油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)示范及推廣項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-閱讀頁
2025-03-18 09:14本頁面
【正文】 村土作坊生產(chǎn)毛茶油。高檔山茶油進(jìn)入我國食用油的市場(chǎng)，打破了我國食用油中，低檔油為主的局面，填補(bǔ)了我國食用油油脂生產(chǎn)領(lǐng)域的空白?，F(xiàn)在，北京、上海、長沙、深圳、廣東、杭 州、南昌等地的市場(chǎng)上已有各種品牌的山茶油供消費(fèi)者選擇。同時(shí)，我國山茶油進(jìn)入國際市場(chǎng)以后，深受美國、澳大利亞、德國和日本等許多國家國民的歡迎，開始暢銷起來。在目前我國耕地已非常緊張的情況下，不可能讓出更多的土地來種植油料植物，增加食用植物油產(chǎn)量的出路何在？從全國來講，除了有計(jì)劃的適當(dāng)擴(kuò)大草本食用植物的面積外，大力發(fā)展油茶生產(chǎn)是非產(chǎn)必要的和可行 的。 油茶是綠色保健油，是當(dāng)今世界上最佳的營養(yǎng)保健油。極少打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害食品，深受國內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。 茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病， 而茶多酚具有降低膽固醇、化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用。 山茶種植物主要分布于山區(qū)和丘陵地帶，遠(yuǎn)離城市“三廢”污染源，幾乎不受化學(xué)和農(nóng)藥的污染。目前，國內(nèi)食用油市場(chǎng)上主要是油茶籽油、粗大豆油、花生等油料精練而成的食用油，如金龍魚、福臨門等食用油及調(diào)和食用油。這類食 用油均屬于中檔的食用油，遠(yuǎn)不及橄欖油和山茶油。它的脂肪酸組成和甘油三酯結(jié)構(gòu)實(shí)質(zhì)上與橄欖油相同。一般說，植物油中的油酸含量越高，亞油酸和亞麻酸含量越低，其氧化穩(wěn)定性越好。中國疾病控制中心檢驗(yàn)確認(rèn)，茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。醫(yī)學(xué)工作者認(rèn)為，人群中冠心病死亡率低時(shí)，與日常食用含豐富單不飽和脂肪酸，如橄欖油、山茶油等有關(guān)。 2021 年后，美國國家衛(wèi)生研究院（ NIH）營養(yǎng)平衡委員會(huì)主席 面，山茶油因此成為了當(dāng)今世界上比較富有營養(yǎng)與保健價(jià)值好的食用油。茶油為中華人民共和國藥典所收載。德國《婦女》雙周刊曾以“茶樹油的秘密”為題刊登了澳大利亞人用茶油防治感冒、支氣管炎、嗓子痛、扭傷、毒蟲叮咬引起的毒瘡和瘡疹、足部真菌病、日光性皮炎、牙齦炎等，而且可以增強(qiáng)人體的免疫功能，把茶油說成“靈丹妙藥”。最近，中國的油茶被美國國家衛(wèi)生 研究院合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用植物油”。 油茶綜合利用附加值高。在醫(yī)藥上，茶油可用于制作各種針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等，民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體蘚、慢性濕疹等皮膚病。茶籽榨油后的枯餅，可提取殘油、茶皂素， 發(fā)酵后可作高蛋白飼料，還能通過粉碎來作生物殺蟲劑和機(jī)床的拋光粉等。 近幾年來，加工業(yè)迅速崛起，逐步向精細(xì)化、大眾化方向發(fā)展。但是從全國來說，茶油加工業(yè)中大部分企業(yè)仍然是小型加工企業(yè)，相對(duì)來說，在加工質(zhì)量、茶油得率和企業(yè)效益相對(duì)較低，但這部分企業(yè)仍然消化絕大部分的油茶原料。同時(shí)，向高附加值的產(chǎn)品研發(fā)還需強(qiáng)化，特別是化妝品、醫(yī)用品和脫異產(chǎn)品的研發(fā)。 （四）投資預(yù)算與資金籌措 本項(xiàng)目的投資主要用于示范林建設(shè)、技術(shù)推廣和人工投入。 本項(xiàng)目所需研究推廣資金 40 萬元，其中向浙江省科技廳申請(qǐng)撥款 30 萬元，自籌經(jīng)費(fèi) 10 萬元。 通過 項(xiàng)目 示范帶動(dòng)、技術(shù)培訓(xùn)和宣貫，把油茶豐產(chǎn)栽培生產(chǎn)技術(shù)輻射到該鄉(xiāng) 1 萬畝基地，輻射基地畝產(chǎn)茶油 15 公斤，比項(xiàng)目實(shí)施前畝增產(chǎn) 5 公斤，按每公斤 24元計(jì)算，輻射基地畝產(chǎn)值 360 元，畝增產(chǎn)值 120 元，年產(chǎn)值 360 萬元，增產(chǎn)值 120萬元。 （二）社會(huì)效益、生態(tài)效益分析 東案鄉(xiāng)油茶資源 相對(duì)豐富，但長期以來，由于交通不便、信息不靈，管理粗放，絕大多數(shù)屬于低產(chǎn)林。 油茶耐酸、耐瘠薄。我省油茶產(chǎn)區(qū)，由于雨量充沛，人為活動(dòng)頻繁，水土流失嚴(yán)重，土壤肥力偏低，土壤酸度高?？梢?，提高油茶現(xiàn)有林產(chǎn)量和發(fā)展優(yōu)良品種的油茶，這不但使山區(qū)群眾增加收入，而且在國土資源綠化和生態(tài)保安中都將起到重要作用作用。 （二）單位轉(zhuǎn)化能力論述 農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)能力情況，從事農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn) 化的業(yè)績和投入情況（企業(yè)應(yīng)說明科技轉(zhuǎn)化投入占企業(yè)年銷售收入的比例）；科研轉(zhuǎn)化隊(duì)伍情況；與本項(xiàng)目相關(guān)的技術(shù)儲(chǔ)備情況等。 （三）單位職工隊(duì)伍情況 單位法定代表人的基本情況，包括學(xué)歷、所學(xué)專業(yè)、主要經(jīng)歷、技術(shù)專長、創(chuàng)新意識(shí)、開拓能力及主要工作業(yè)績。 （四）單位管理情況 申報(bào)單位管理 制度、質(zhì)量保障體系的建設(shè)情況；產(chǎn)權(quán)明晰情況，其中有限責(zé)任公司、股份有限公司、股份合作企業(yè)、聯(lián)營企業(yè)和外商投資企業(yè)需說明股東（聯(lián)營單位）的構(gòu)成及各自所占的股份（合作關(guān)系）；企業(yè)信用等級(jí)、企業(yè)商譽(yù)、企業(yè)獲獎(jiǎng)情況。事業(yè)事業(yè)單位應(yīng)詳細(xì)說明本單位的資產(chǎn)負(fù)債和從事成果轉(zhuǎn)化等方面的技術(shù)開發(fā)性收入。
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