某餐飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-閱讀頁
2024-12-16 23:29本頁面
【正文】 豆槳 朝州牛肉丸 香滑蒸蛋 生菜 油菜心 西蘭花 [宣傳和廣告] （１）有效的宣傳、廣告制作 Ａ、中、小餐飲店的廣告宣傳，以商圈內(nèi)的固定顧客為主即可，譬如： ａ、張貼海報(bào) ｂ、與附近商店（如美容院）合作，代為宣傳 ｃ、藉著開幕時(shí)間贈(zèng)送小禮物 ｄ、藉由服務(wù)帶來口碑，提高知名度 Ｂ、常見宣傳途境有：報(bào)紙夾帶宣傳單、ＤＭ、醒目店面招牌、 巨幅廣告布條、開幕紀(jì)念贈(zèng)品、口碑、新聞稿 （２）店招與外觀設(shè)計(jì) Ａ、距店鋪不遠(yuǎn)處，設(shè)置小型的招牌，藉以吸引顧客入內(nèi)享用美食的雅興 Ｂ、招牌設(shè)計(jì)最好能夠加深顧客印象，達(dá)到宣傳效果 （３）寄發(fā)開幕邀請函 Ａ、以開幕之前十天寄發(fā)最適宜 Ｂ、邀請函中，附上贈(zèng)品券或優(yōu)待券，以達(dá)宣傳效果 [開店法規(guī)] （１）取得使用執(zhí)照 （２）申請營利事業(yè)登記證 Ａ、可購買發(fā)票、合法開業(yè) Ｂ、需經(jīng)衛(wèi)生機(jī)關(guān)查核 Ｃ、若面積在１００平方米以上，需檢附建筑物竣工圖以及使用執(zhí)照送工務(wù)局 [經(jīng)營規(guī)劃] １、合伙經(jīng)營 （１）排除個(gè)人自以為是的想法，或改正不正確的看法，求得與共事者之間的步調(diào)與作法盡量一致。 （３）「出錢不出口」是合伙經(jīng)營的鐵則，避免濫用職權(quán)、擅自調(diào)動(dòng)資金。因此若不斷以低價(jià)政策來經(jīng)營，終會(huì)達(dá)到極限而無法超越。 （３）未來服務(wù)業(yè)經(jīng)營主流：以提供高品質(zhì)的服務(wù)來實(shí)現(xiàn)高附加價(jià)值的經(jīng)營政策。 （２）突破賣場座位限制，增加營業(yè)收入：加強(qiáng)外賣之促銷 Ａ、外賣須注意：注重食品衛(wèi)生、食品保鮮、外包裝、取食方便、開發(fā)多樣化周邊產(chǎn)品。 [待客之道] １、掌握顧客，開業(yè)前須了解： Ａ、顧客層為何 Ｂ、顧客所需為何 ２、提升服務(wù)品質(zhì) 營業(yè)額＝客單價(jià)顧客數(shù)服務(wù)態(tài)度 [財(cái)務(wù)管理] １、餐飲帳單管理 Ａ、預(yù)售餐飲券最為簡便，但顧客用餐時(shí)再追加其它餐飲便變得繁復(fù)。 ｂ、負(fù)債項(xiàng)目包括：賒購帳、借款帳、預(yù)收帳、未付款帳、應(yīng)收票據(jù)帳。 ｄ、收益項(xiàng)目包括：商品買賣帳、營業(yè)收入帳、領(lǐng)取傭金帳、雜項(xiàng)款帳。 Ｃ、強(qiáng)化財(cái)務(wù)體質(zhì) ａ、資金調(diào)度困難的原因： 。 , 資金無法運(yùn)用。 。 。 。
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1