20xx烹飪專(zhuān)業(yè)自我鑒定參考-閱讀頁(yè)
2025-01-25 06:02本頁(yè)面
【正文】 要我開(kāi)卷細(xì)讀，用心體會(huì)，同時(shí)按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真理。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等根本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的外型及口味，互相變換制造，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。相信在不久的今后，我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
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