【正文】 核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會計(jì)工作的重要性。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。由會計(jì)人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做到萬無一失。及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據(jù)。穩(wěn)固了部分固定消費(fèi)客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關(guān)系。開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制。，%。投訴處理。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措已經(jīng)正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。(五)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作酒店自201x年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編，客房服務(wù)人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀容儀表不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。安全檢查。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。酒店剛開業(yè)，知名度較低，為了能擴(kuò)大酒店的知名度，客房部降低了房價(jià)，并運(yùn)用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。(六)以“四防”為內(nèi)容，抓好保衛(wèi)工作建立健全各種規(guī)章制度：酒店在試營業(yè)期間，按照酒店的要求，10月份制定了本部門的運(yùn)行手冊，并在月底與各部門簽定了消防安全責(zé)任書，致使酒店在經(jīng)營過程中無安全事故發(fā)生。管理方面日常工作中首先采取從我做起，以身作責(zé)。在日常工作中采取因人施教，分析人員的心理狀況，采取不同的方式方法消除部門員工心里不安因素，培養(yǎng)協(xié)同作戰(zhàn)的能力。消防工作為了進(jìn)一步認(rèn)真落實(shí)《消防法》的規(guī)定，做到防患于未然，提高全員意識，教育酒店全體員工自上而下，從思想上重視，狠抓防火工作，在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元，處理打架事件30起，抓獲違規(guī)操作6起，罰款金額600元。購買滅火器128具，滅火器箱子50個(gè)。(七)以降耗、降損失為核心，抓好維護(hù)工作從酒店籌備開始，一一登帳并運(yùn)至大庫，確保將拆除的損失降到最小。并且，試營業(yè)期間，工程部工作人員有時(shí)經(jīng)常干到凌晨六、七點(diǎn)鐘，早晨還要照常上班，員工們無怨無悔為酒店的正常營業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。8月5日開業(yè)后，由于經(jīng)營情況較好，各項(xiàng)能耗都較大，在這種情況下，經(jīng)過工程所有員工的不懈努力，總共為酒店節(jié)約用水1202方，用電11525度，以實(shí)際行動為酒店的節(jié)約做出了重要貢獻(xiàn)。經(jīng)過5個(gè)月的運(yùn)行，酒店的用人機(jī)制逐步建立起來，知人善用，幫助員工、提高員工、留住員工，為員工提供創(chuàng)造成才，發(fā)揮才能的機(jī)會，加大了對本酒店人員的培養(yǎng)和提拔力度。這幾個(gè)月以來，依照規(guī)定除名了5名員工，勸退了16名員工，留店查看3名員工，其他警告及系列處罰共73人次，進(jìn)一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。第三、提升企業(yè)文化　增強(qiáng)員工凝聚力企業(yè)文化建設(shè)一直是福蘭德假日酒店一項(xiàng)重要工作，員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進(jìn)行的有聲有色。為學(xué)習(xí)酒店先進(jìn)的管理理念，酒店總經(jīng)理每天中午還組織各級員工，利用午休時(shí)間學(xué)習(xí)了《中層干部素質(zhì)提升和培養(yǎng)》、《服務(wù)質(zhì)量控制程序》等先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，并和工作聯(lián)系起來，組織部門領(lǐng)導(dǎo)編寫了符合我們酒店特色的《xx假日酒店員工應(yīng)知應(yīng)會》、各部門的《運(yùn)行手冊》及現(xiàn)在各部門正在編寫的《質(zhì)量手冊》。(二)管理水準(zhǔn)有待提升表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊。表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。相信在新的一年中，在酒店董事長、總經(jīng)理和酒店全體員工的共同努力下，開闊思路、開拓進(jìn)取，XXXXXX假日酒店的各項(xiàng)工作一定能再創(chuàng)佳績!酒店管理年終工作總結(jié)2一年來，我們酒店如何做好服務(wù)工作，現(xiàn)作一個(gè)總結(jié)：加強(qiáng)管理，提高管理水平，充實(shí)管理隊(duì)伍。首先，實(shí)行上、下班打卡制，并對該記錄進(jìn)行月月檢查、統(tǒng)計(jì)，對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證了酒店正常的工作時(shí)間。將工作的計(jì)劃和安排傳達(dá)給每一位員工。這樣，就使整個(gè)酒店有了一個(gè)系統(tǒng)、完整的運(yùn)作程序，從而提高了管理和工作的效率。如：酒店對銷售部、工程部、保安部要求每十天左右做一次相關(guān)工作記錄，這不但有利于對酒店工作的有效對比和監(jiān)督，也為酒店總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、制定更為科學(xué)、規(guī)范、完善的管理方案提供了依據(jù)。首先，針對酒店管理人員業(yè)務(wù)知識不足，指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性、整體性等缺點(diǎn)，酒店先后組織部分管理人員到桂林幾家相應(yīng)星級的賓館進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)，并就近到新開業(yè)的丹霞溫泉參觀學(xué)習(xí)，使酒店的服務(wù)質(zhì)量得到了較大的改善。任免了部門主管4名(前臺、ktv、工程部、保安部)，領(lǐng)班3名(保安部、前臺、銷售部)。③認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊(duì)伍。④做好質(zhì)量檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。努力建立和完善各項(xiàng)管理和規(guī)章制度。更新觀念，運(yùn)用一切積極有效的手段擴(kuò)大銷售，樹立良好的品牌形象。如：①對經(jīng)常到酒店消費(fèi)的客人辦理vip(貴賓)卡，凡持卡到酒店消費(fèi)的客人可享受優(yōu)惠。②采取增設(shè)新的服務(wù)項(xiàng)目，推出具有特色的酒店產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)層次客人的需求和吸引回頭客。③開設(shè)好網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)，酒店在xx網(wǎng)、114號碼百事通、12580電信網(wǎng)、北京藝龍網(wǎng)等開設(shè)了預(yù)訂服務(wù)，大大方便了外地客人的異地預(yù)訂。先后在酒店網(wǎng)頁、資源報(bào)等媒體及各主要交通路口處發(fā)布廣告，對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，提高酒店的知名度。1x年度，首先加強(qiáng)了對消防安全的重視， 加強(qiáng)了對員工的安全教育，每會必講安全，還特別派員工到南寧區(qū)消防總隊(duì)參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。保證了集體和客人的財(cái)產(chǎn)人身安全。加強(qiáng)職工思想教育。并對職工實(shí)行嚴(yán)格外加愛護(hù)的管理方式。大家能自覺地干好每一項(xiàng)工作，為酒店付出自己的青春和熱血。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：今年拾到客人錢物交回有記載的就有10余起，價(jià)值近萬余元，深受客人的贊許。同時(shí)加強(qiáng)本部門所屬員工政治教育和管理，牢固樹立責(zé)任意識和管理意識，嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作，一年來取得了一定的成績，現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結(jié)如下：一