【正文】 企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子(價位)，從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時節(jié)，不惜時機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。
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二十一世紀(jì)講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。廚師應(yīng)施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。突出菜品的色、香、味、型。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會吸引客人來，旺季做好會議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。
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理論與實(shí)踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請相信我的能力。
餐飲領(lǐng)班競聘演講稿 餐飲演講稿范文（3） 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅(jiān)定，斗志激昂。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。
我心目中的好領(lǐng)班，我認(rèn)為，她應(yīng)該有、也必須具備超強(qiáng)的六個方面：個人思想強(qiáng)。溝通技巧活。完成任務(wù)好。
**年*月我加人xx度假區(qū)這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因?yàn)橛懈魑活I(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識。
，贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評。力求做到更好。還有當(dāng)小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜。
其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的
8 回頭率。同時也要與員工建立良好的關(guān)系，因?yàn)楫?dāng)你發(fā)號施令時，他們是你堅(jiān)決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。
1, 我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導(dǎo)員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。
提煉，就不會這樣可口”，我想其實(shí)我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。我不去想身后會襲寒風(fēng)，既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影。
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第6篇：分享演講稿 大家好，我是來自宜昌星洲健身的梅潔，首先非常感謝樊誠老師給我們星洲健身這次分享的機(jī)會，也非常榮幸能夠站在這里與健身行業(yè)的精英們交流學(xué)習(xí)心得和自己從事這個行業(yè)的心路歷程!我從事健身行業(yè)有三年半的時間了，現(xiàn)在是任職星洲健身宜昌地區(qū)的營銷總監(jiān)，負(fù)責(zé)五個店的銷售部門的統(tǒng)籌和規(guī)劃工作。那么可能在整個健身行業(yè)當(dāng)中，我們星洲的發(fā)展并不算很快的，一路走來也遭遇了不少機(jī)遇與挑戰(zhàn)，所以今天也特別想學(xué)習(xí)一下其他品牌的經(jīng)營思路和管理經(jīng)驗(yàn)。
