食堂衛(wèi)生安全應急預案與食物中毒、傳染疾病事故應急預案匯編-在線瀏覽
2024-11-26 00:58本頁面
【正文】 ，切實做好此項工作。二、建立食品衛(wèi)生安全管理制度：堅持從業(yè)人員按規(guī)定時間體檢，持有健康證才能上崗，食堂有《衛(wèi)生許可證》并健全衛(wèi)生安全管理規(guī)章及崗位責任，公示上墻，接受用餐者監(jiān)督，加強食品安全保衛(wèi)措施，嚴禁非工作人員進入食堂，強化食堂衛(wèi)生工作的過程性管理、監(jiān)督，規(guī)范運作，科學管理。應急小分隊立即奔赴現(xiàn)場，查明原因，及時用藥，控制病情。情節(jié)嚴重的，后勤保障提供車輛，資金保障及時送醫(yī)院。食物中毒、傳染疾病事故應急預案發(fā)生潛在(事故)事件、物質：霉質及毒素食品、病原體發(fā)生潛在(事故)事件場所：全體施工人群發(fā)生
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