【正文】 無法接待更多的旅游者，從而失去贏得更多收入的機(jī)會(huì)，相反，到了旅游淡季，像今年氣溫比較寒冷大部分旅游城市都出現(xiàn)了大幅度降雪，所以導(dǎo)致了旅行社年前也是淡季。在實(shí)習(xí)中補(bǔ)充了理論知識(shí)的局限性，提高了實(shí)際的業(yè)務(wù)能力，對旅行社這一行業(yè)有了 更深入的體會(huì)；一是同行業(yè)激烈的競爭，其次，優(yōu)秀員工流失問題。我在公司實(shí)習(xí)期間，就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開，但不知道經(jīng)理用了什么方法留住了她。所以說，管理者要真正做到管理中有情和無情，并且要善于兩者結(jié)合。但是旅行社的管理制度是秉著優(yōu)化旅游路線，提高旅游服務(wù)質(zhì)量；做好客戶服務(wù)，讓顧客開心地來，滿意地走；開發(fā) 新的旅游資源，創(chuàng)造競爭優(yōu)勢；做好人員管理，降低人力資源成本；完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度，留住人才；塑造旅行社企業(yè)文化，樹立企業(yè)形象。 在這樣的優(yōu)秀企業(yè)里，我得到了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，也使我在以后進(jìn)入工作打響了第一槍，相信會(huì)為我以后的工作提供珍貴的歷史資料和經(jīng)驗(yàn)。也有助于我們在校大學(xué) 生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。 在旅行社的實(shí)習(xí)加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。 第四篇：旅游管理系專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告畢業(yè)論文 旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告 (畢業(yè)論文格式 ) 摘要本人于 XX 年 7 月 14 日至 XX 年 10 月 31于廣州鳳凰城酒店，前臺(tái)接待處進(jìn)行為期近四個(gè)月的酒店業(yè) 務(wù)實(shí)習(xí)。同過本次實(shí)習(xí)，大大提高了本人的社會(huì)適應(yīng)性和危機(jī)解決能力，將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際，將為本人今后的發(fā)展奠定下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。處于買方 市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。 一、前言 （一）實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)時(shí)間 實(shí)習(xí)單位： 廣州市鳳凰城酒店 實(shí)習(xí)時(shí)間： XX年 7 月 14 日 —— XX 年 10月 31 日 （二）實(shí)習(xí)單位概況 碧桂園企業(yè)文化 碧桂園誕生于 1992 年，從奠基的那天起，碧桂園便以“用心建設(shè)，關(guān)懷住戶，回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念，在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天。目前，碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)?；钠放七B鎖經(jīng)營，不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式，更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“星 級酒店連鎖體系”、“全國領(lǐng)先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會(huì)為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”。在努力為社會(huì)提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對待社會(huì)，并盡可能的回報(bào)社會(huì)。 在激烈的房地產(chǎn)競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個(gè)五星級的家”作為企業(yè)文化的核心思想，根據(jù)社會(huì)和人居發(fā)展的需求，不斷豐富“大規(guī)模社區(qū) 優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)超級配套體系合理定價(jià)”為內(nèi)涵的碧桂園家園模式，繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活 ,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級的生活夢想。對于消費(fèi)者來講，一個(gè)五星級的家，不僅應(yīng)包括五星級的硬件設(shè)施，還應(yīng)包括五星級的服務(wù)。五星級服務(wù)，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行“ａａ”標(biāo)準(zhǔn)，ａａ即“ anytimetoanyone”，是公司要求不管何時(shí)何地對任何人都要提供高水平的五星級服務(wù)。公司還采用“神秘顧客”“檢查團(tuán)”等多種方式來檢查ａａ標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況，并制定了嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施，溫情個(gè)性化的五星級服務(wù)，令各方嘉賓倍感尊榮。在這兩年的學(xué)習(xí)過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí)，取得了較多的理性收獲。通過以下實(shí)習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá)，請老師指正。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學(xué) 2 年后，我有沒有比以前有進(jìn)步。在這個(gè)準(zhǔn)四星級的航展指定接待酒店中，我進(jìn)行了為期 9 天的實(shí)習(xí)。她沒有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密，也沒有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度。在第一天的工作中，我可以說沒進(jìn)入狀態(tài)，也沒有一絲思想準(zhǔn)備。但是，我暗自給自己鼓勵(lì)，相信我會(huì)把這里的工作做好，而且是做到最好。不過，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理，從理論上來講，洗 衣房至少是部級單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右 (酒店 138 間客房 )，但包括我在內(nèi)只有 5 個(gè)人。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停 (只洗中西餐的廚衣 )。 