食品安全教育教學(xué)教案-食品安全教育教案幼兒園-閱讀頁
2025-04-04 12:02本頁面
【正文】 全的重要性。 教學(xué)準(zhǔn)備： ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。 俗話說：民以食為天。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。 2022年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。 2022年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。 三、了解食物中毒的特點(diǎn) 中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。 中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。 化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。 五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識 看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。大家請看。飯前便后要洗手，防止病從口入。 不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。生吃瓜果要洗凈。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。如需食用，應(yīng)徹底加熱。 不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。不喝生水或不潔凈的水。 提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。 飲水。 催吐。 用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 七、教師總結(jié)全文 師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。 通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。 二、活動內(nèi)容 以問答競賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分男女兩組。 ，搞好舞臺布置。 4. 編寫三鹿奶粉等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報道視頻內(nèi)容。 6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。請班主任講話。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)食品安全與衛(wèi)生的知識。 (二)、新聞導(dǎo)入。 主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。 主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流動攤點(diǎn)等。(必答題) 大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項(xiàng)，其中只有一個正確。 綠色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品 哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。在我問完題目后，就可以回答。說得的小組加3分，第二名加2分。 弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染。 結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用 主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。 主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外， 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 ?、傧劝央p手放在水里浸濕。 ?、鄞甏晔滞?，搓搓手背，再搓搓手心。 ?、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮?。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。 通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。 第 15 頁 共 15 頁
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