第一次，就是我在上大三的時候，微信上認(rèn)識了一個附近的人，是個俱樂部的泳教，聊了幾句之后他告訴我他們市場部還需要人問我愿不愿意去試一試，其實(shí)最開始我是有點(diǎn)猶豫的出于本能的防備和怕耽誤學(xué)業(yè)，但是經(jīng)過一番思想斗爭之后我還是去面試了，之后就順利進(jìn)入了星洲開始了一年零三個月的兼職生涯。
第二次是我在大四實(shí)習(xí)期間，經(jīng)過考核我順利進(jìn)入了招商銀行實(shí)習(xí)，其實(shí)銀行并不像我們表面上看到的那么光鮮，我們每天要記要背的東西特別多，下班了都是關(guān)在銀行里面加班，所有的工作流程都是生產(chǎn)線式的，更重要的是作為形象店我們整個銀行是360度監(jiān)控?zé)o死角，我們?nèi)魏我稽c(diǎn)點(diǎn)不規(guī)范的行為都會被監(jiān)控記錄下來然后在每周的整風(fēng)大會上被放出來批評，這讓我覺得每天上班如坐針氈，大概半個月之后，我做了一個選擇，回到星洲！
第三次就是在我大學(xué)畢業(yè)后，由于英語成績比較出色加上溝通能力不錯我是跨專業(yè)進(jìn)入了宜昌當(dāng)時的一家上市公司做外貿(mào)。而且我發(fā)現(xiàn)日復(fù)一日繁瑣和重復(fù)的工作還有嚴(yán)肅沉悶的辦公室氛圍然我越來越透不過氣，我甚至每天睜開眼睛想到自己要去上班心情就會變得特別沉重。這個時間段我們老板一直在關(guān)注我，基本上我每發(fā)一條狀態(tài)他就要找我聊聊勸我回去工作非常執(zhí)著，說實(shí)話我挺感激的，雖然覺得自己沒臉回去了但是老板還是一如既往的鼓勵我!在我即將轉(zhuǎn)正的時候，我又做了一個選擇，辭掉工作回到了星洲！
當(dāng)我重新回到了星洲之后，我才發(fā)現(xiàn)能夠從事一份自己喜歡的工作是多么的幸福，至少每天睜開眼的時候我是開心的，因?yàn)槊恳惶於际俏粗?，你不知道自己今天會遇到什么人會?chuàng)造多棒的成績，每一天都是不一樣的，你可以通過自己的努力去改變你的不滿意！然后我告訴自己，這就是我想要的生活！這份工作不再是一份兼職，我開始有了自己的職業(yè)規(guī)劃，并且把他當(dāng)作我的事業(yè)去為之奮斗！ 不知道大家有沒有看過央視的一個綜藝節(jié)目，董卿主持的《朗讀者》，里面提到，生存還是毀滅，這是一個永恒的選擇題，以至于到最后我們成為什么樣的人，可能不在于我們的能力，而在于我們的選擇。所以我其實(shí)是支持我們很多正在擇業(yè)的的伙伴們，踏入社會的前幾年，我們可以給自己多幾次選擇，不經(jīng)歷選擇你不會知道自己內(nèi)心里真正想要的是什么。我記得當(dāng)時我們金德瑞店只剩下一個會籍兩個教練兩個泳教了，我去了第一件事情就是招聘，然后給大家籌備辦公室，入職培訓(xùn)，然后自己帶頭下市場做宣傳，包括安排操課，泳池安全和維護(hù)等等等等，一切都在我的努力下慢慢進(jìn)入正常軌道，僅僅一個月的時間我們的團(tuán)隊(duì)就擴(kuò)充到了五個教練五個會籍三個泳教的狀態(tài)，我們也實(shí)現(xiàn)了營收平衡，第二個月就轉(zhuǎn)虧為盈了！后來我們的金德瑞店趨于穩(wěn)定后我又被調(diào)到了水悅城店，處理預(yù)售過后的管理危機(jī)，中間的過程我就不詳述了，現(xiàn)在我管理的金水店已經(jīng)成為整個公司業(yè)績最高和狀況最少以及最讓老板放心的一個店了！這算是我自己的一點(diǎn)小成就吧。我覺得作為一個團(tuán)隊(duì)的Leader，你自己做事都拖拖拉拉沒有規(guī)劃那么我會很懷疑你帶出來的團(tuán)隊(duì)是否有執(zhí)行力。而只有當(dāng)你在最快時間內(nèi)幫助小伙伴解決了后勤問題，讓他們沒有負(fù)面情緒沒有后顧之憂的去做業(yè)績，成績一定會提升的！榜樣作用。小私企的職位是沒有含金量的，職位是留不住的，但是團(tuán)隊(duì)可以。學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退。不斷學(xué)習(xí)吸納新的知識應(yīng)該是貫穿我們整個管理模式的核心！
