詳解財務(wù)工作計劃-閱讀頁
2025-04-05 22:00本頁面
【正文】 財務(wù)工作計劃如下： 了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。 不定時的，對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。剛開始工作比較上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題，同時做出書面性的工作匯報。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作計劃如下： 安排好工作時間，做好日常工作?！ ∫恢芤粫鎱R報，做到不漏報不瞞報。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準(zhǔn)備。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。對每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。第 4 頁 共 4 頁
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