【正文】 行形式多樣的主題教育活動、親子活動等。不損害幼兒的人格和自尊，用自己的愛心去愛護培養(yǎng)每位幼兒，促進每個幼兒身心健康，富有個性的發(fā)展。 (2)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒保健制度，加強檢查、指導(dǎo)。 (4)定期為幼兒開展衛(wèi)生 保健知識講座，定期出版衛(wèi)生知識專欄，向家長介紹衛(wèi)生保健、科學(xué)育兒的有關(guān)知識。 (四 )培訓(xùn)工作1．組織教師走出去參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，不斷獲取幼教新信息，并在實踐中不斷探索科學(xué)管理的方式方法，提高管理水平。 3．鼓勵教師苦練技能技巧基本功，培養(yǎng)“全面加特長”的教師。 (五 )教研工作 1．加大教研力度。 2．教師可根據(jù)各班的特點擬定課題，做到教師人人有課題。 3．以“課內(nèi)比教學(xué)”活動為切入點，構(gòu)建“高效課堂”，抓實教師備課和課前準備，創(chuàng)新教學(xué)常規(guī)，使課堂教學(xué)質(zhì)量得以全面提高。 (六 )家長工作 1．以“課外訪萬家”活動為紐帶，深入探索幼兒園、家庭與社區(qū)合作的方法，進一步深化家園合作共育工作。嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。 二、完善工作制度，嚴格食堂管理 各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。 學(xué)校食堂應(yīng)當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。 食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。 學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食 堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。 上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。 不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。 (三 )食品采購及庫房管理 嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。不得購買無 QS 標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。 庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。 不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。 肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。 烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。 每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱 (冰柜 )中，留樣數(shù)量不少于 100 克，冷藏室保存 48 小時以上。學(xué)校負責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校 (園 )長負責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項管理制度，明確崗位職責(zé)，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。 四、強化協(xié)調(diào)配合 各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。 五、切實落實學(xué)校食品安全責(zé)任制 要嚴格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專 (兼 )職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié) 安全可控。 六、加大宣傳培訓(xùn)力度 各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。 第五篇：最新幼兒園食品安全管理工作計劃 最新幼兒園食品安全管理工作計劃 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。下面是整理的最新幼兒園食品安全管理工作計劃，供您閱讀，參考。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。 。 ，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。 二、提高工作人員的道德素質(zhì) 每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓(xùn)，合格 的才能上崗。 三、獎懲政策 對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下： 組長：周佩霞 副組長：袁正紅 組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅 二、強化安全意識 ，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。 三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生 ，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。 四、認真落實安全制度和安全措施 。要注意防微杜漸，把不安全隱患 除在萌芽中。 、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。 六、組織戶外活動時，確保幼兒安全 ，首先要進行安全教育。 ，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。幼兒園特擬定學(xué)期計劃如下： 一、食品衛(wèi)生管理制度 幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。 食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。 嚴格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。 食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。 食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。 二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度 做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準入園；做好在園幼兒的體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。 做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。 做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。 對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作 做得更好。 最新幼兒園食品安全管理工作計劃 4 學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進一步提高。 一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。 二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢 查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。 各校要制定 201x 年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導(dǎo)健康消費，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于 2 次。 學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。 五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成 3 個校內(nèi)連鎖超市， 26 所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達到 50%以上。 六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。 根據(jù)《縣重大食 品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責(zé)任人。 最新幼兒園食品安全管理工作計劃 5 各社區(qū)、政府有關(guān)部門： 為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定 20__食品安全監(jiān)管工作計劃。 二、明確職責(zé) （一）安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。 （三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。落實信息員，負責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。 五、加大監(jiān)管力度 鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個