幼兒園環(huán)保工作總結(jié)范文與幼兒園環(huán)境創(chuàng)建會議發(fā)言稿(精選多篇)匯編-在線瀏覽
2024-11-23 03:28本頁面
【正文】 愛的感覺。期待下下學(xué)期的完美(本站隆重推薦好范 文網(wǎng)：)變化吧！也期待下學(xué)期小朋友的光臨和大家寶貴的建議。也祝愿我們的小寶貝們身體棒棒、學(xué)習(xí)幫幫哦! 謝謝大家，我的講話完畢！第二篇：幼兒園膳食會議發(fā)言稿!幼兒園膳食會議發(fā)言稿!尊敬的各位家長你們好歡迎你們抽出時間來參加我們幼兒園本學(xué)期的膳食會議我對大家的到來表示熱烈的歡迎。園長介紹參會的人員本次會議的主要內(nèi)容有三點一、介紹我園伙食管理委員會的成員及職責(zé)二、介紹我園的膳食管理制度和食譜制定原則。幼兒園由園長親自抓后勤組長具體抓。我們的伙管會要充分發(fā)揮作用形成幼兒膳食管理的民主監(jiān)督機制?；锕軙氊?zé)一實地檢查烹調(diào)方法和膳食質(zhì)量二檢查我園每周食譜是否每周更新檢查幼兒伙食是否和食譜一致三監(jiān)督廚房是否規(guī)范食品加工在制作過程中是否嚴(yán)格按照食品加工制作要求采購員不買腐爛變質(zhì)的原料加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料廚房是否實行“三隔離”生食品與熟食品隔離成品與半成品隔離食物與雜物隔離實用工具是否實行“四過關(guān)”一洗二清三消毒四保潔四經(jīng)常深入班級檢查了解幼兒進(jìn)食情況了解幼兒對膳食的喜歡程度進(jìn)食量如何以及對膳食的可接受性五積極參加幼兒園的膳食會議收集各班家長對我園膳食的建議和意見。我園建立了《伙食管理制度》、《廚房衛(wèi)生制度》、《廚房人員崗位職責(zé)》、《食堂清潔衛(wèi)生檢查》還建立了食品留樣并做好了記錄?？茖W(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)。同時組織他們學(xué)習(xí)參觀有關(guān)營養(yǎng)食品的制作方法以確保幼兒膳食中各種營養(yǎng)素的供給量和比例。堅持“三不制度”采購員不買腐爛變質(zhì)的原料保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。實行“三隔離”生食品與熟食品隔離成品與半成品隔離食物與雜物隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”定人、定物、定時間、定質(zhì)量劃片分工包干負(fù)責(zé)層層落實。三科學(xué)制定幼兒食譜保證幼兒營養(yǎng)平衡制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營養(yǎng)素同時便于對幼兒膳食的管理。由采購員和炊事員在園長、后勤組長的指導(dǎo)下制定出均衡的幼兒一周食譜。不同的食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同依照食物的性質(zhì)和所含營養(yǎng)素的類別可以將食物大致分為五大類谷類、肉蛋魚類、豆類以及制品、蔬菜與水果類、熱能性食品。幼兒膳食以食物多樣性的原則主食與副食搭配粗糧與細(xì)糧結(jié)合葷食與素食結(jié)合盡可能保證每天攝取五大類食物以獲得充足的營養(yǎng)。幼兒一日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖分別占總熱量的121256070來源于動物性食品中的蛋白質(zhì)占總量的1/3豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。從數(shù)量上看各餐熱量的分配以早餐占25午餐占30午點占5晚餐占2530為宜。制作膳食時注意食物的色、香、味、美經(jīng)常調(diào)換花色品種做到粗糧細(xì)作細(xì)糧巧作以促進(jìn)幼兒良好的食欲。第三篇：幼兒園膳食會議發(fā)言稿幼兒園第一次膳食會議 尊敬的各位家長，你們好！歡迎你們抽出時間來參加第一屆餐飲民主管理委員會，我對大家的到來表示熱烈的歡迎。三、征求家長意見成立餐飲民主管理委員會的目的：積極倡導(dǎo)和組織全校師生文明用餐，樹立馬橋小學(xué)文明風(fēng)貌。一、 建立健全管理機構(gòu)，形成民主監(jiān)督機制為了保證幼兒的膳食營養(yǎng)，我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細(xì)。本學(xué)期我們我們建立了由我、后勤組長、采購、班級保教人員和家長代表組成的伙食管理委員會。（介紹伙管會成員）我園會定期召開伙管會議，每學(xué)期一次，時間定在開學(xué)兩周后，給每位伙管會成員發(fā)給工作牌，伙管會員可以憑卡進(jìn)入我們的廚房進(jìn)行檢查和監(jiān)督。二：幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則（一）完善各項機制，建立完善的管理條例幼兒園從制度完善入手，堅持以制度管事，以制度管人。（出示各項制度和留樣記錄）（二）加大膳食技能培訓(xùn)，努力提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。為了提高炊事人員掌握幼兒營養(yǎng)知識水平和烹飪技術(shù)，幼兒園組織炊事人員學(xué)習(xí)掌握幼兒營養(yǎng)配料的基本知識，了解幼兒每人每餐所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的三大營養(yǎng)素供給比例，以及根據(jù)幼兒身體和心理發(fā)育的需要來計劃安排膳食。還要組織炊事員深入學(xué)習(xí)“食品法”，進(jìn)一步規(guī)范食品加工，在制作中嚴(yán)格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。要求做到層層把關(guān)，防止病從口入。在食用工具中實行“
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