20xx年春分習(xí)俗吃什么-閱讀頁
2025-03-09 22:10本頁面
【正文】 果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯。尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時家里人少時一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營養(yǎng)均衡。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營養(yǎng)素。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。
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