幼兒園食品安全工作總結(jié)與幼兒園食品安全管理員職責(zé)書(四)匯編-在線瀏覽
2024-11-23 03:34本頁面
【正文】 品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：(園長(zhǎng)、黨支部書記)副組長(zhǎng)：(副園長(zhǎng)、分管安全衛(wèi)生工作)(副園長(zhǎng))組員：左應(yīng)文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人總責(zé)任人具體責(zé)任人大班組責(zé)任人中班組責(zé)任人小班組責(zé)任人后勤組責(zé)任人各班責(zé)任人：班長(zhǎng)。組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.食堂衛(wèi)生管理保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見本色。紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害。工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故
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