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酒店管理專業(yè)畢業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文[5篇范文]-閱讀頁(yè)

2025-05-06 12:01本頁(yè)面
  

【正文】 際工作的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折,對(duì)于我來(lái)說(shuō),它似乎來(lái)得好突然,因?yàn)檫@是我暑假返校后才接到的通知,回來(lái)后的第二天,我就開始了我的實(shí)習(xí)生活。當(dāng)然實(shí)習(xí)是殘酷的也是收獲成功和希望的,我們都緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職 盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),爭(zhēng)取不給學(xué)校丟臉,不給自己抹黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)優(yōu)秀的人,不論從工作還是學(xué)習(xí)。 ,形象,系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成,服務(wù),運(yùn)作與管理等。,不斷鍛煉中教會(huì)我們?nèi)绾卫潇o解決問(wèn)題,如何與人交流等等。 XX集團(tuán)經(jīng)過(guò)三十年的艱苦創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展成為以民營(yíng)股份制經(jīng)濟(jì)為主體,多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展,進(jìn)入中國(guó)企業(yè) 500 強(qiáng)行列的國(guó)家級(jí)大型企業(yè)集團(tuán)。主要產(chǎn)品:電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是 XX 集團(tuán)轄屬的 XX 國(guó)際會(huì)議中心。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需 求,隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳 (B1 豪華宴會(huì)三個(gè), B3 大宴會(huì)一個(gè) )、中 (B1)、西餐廳 (三樓 ),咖啡廳 (一樓 ),風(fēng)格各異的高雅包房 (B3),美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的 XX 大劇院總面積 2 萬(wàn)平方米,中央大廳高 米,設(shè)有觀眾席 1600 個(gè),豪華坐席包廂 5 個(gè),現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。 第四篇:酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 前言 實(shí)習(xí)通向?qū)嶋H工作的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折,對(duì)于我來(lái)說(shuō),它似乎 來(lái)得好突然,因?yàn)檫@是我暑假返校后才接到的通知,回來(lái)后的第二天,我就開始了我的實(shí)習(xí)生活。當(dāng)然實(shí)習(xí)是殘酷的也是收獲成功和希望的,我們都緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),爭(zhēng)取不給學(xué)校丟臉,不給自己抹黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)優(yōu)秀的人,不論從工作還是學(xué)習(xí)。 ,形象,系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成, 服務(wù),運(yùn)作與管理等。 ,不斷鍛煉中教會(huì)我們?nèi)绾卫潇o解決問(wèn)題,如何與人交流等等。 xx 集團(tuán)經(jīng)過(guò)三十年的艱苦創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展成為以民營(yíng)股份制經(jīng)濟(jì)為主體,多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展, 進(jìn)入中國(guó)企業(yè) 500 強(qiáng)行列的國(guó)家級(jí)大型企業(yè)集團(tuán)。主要產(chǎn)品:電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是 xx 集團(tuán)轄屬的 xx 國(guó)際會(huì)議中心。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。溫 馨怡人的大中小宴會(huì)廳 (b1 豪華宴會(huì)三個(gè), b3 大宴會(huì)一個(gè) )、中 (b1)、西餐廳(三樓 ),咖啡廳 (一樓 ),風(fēng)格各異的高雅包房 (b3),美食佳肴中西兼?zhèn)?,?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的 xx 大劇院總面積 2 萬(wàn)平方米,中央大廳高 米,設(shè)有觀眾席 1600 個(gè),豪華坐席包廂 5 個(gè),現(xiàn)代化的視聽音響系 統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。房卡 。按順序確定清掃的房間 。準(zhǔn)備吸塵器,等等。開門在確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)動(dòng)靜后,使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報(bào)明自己的身份,詢問(wèn)“可以進(jìn)來(lái)嗎 ?”后方可進(jìn)入。巡視檢查,并在“客房清潔報(bào)表”內(nèi)作好記錄。有順序的清掃垃圾。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺(tái)、門框、燈具及桌面,達(dá)到清潔無(wú)異物。按照規(guī)定的數(shù)量補(bǔ)足客用物品。將清潔用品放回車內(nèi)。最后進(jìn)行登記,寫好做房時(shí)間,有關(guān)消費(fèi),損壞等情況??头康墓ぷ魇潜容^細(xì)致的,它不容我們半點(diǎn)馬虎,白天工作,我們要定期開例 會(huì),之后開始一天的工作,各樓層分好工,主管向我們交代今天著重要做的事項(xiàng),但并不代表其他基本工作就要放棄,每天的清潔是必要的。在上夜班時(shí),我們要進(jìn)行查夜房,做夜床,還要滿足客人的正當(dāng)要求,如,為客人加張麻將桌,客人有帶小孩來(lái)的要加床,要上盤水果等等的事情,我們都要時(shí)刻準(zhǔn)備著。記得在十月份,我們還進(jìn)行了整個(gè)飯店的消防知識(shí)考核。所以對(duì)我們剛來(lái)的實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),更是倍加小心,細(xì)心耐心服務(wù)。 ,有些領(lǐng)導(dǎo)要在房間里會(huì)談,客房部選了幾個(gè)人站位,而我也在其中,被我服務(wù)的是位和藹可親的老領(lǐng)導(dǎo),雖說(shuō)有些緊張,但一切 進(jìn)行的還好,第二天他去的時(shí)候,我看到他沒(méi)有帶自己的水杯,于是讓其他服務(wù)員就幫忙拿過(guò)來(lái)了 (因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己不能走開 ),老領(lǐng)導(dǎo)很高興,還在領(lǐng)班那夸獎(jiǎng)了我,“這孩子不錯(cuò)啊,很細(xì)心。雖是一些小事,卻可以反映出大的問(wèn)題。 ,我們經(jīng)歷了好多場(chǎng)大雪,面對(duì)這些,我們沒(méi)有落后于其他部門,起早去掃雪,十分積極。 實(shí)習(xí)總結(jié) 四個(gè)月的實(shí)習(xí)很快結(jié)束, XX 年 1 月 1 號(hào),我們又一次坐上了景區(qū)專線車,但這次卻是要回到學(xué)校,繼續(xù)我們的學(xué)習(xí),結(jié)束這一次的實(shí)習(xí)。通過(guò)自己的努力實(shí) 踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟,為以后的工作打下基礎(chǔ),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。 最后,感謝自己的輔導(dǎo)老師,帶隊(duì)老師以及曾經(jīng)幫助過(guò)我的實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和朋友 ! 以上就是我 XX 年上學(xué)期的實(shí)習(xí)報(bào)告,畢竟能力有限,有不對(duì)的地方,還望老師見諒,敬請(qǐng)匡正指教 ! 第五篇:酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 前言 實(shí)習(xí)通向?qū)嶋H工作的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折,對(duì)于我來(lái)說(shuō),它似乎來(lái)得好突然,因?yàn)檫@是我暑假返校后才接到的通知,回來(lái)后的第二天,我就開始了我的實(shí)習(xí)生活。當(dāng)然實(shí)習(xí)是殘酷的也是收獲成功和希望的,我們都緊緊的牢記自 己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),爭(zhēng)取不給學(xué)校丟臉,不給自己抹黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)優(yōu)秀的人,不論從工作還是學(xué)習(xí)。 ,形象,系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成,服務(wù),運(yùn)作與管理等。 想不到的事,不斷鍛煉中教會(huì)我們?nèi)绾卫潇o解決問(wèn)題,如何與人交流等等。 XX 集團(tuán)經(jīng)過(guò)三十年的艱苦創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展成為以民營(yíng)股份制經(jīng)濟(jì)為主體,多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展,進(jìn)入中國(guó)企業(yè) 500 強(qiáng)行列的國(guó)家級(jí)大型企業(yè)集團(tuán)。主要產(chǎn)品:電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是 XX 集團(tuán)轄屬的 XX 國(guó)際會(huì)議中心。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所, 竭誠(chéng)滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳 (B1 豪華宴會(huì)三個(gè), B3 大宴會(huì)一個(gè) )、中 (B1)、西餐廳(三樓 ),咖啡廳 (一樓 ),風(fēng)格各異的高雅包房 (B3),美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的 XX 大劇院總面積 2 萬(wàn)平方米,中央大廳高 米,設(shè)有觀眾席 1600 個(gè),豪華坐席包廂 5 個(gè),現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。 禮儀。有領(lǐng)導(dǎo),老師的鼓勵(lì),或許我們就豁然開朗了吧 !而之下來(lái)的日子,就是我們真正開始鍛煉的時(shí)候了。我們十幾個(gè)人被分到了客房部,當(dāng)時(shí)還有些心情失落,“為什么沒(méi)分到其他部門,客房有什么可以鍛煉的嗎 ?還不直接接觸顧客,沒(méi)意思”。但接下來(lái)的日子,也讓我慢慢的忘記 了之前所想的,開始真真正正地學(xué)習(xí),認(rèn)認(rèn)真真地鍛煉著自己。 即使開始了工作,我們還是有時(shí)間就進(jìn)行著培訓(xùn),因?yàn)橹爱吘箾](méi)接觸過(guò)這些 !上午在上班,下午由萬(wàn)領(lǐng)班和張領(lǐng)班分別對(duì)我們細(xì)致的講述客房的有關(guān)知識(shí),例如: :有較高的自覺性,為人誠(chéng)實(shí) 。動(dòng)手能力強(qiáng),身體素質(zhì)要高,工作效率要高,等等。 任務(wù):搞好客房衛(wèi)生,為客人提供舒適的辦公場(chǎng)所 。物品的消耗,維護(hù)客房正常設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn) 。配合前廳部銷售,提高客戶利用率,等等??头渴秋埖甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源 ??头抗芾硎怯绊懻麄€(gè)飯店管理水平的部門之一,等等。求安靜心理 。求安全心理 。 ,即查退客房:檢查有無(wú)遺漏物品,及時(shí)上交房務(wù)中心或者前臺(tái),但注意,送往前臺(tái)的東西要問(wèn)清接收人姓名等 。檢查房間設(shè)施設(shè)備有無(wú)損壞或者丟失情況,等等。愛護(hù)飯店的一切工作用具 ,定期保養(yǎng) ,不得損壞公物 。各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,不得以權(quán)謀私,以情違章 。不能無(wú)故曠工,因有事不能前來(lái)工作 (或在崗因事不能繼續(xù)工作 ),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗 。堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談 (遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外 )。服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門 。談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓 客爭(zhēng)辯,賓客有無(wú)禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理 。根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱 。在飯店
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