)到什么叫做“恒心”。來(lái)餐廳吃飯的人有很多，有貧有富，有老有少??不同的人會(huì)有不同的口味，有不同的喜好，所以這要考驗(yàn)我們到底醒目不醒目了。為了能讓顧客滿意，我們要變得“細(xì)心”些。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書(shū)呆子，不屑于與我交往。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。再者，這實(shí)踐讓我這農(nóng)村出來(lái)的小伙兒也大開(kāi)了眼界，以前沒(méi)去過(guò)大店，什么都不知道，所以見(jiàn)到奇怪的東西總是非常的 好奇，對(duì)那些菜的名子也充滿新鮮感。 這個(gè)假期，我過(guò)的非常的充實(shí)，非常的有意義。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