酒店工程部經(jīng)理述職報(bào)告doc-閱讀頁
2024-09-23 08:22本頁面
【正文】 業(yè)需要有不同專業(yè)的人員，又要考慮到人員編制不能過多，各專業(yè)之間的相互配合等問題。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。 2，各班組之間如何相互配合相互合作。 4，人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。 6，所用人員數(shù)量在滿足運(yùn)行需要的前提下應(yīng)為最少。 8，酒店所有設(shè)備設(shè)施均應(yīng)有相關(guān)專業(yè)人員 的維護(hù)。在此提供一個班組劃分的例子供參考。 2，對于綜合性較強(qiáng)且設(shè)備較集中的場所如洗衣房，健身房，廚房等地，設(shè)立專職維修組。 4，成立專職組將客房和公共區(qū)的設(shè)施由萬能工組負(fù)責(zé)。 6，工程庫房的管理應(yīng)設(shè)有專人管理，并由總工或經(jīng)理直接管理，以便成本得到有效的控制。它設(shè)計(jì)的是否合理科學(xué)將直接影響到管理的效率和工程部運(yùn)作的好壞，組織結(jié)構(gòu)一經(jīng)確定就不能再作過多的調(diào)整，因此組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)要慎重。設(shè)計(jì)工程組織結(jié)構(gòu)時主要應(yīng)考慮到以下幾個因素； 1，必須滿足酒店的經(jīng)營需要 。 2，滿足管理要求的前提下機(jī)構(gòu)應(yīng)盡量的精簡，盡量減少管理層次。 4，避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。 6，職位的確定應(yīng)符合本行業(yè)的特點(diǎn)不要有潛在的重復(fù)職位，也不要出現(xiàn)職位的空白。 1，部門；部門是指在企業(yè)中具有獨(dú)立功能的工作單元。 2，職位；賦予工作人員相應(yīng)的責(zé)任和權(quán)利，確定其在部門中的職位。如經(jīng)理級，主管級等。 4，指揮線；連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。在實(shí)施管理時如上下級及相同級之間沒有指揮線相連，那么在正常管理系統(tǒng)中應(yīng)不存在指揮與被指揮的關(guān)系。與之相聯(lián)系的是崗位職責(zé)描述。因此人員定編的確定應(yīng)考慮到以下各種因素以達(dá)到最佳人員配置。 2，應(yīng)與管理的目標(biāo)和工程部的任務(wù)需要相適應(yīng)。 4，應(yīng)考慮到所管轄設(shè)備的數(shù)量，及設(shè)備管理的技術(shù)難度。 6，各種不同層次的專業(yè)人員的配置應(yīng)能滿足運(yùn)行管理的需要。 8，應(yīng)能滿足 24小時提供維修服務(wù)的要求。 舉例供電系統(tǒng) 系統(tǒng)構(gòu)成 : 原始設(shè)計(jì)，施工完成。 一、酒店對供電系統(tǒng)的要求： 運(yùn)行可靠、操作靈活、技術(shù)先進(jìn)等。變壓器的容量取總負(fù)荷的 100%計(jì)算。 二、酒店用電負(fù)荷的分類： （ 1）照明負(fù)荷：公共區(qū)、辦公用房、設(shè)備機(jī)房，地下停車場、夜景照明、霓虹燈，等其他負(fù)荷比較穩(wěn)定的照明負(fù)荷。 （ 2）制冷與空調(diào)負(fù)荷：冷凍機(jī)組、新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)系統(tǒng)水泵、風(fēng)機(jī)盤管。 這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的 20%— 25%，由于與出租率有關(guān)故用電量占酒店年總用電量的 30%左右。等） 掌握大廈供電系統(tǒng)中各主要設(shè)備設(shè)施的工作情況與運(yùn)行參數(shù)（變壓器容量、變電戰(zhàn)各主要開關(guān)的參數(shù)、 40系列、 20系列、 44系列、電容補(bǔ)償控制器、直流操作控制柜、等設(shè)施） 正常電源與緊急電源的切換方式 變電站防事故的方案。 根據(jù)設(shè)備名牌，原狀位置建立設(shè)備檔案。 按發(fā)電機(jī)保養(yǎng)要求定時進(jìn)行保養(yǎng)（可簽訂維修保養(yǎng)合同） 變電站內(nèi)直流操作電源每三個月進(jìn)行一次電壓測量。 供電設(shè)備運(yùn)行效率監(jiān)測（不定期技術(shù)監(jiān)督局） 六、改造工程供電系統(tǒng)應(yīng)考慮的因素 設(shè)備選用市場占有率高的產(chǎn)品 選用新型環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品 考慮投資額與投資回報(bào)率 盡量利用現(xiàn)有設(shè)施 充分考慮安全保險(xiǎn)系數(shù) 為將來的功能擴(kuò)展留有余地 便于能源計(jì)量 根據(jù)使用功能考慮緊急供電與 UPS電源 供電線路的走向與配電箱的 安裝位置要便于維修。萬能工的合理使用，能源消耗的合理控制，各個部門維修費(fèi)用成本的降底，設(shè)備的維修保養(yǎng)等等均是工程部經(jīng)理、總監(jiān)的日常工作。 管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。 管理是一門科學(xué)也是一門藝術(shù)。 管理作為人類的一項(xiàng)實(shí)踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實(shí)社會中，它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義
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