最后，我想跟大家分享一段話。雨果曾經(jīng)說過：誰虛度了年華，青春就將褪色。很榮幸能夠擁有這樣一個跟大家一起分享交流的機(jī)會。在工作中，你是無法讓每個人都喜歡你的，尤其現(xiàn)在95后都開始成為行業(yè)主力軍了，我們能做的最重要的一點(diǎn)就是以身作則！在工作中的每一方面都去力爭標(biāo)桿，無論是做業(yè)績談單、招聘培訓(xùn)、活動策劃、健身知識，還是自身的鍛煉和形象管理、包括工作狀態(tài)、敬業(yè)程度都要做到最好!這樣你在要求團(tuán)隊(duì)去做到的時候心里才會底氣滿滿，團(tuán)隊(duì)中才會有人真正的認(rèn)可你，服從你！其次就是找到自己的不可替代性，江山代有才人出，尤其在這個瞬息萬變的行業(yè)，如果我們能夠做的工作別人也可以甚至比我們做的更好那被取代就是遲早的事情，所以保持危機(jī)感并且不斷的學(xué)習(xí)和突破自己，讓每一天的自己都比昨天強(qiáng)大是保持事業(yè)生命力的關(guān)鍵！第三就是行動力，作為一個團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人如果自己做事都拖拖拉拉沒有規(guī)劃那么團(tuán)隊(duì)一定也是散漫自由的缺乏戰(zhàn)斗力的，現(xiàn)在這個市場，與其說在打價格戰(zhàn)不如說是在打時間戰(zhàn)，我們比的就是誰先把握機(jī)遇占領(lǐng)市場先機(jī)誰先吸引到客戶繼而鎖定客戶，所以高效非常關(guān)鍵，能今天完成的事情絕不要拖到明天！這是我對自己的要求！
朋友一直跟我講，成年人的世界里，沒有容易二字。 正好是端午節(jié)收假回來，相信在座的各位老師都和家人度過了一個快樂的假期，想問問大家：端午節(jié)是和家人一起吃粽子更開心呢，還是一個人在家吃粽子更開心？我想答案肯定是與家人一起分享美味的粽子更令人開心。為什么呢？因?yàn)?，若是沒人分享，即使是美味佳肴，一個人也難以從中吃出“快樂”的氣氛。 大家應(yīng)該都有這樣的經(jīng)歷，遇到令人痛苦的事情，若是找不到人分擔(dān)，自苦自憐的情緒就會加重痛苦的感受；若是能將這樣的事情向親人朋友說說，說不定就能收獲應(yīng)對痛苦和困難的辦法，然后一掃心中的陰霾。正所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”因?yàn)橐粋€人的快樂始終是狹隘而封閉的，一群人分享著你的快樂，并以此為樂，那才是真正的快樂。我想學(xué)生們喜歡音樂課，也是因?yàn)橐魳纺芎退麄冊谏钪械男木w發(fā)生共鳴，從而排遣悲傷，凝聚希望。
教師與學(xué)生之間，即是獨(dú)立的個人，又相互聯(lián)系和影響，要真正地使得教學(xué)過程充滿快樂，我們還應(yīng)該學(xué)會如何與孩子合作。而音樂教學(xué)的主要目的是讓學(xué)生真正領(lǐng)略音樂之美。因?yàn)楹献髌浔举|(zhì)就是共同參與，讓孩子通過直接經(jīng)驗(yàn)親身體驗(yàn)到快樂的甜美，我相信這份快樂將永駐孩子們的心田。
曾看到這樣一個故事：有一天，上帝對一名教士說：“來，我?guī)闳タ纯吹鬲z。每個人手里都有一只湯勺，因?yàn)闇椎谋L，所以食物沒法送到自己的嘴里?！鄙系塾謳е@名教士進(jìn)入了另一個房間。所不同的是，這里的人又吃又喝，有說有笑。因?yàn)橛辛撕献鳎鞓吩谶@里源遠(yuǎn)流長。
因?yàn)榉窒恚钥鞓?；因?yàn)楹献?，所以快樂如此悠長。為了讓我們的快樂更加甜美、久遠(yuǎn)，讓我們學(xué)會分享、學(xué)會合作。大家覺得我們的主持人棒不棒，優(yōu)不優(yōu)秀，那讓我們用最真誠，最感恩的掌聲送給我們的主持人，好嗎？今天能夠站在這里，感謝老師們，同學(xué)們能夠給我這次上臺的機(jī)會，因?yàn)橛辛舜蠹?，才有我存在的意義,謝謝大家。那大家要不要做一個感恩的人，要的請舉手，大聲確認(rèn)的說yes。
講了這么多，都忘了自我介紹呢？那么真誠的友誼來自真誠的自我介紹，我的名字叫叫韋飛華，韋小寶的韋，飛翔的飛，中華的華?？傊褪窍Ｍ蠹乙姷轿疫@一刻開始，愛情更加的甜蜜，家庭更加的幸福，學(xué)業(yè)更加的騰飛，大家說好還是不好。喔，太棒了！ 下面給大家分享一個故事，大家說好還是不好？曾經(jīng)有這樣一個人，她從農(nóng)村來到大城市里
