【正文】 開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患排查和治理整頓專項(xiàng)行動(dòng)，突出重點(diǎn)，標(biāo)本兼治，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，切實(shí)解決企業(yè)存在的各類安全隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。三、工作措施進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。加強(qiáng)巡查的力度和寬度，全覆蓋地開展日常巡檢工作。定期調(diào)整、完善、充實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案。二是建立健全工作記錄檔案。突出重點(diǎn)，實(shí)施專項(xiàng)檢查。大力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)取證工作。及時(shí)掌握食品生產(chǎn)加工企業(yè)的申辦和取證情況，幫扶企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)加工過程，指導(dǎo)企業(yè)做好申報(bào)QS證的相關(guān)工作。根據(jù)省、市局有關(guān)要求，加快推進(jìn)全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的誠(chéng)信體系建設(shè)，提高企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，建立企業(yè)誠(chéng)信管理制度，規(guī)范企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造行業(yè)誠(chéng)信環(huán)境，完善誠(chéng)信社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，從而，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)自身誠(chéng)信建設(shè)，提高食品質(zhì)量安全整體水平，確保人民群眾身體健康和生命安全。建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的根本途徑。一旦發(fā)生突發(fā)食品安全事件，必須第一時(shí)間做出響應(yīng)，防止事態(tài)蔓延，確保消費(fèi)者健康安全和社會(huì)穩(wěn)定。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)密工作措施，狠抓工作落實(shí)。（二）加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)有效回應(yīng)。對(duì)于虛假輿情信息，要及時(shí)主動(dòng)發(fā)聲，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)，努力消除不良影響，防止以訛傳訛，避免引起社會(huì)恐慌。在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體，組織開展有針對(duì)性的正面宣傳活動(dòng)，大力宣傳加強(qiáng)食品安全工作的工作部署、專項(xiàng)行動(dòng)、有效舉措及工作成效，增強(qiáng)社會(huì)民眾對(duì)食最安全監(jiān)管工作的了解，贏得社會(huì)各界的理解和支持，樹立和維護(hù)“人民質(zhì)檢、為民服務(wù)”的良好形象。第二篇一、工作目標(biāo)及總體要求通過此次“百日行動(dòng)”，在全區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域集中開展食品安全大整治，按照“突出重點(diǎn)、集中整治、重拳重典、標(biāo)本兼治、強(qiáng)化預(yù)防”的要求，采取全面排查、重點(diǎn)抽查、執(zhí)法檢查等手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患，全面完成省政府“6個(gè)100%”目標(biāo)和“非法使用工業(yè)硫磺、工業(yè)明膠冒充食用明膠”二個(gè)突出隱患專項(xiàng)整治任務(wù)，嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)加工中添加非食用物質(zhì)、使用非食品原料及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為，有效遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二、整治重點(diǎn)確定乳制品、蜜餞、食品添加劑、調(diào)味品、食用植物油、蜂蜜及干制蔬菜、飲料及飲用水、肉制品、酒類、食品用塑料包裝容器等十大類產(chǎn)品為“百日整治”的重點(diǎn)產(chǎn)品。（二）蜜餞：蜜餞中濫用著色劑、甜蜜素、防腐劑等食品添加劑，以及生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差等問題。（四）調(diào)味品：辣椒制品等“有色”食品中違法添加蘇丹紅、羅丹明B、堿性橙等工業(yè)染料，以及醬油等調(diào)味品中使用不符合規(guī)定的酸水解蛋白等問題。（六）蜂蜜及干制蔬菜：蜂蜜中摻雜使假、以及產(chǎn)品中氯霉素超標(biāo)等問題，干制蔬菜中使用工業(yè)硫磺熏制漂白、及鉛和鎘金屬污染。（八）肉制品：使用病死畜禽肉和來歷不明原料肉、以及原料肉中“瘦肉精”、抗生素、火腿腸中使用工業(yè)明膠等問題。（十）食品用塑料包裝容器工具等制品：使用廢舊回收料生產(chǎn)加工產(chǎn)品、標(biāo)識(shí)標(biāo)注不符合規(guī)定等問題。建立組織機(jī)構(gòu)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。分解責(zé)任，落實(shí)到人。提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)使命感。（二）動(dòng)員部署，全面排查。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，結(jié)合日常監(jiān)管工作，制定科學(xué)、細(xì)致、可行的行動(dòng)方案。召開全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)站監(jiān)管工作人員大會(huì)，布置此次行動(dòng)任務(wù)。按照“定區(qū)域、定人員、定任務(wù)、定責(zé)任”的工作原則，全區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域按鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進(jìn)行地毯式排查，不留死角，特別是食品加工小作坊的摸底，做到“兩清”，底數(shù)清，情況清。（三）開展培訓(xùn)，落實(shí)主體責(zé)任。召開轄區(qū)內(nèi)各食品企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會(huì)議，進(jìn)一步對(duì)《食品安全法》、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，通過簽訂承諾書、企業(yè)代表發(fā)言等措施，提高業(yè)主的責(zé)任意識(shí)，安全意識(shí)，誠(chéng)信意識(shí)，強(qiáng)化業(yè)主的主體責(zé)任。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況，突出蜜餞、食品添加劑生產(chǎn)及使用單位，黃白酒三類產(chǎn)品為重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品，集中優(yōu)勢(shì)力量，開展整治。（五）獎(jiǎng)優(yōu)懲劣，整頓秩序。借助媒體，樹立正面典型，對(duì)于好的企業(yè)要進(jìn)行支持保護(hù)。以“百日行動(dòng)”為契機(jī)，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照科學(xué)合理、職能清晰、權(quán)責(zé)一致的原則，劃清監(jiān)管邊界，堵塞監(jiān)管漏洞，著力解決監(jiān)管空白、責(zé)任不清等問題。要進(jìn)一步提升基層站所食品安全監(jiān)管能力。推進(jìn)實(shí)施企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分級(jí)評(píng)價(jià)制度，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)的能力，并做到早預(yù)防、早處置。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)密工作措施，狠抓工作落實(shí)。（二）加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)有效回應(yīng)。對(duì)于虛假輿情信息，要及時(shí)主動(dòng)發(fā)聲，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)，努力消除不良影響，防止以訛傳訛，避免引起社會(huì)恐慌。在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體，組織開展有針對(duì)性的正面宣傳活動(dòng)，大力宣傳加強(qiáng)食品安全工作的工作部署、專項(xiàng)行動(dòng)、有效舉措及工作成效，增強(qiáng)社會(huì)民眾對(duì)食最安全監(jiān)管工作的了解，贏得社會(huì)各界的理解和支持，樹立和維護(hù)“人民質(zhì)檢、為民服務(wù)”的良好形象。第三篇根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的精神，按照省、市局《關(guān)于開展部分重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治行動(dòng)通知》的要求，為進(jìn)一步提高我區(qū)黃白酒產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)保障人民群眾健康和生命安全，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定本實(shí)施方案：一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，緊緊抓住群眾反映強(qiáng)烈，嚴(yán)重影響群眾生命健康的食品安全問題，加強(qiáng)全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。宣貫國(guó)家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)