出現(xiàn)這樣的問題的原因有三，第 一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在 作怪 。第 三、酒店 (本公文由文秘范文免費(fèi)提供，轉(zhuǎn)載請注明！ )的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因，綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來管理，犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤。在這兩年的學(xué)習(xí)過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí)，取得了較多的理性收獲。通過以下實(shí)習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá)，請老師指正。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的 氣息，想破繭而出的人大有人在。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學(xué) 2 年后，我有沒有比以前有進(jìn)步。在這個(gè)準(zhǔn)四星級的航展指定接待酒店中，我進(jìn)行了為期 9 天的實(shí)習(xí)。她沒有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密，也沒有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度。在第一天的工作中，我可以說沒進(jìn)入狀態(tài)，也沒有一絲思想準(zhǔn)備。但是，我暗自 給自己鼓勵(lì)，相信我會(huì)把這里的工作做好，而且是做到最好。不過，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理，從理論上來講，洗衣房至少是部級單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右 (酒店 138 間客房 )，但包括我在內(nèi)只有 5 個(gè)人。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停 (只洗中西餐的廚衣 )。 出現(xiàn)這樣的問題的原因有三，第 一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪 。第 三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因，綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來管理，犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤。如果說，布草由洗衣房來管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。在我來到洗衣房后，這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故。 這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉，從這件事可以看出，酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。我 覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后，布草的管理也屬于應(yīng)付式，沒有專門的責(zé)任人來負(fù)責(zé)，沒有明確職責(zé)，布草隨意堆放，隨意使用。我想這都需要酒店管理層重視，進(jìn)而改進(jìn)。 因此，在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì) ! 服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人，我認(rèn)為在某種程度上講，酒店的基 (本公文由文秘范文免費(fèi)提供，轉(zhuǎn)載請注明！ )礎(chǔ)是服務(wù)，服務(wù)的基礎(chǔ)就是人，如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系。 在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負(fù)責(zé)人以外，作為學(xué)生代表，從與人力資源部經(jīng)理的接觸中，我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士，但她的工作能力稍欠火候。一是酒店管理公司空降的總公司人員，這部分人行使著酒店的最高權(quán)力 。可以說，酒店中人事狀況極為復(fù)雜，尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。 在實(shí)習(xí)過程中，我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員，在交流的過程中，我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高的重要性。對于學(xué)歷的不停攀升，但個(gè)別所謂的二線部門從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前，人為造成酒店一二線的形成。在我工作的客房部中，下轄客房部、洗衣房以及pa 部，客觀 來講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前廳以及辦公室的從業(yè)人員。 因此，我想不在乎爭論酒店中各部門的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促進(jìn)。這樣下去，酒店的各項(xiàng)工作中出現(xiàn)的問題才會(huì)減少，才會(huì)從根本上解決酒店運(yùn)營中的難題，使得酒 店這艘航母平穩(wěn)前進(jìn)。 從個(gè)人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí)，我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會(huì)、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。換一個(gè)角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo)。 從集體的角度來說，我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤，由于我個(gè)人的緣故，本次機(jī)場酒店的實(shí)習(xí)沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見 ! 一、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓(xùn)處”。 二、建議加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)前思想教育工作。 三、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè)。 后記：由于偶然的機(jī)會(huì)我參加了本次的實(shí)習(xí)工作，雖然我沒有充分的思想準(zhǔn)備，但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài)，在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。 感謝實(shí)習(xí)過程中對我伸出過溫暖的雙手的人 !