食品安全管理制度和食品安全承諾書模板8篇-閱讀頁
2025-08-12 16:58本頁面
【正文】 超過保質期的食品；不濫用食品添加劑；不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理；積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。承諾人：20xx年xx月xx日食品安全管理制度和食品安全承諾書 6民以食為天，食以安為先，食品質量安全職責重于泰山。(二)嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質量安全，靠質量占領市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。(四)嚴把生產(chǎn)關，按照國家標準和相關要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理，生產(chǎn)過程及關鍵控制點管理規(guī)范。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結果準確，不貼合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。本《食品質量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。四、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次；隨叫隨到，隨時提供采購，并送達指定地點；我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類、蔬菜按計劃按時間送達。要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要，我司必及時按業(yè)主要求將商品送到。蔬菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無變質腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗無農(nóng)藥殘留，凈菜達到xx%以上。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生、質量問題，檢驗費由我司承擔，并承擔相應的違約責任。我司提供的指定商品保質期到達業(yè)主地點時有xx個月以上。九、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進行清洗消毒管理，保持車輛清潔、無異味、防止污染。承諾人：xxx20xx年xx月xx日食品安全管理制度和食品安全承諾書 8餐飲服務提供者是食品安全第一責任人，對其經(jīng)營食品的安全負責，應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事經(jīng)營活動，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。二、建立保證食品安全的管理制度，并有效實施。四、嚴格實施人員健康管理和人員衛(wèi)生操作管理，開展人員培訓，不聘用被限定人員。六、嚴格實施進貨查驗和索證索票管理。八、定期開展食品安全自查，糾正不規(guī)范行為，消除食品安全隱患。十、配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查和抽檢
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