膳食科工作總結(jié)3篇-閱讀頁
2025-04-15 03:57本頁面
【正文】 性，將伙食價格分成了多個檔次，并且把重點放在了全力滿足貧困學(xué)生的需求上，力求讓每個學(xué)生都能吃的起，吃的飽?！ 纳弦荒晟攀晨瓶傮w完成各項任務(wù)中，我們認(rèn)真總結(jié)工作中的薄弱環(huán)節(jié)。調(diào)動好工作人員的積極性，充分發(fā)揮好個人特長。 后勤為前勤服務(wù)，是我們工作的總目標(biāo)。把愛護(hù)公物、安全操作、節(jié)約開支，同個人考核與經(jīng)濟(jì)利益結(jié)合起來。我們把這樣的思想時刻銘記在膳食科每個人的腦海中，把安全工作真正落實到實際行動中。新的一年已經(jīng)開始，任務(wù)依然艱巨，我們要認(rèn)真總結(jié)去年的工作，對好人好事，要進(jìn)行表彰和獎勵，樹立業(yè)務(wù)標(biāo)兵，起到良好的帶頭作用。在20xx年的工作中，我們要深入開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動，盡最大努力滿足師生的需求，以良好的形象展示膳食科的精神風(fēng)貌。如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、食堂安全衛(wèi)生制度、食堂原材料采購制度、食堂衛(wèi)生保潔制度等，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范?！ 脑搭^把好食品質(zhì)量安全關(guān)，對油、面、肉等重點食品實行定點采購，建立和完善了購物臺帳，加強(qiáng)保管驗收工作，堅持對超市所售食品進(jìn)行日常檢查，堅決杜絕腐爛變質(zhì)和三無食品進(jìn)入校園。加強(qiáng)食堂內(nèi)部的成本核算，力爭節(jié)約增效?！ ∪⒓訌?qiáng)與學(xué)生的溝通、讓學(xué)生民主參與?！ ⊥ㄟ^以上措施，使我校食堂的工作取得了一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展?！ ∮捎诟笔称芳霸牧蟽r格的大幅上漲，食堂經(jīng)營經(jīng)營壓力較大，導(dǎo)致了員工的思想波動。第 5 頁 共 5 頁
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