讀書，現(xiàn)場貂蟬一下，有來自農(nóng)村的同學(xué)請舉手，那有沒有因?yàn)閬碜赞r(nóng)村而自卑和失落，有的請舉手。她也從來不敢和同學(xué)們一起去吃飯，因?yàn)樗刻熘荒艿氖浅园?，她也從來不敢和同學(xué)們一起去逛街，因?yàn)樗龥]有錢買名牌。她于是開始抱怨，她抱怨同學(xué)們不理她，她抱怨老師不夠關(guān)注她，她抱怨自己的家人為什么不能給她創(chuàng)造一個良好的壞境。她開始自我封閉，活在自己狹隘的世界之中，因?yàn)樗龥]有朋友。同學(xué)們，這樣的人是不是很悲哀？大家要不要做這樣的人，不要的請舉手，大聲確認(rèn)的說yes。在此她遇到了她生命中的恩人，貴人。那么大家想不想知道這個人是如何通過八天八夜的學(xué)習(xí)，就變得陽光自信，充滿能量呢？想還是不想？那么如果這個人今天就站在你們的面前，你們愿意給她一個機(jī)會，讓她給大家分享一下嗎？想還是不想？這個人誰，這個人就是我，掌聲鼓勵一下，謝謝大家，謝謝。也不知道自己讀書，生下來是為了什么。也沒有什么一技之長，認(rèn)為舞蹈啊，唱歌啊，鋼琴那都是富人家的孩子才能擁有的，那些對我來說都太奢侈，想都不敢想。我也想擁有這樣的激情，但是同學(xué)們，當(dāng)你想擁有一樣?xùn)|西的時候，要不要付出相應(yīng)的代價，當(dāng)然要，因?yàn)樘斓紫聸]有免費(fèi)的午餐，同意嗎？當(dāng)時聽老師信誓旦
旦地對我說八天八夜的課程一定能夠幫助到你，而且上了之后你一定會感謝劉老師一輩子的。當(dāng)時價錢是1380元。同學(xué)們，同樣的機(jī)會擺在很多人的面前的時候，很多人還是會找種種的借口選擇逃避，不敢下定決心，同意嗎？那么同學(xué)們，你們說我要不要抓住這樣一個能夠改變我的機(jī)會，對，一定要。同學(xué)們，當(dāng)有一天，你發(fā)現(xiàn)一個人一本書能夠給你帶來成長的時候，你一定要與他發(fā)生關(guān)系，否則你將與他沒有關(guān)系。在老師和同學(xué)們的幫助下，我不斷的練口型，不斷的操練演講。當(dāng)開始聽到一千遍的時候，我在心里想篇3：wv分享會演講稿(2) wv夢幻之旅分享會演講稿(2） 廖榮林
主持人謝謝你，現(xiàn)在是晚上8點(diǎn)，我先向公眾的朋友們問個好，能夠在空中和大家分享，這是我的榮幸。
我現(xiàn)在要問大家三個問題，第一個問題，你喜歡旅游嗎？誰不喜歡旅游呢，有一次，我去跟客戶談業(yè)務(wù)，有兩個人說他們不喜歡旅游，我問他們?yōu)槭裁床幌肼糜文兀坑幸粋€人說，他沒有錢。我覺得這個問題問得很好。
世界上還有被美國時代雜志評為將要消失的十大景點(diǎn)，有“海中之城”之稱的意大利威尼斯、有馬爾代夫群島，這塊“人間最后的樂園”將在100年內(nèi)變得無法居住。有奧地利基茨比厄爾，被人們稱為“阿爾卑斯山脈的珍珠”，但它未來的命運(yùn)也因?yàn)椴粩嗉觿〉娜蜃兣蔀槲粗獢?shù)。是除南極洲外最大的冰雪覆蓋區(qū)。有南極洲，穆勒冰架和拉森冰架正以前所未有的速度崩裂和消融。
我要去嗎，要去，而且要有一種緊迫感。為什么沒去，有的是沒錢，有的是沒時間，大部分則是既沒時間，也沒有錢。這樣，就把我們帶到第二個問題。 如果有這個機(jī)會好不好，這樣就有了第三個問題，如果這個旅游可能會免費(fèi)的，還可以掙錢，可能掙很多很多錢，好不好。
有可能嗎？有可能，美國有家公司，叫wv,它有一個產(chǎn)品叫夢幻之旅，是一個環(huán)球旅游俱樂部。說到這個旅游俱樂部，有人會問，你為什么要加入旅游俱樂部呢？我是這樣來看這個問題的，如果你喜歡打高爾夫，你要不要加入高爾夫俱樂部，如果你喜歡健身，你要不要加入健身俱樂部，那么你喜歡旅游，你要不要加入這個俱樂部呢。很方便。如果你做了鉑金會員，你就會有更高級的服務(wù)，舉個例子，你可以在機(jī)場被高級接送，客房可以自動升級，可以早入住晚退房。同時象比利時啤酒節(jié)，199美金，住3個晚上。作為會員，我們公司有個價格承諾，因?yàn)槲覀冇袝r候不可能把價格做到市場最低價，因?yàn)槭袌鰞r格是浮動們是控制不了市場的。
第一，如果你在7天內(nèi)，你能找到更便宜旅游套餐，公司將會給你最