田壩鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖場建設(shè)項目建議書-在線瀏覽
2024-10-12 16:00本頁面
【正文】 公害飼料原料和利用微生態(tài)與中草藥飼料實施動物保健標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；B(yǎng)殖蛋雞，生產(chǎn)無公害原料雞蛋，破解雞蛋內(nèi)部的農(nóng)藥、抗生素和 重金屬殘留的世界難題，然后再通過工業(yè)化的蛋品分級、清洗、殺菌、涂油保鮮，除掉雞蛋表面的污物與病菌，徹底解決“臟雞蛋”消費所隱藏的安全隱患。 二、項目建設(shè)的必要性 食品的產(chǎn)業(yè)鏈非常長，其源頭是農(nóng)產(chǎn)品。由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)目前還處在轉(zhuǎn)型期，正由一家一戶的傳統(tǒng)生產(chǎn)、經(jīng)營向標(biāo)準(zhǔn)集約化、市場化生產(chǎn)、經(jīng)營過渡。我國目前還沒有更細(xì)致的雞蛋食品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，形成監(jiān)管困難或空白。 影響蛋品質(zhì)量內(nèi)在指標(biāo)的因素，主要是細(xì)菌超標(biāo)、重金屬污染、抗菌素殘留等，這些指標(biāo)看不見摸不著，離開儀器根本無法鑒別。近幾年來，危害民眾健康的食品安全事件頻頻見報，涉及面之廣、影響人數(shù)之多，使食品安全前所未有地受到公眾關(guān)注。雞蛋達(dá)不到食用安全要求，就談不上餐桌的安全。養(yǎng)殖場比較分散 ，多為個人經(jīng)營，以追求產(chǎn)蛋率和盈利為目的，使用標(biāo)準(zhǔn)不一的不同廠家的低廉飼料，所有雞蛋產(chǎn)出后直接販賣 5 到市場銷售，沒有經(jīng)過任何加工處理，“臟蛋”充斥消費市場，安全狀況十分堪憂。通過引進(jìn)家禽所的蛋品加工技術(shù)和國內(nèi)最先進(jìn)蛋品加工生產(chǎn)線，有效清除雞蛋表面的污物和微生物殘留，建設(shè)現(xiàn)代化的蛋品無害化處理加工體系，消除蛋品的安全隱患，解決蛋品消費的食品安全。 三、項目的目的、意義 當(dāng)前隨著我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新的階段，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問 題已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個主要矛盾。農(nóng)產(chǎn)品安全問題的存在，不僅是我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的嚴(yán)重障礙，也直接影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的出口和國際市場競爭力。又于 2020 年 7 月，頒布實施了《食品質(zhì)量安全法》，大力整治食品生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)， 6 正 在構(gòu)筑起一道道食品安全的“防火墻”，來遏制之。在標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞無公害養(yǎng)殖與原料雞蛋生產(chǎn)方面，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)桿，形成示范。通過建立自營可控的專賣、商超直營流通體系，構(gòu)建農(nóng)牧食品 品牌，使雞蛋這個與市民日常生活極為密切的食品更好吃、更安全，實現(xiàn)政府安心、市民放心，企業(yè)盈利的 發(fā)展目標(biāo)。雞蛋是市民菜籃子里不可缺少的蛋白質(zhì)食品， 甘洛 每日的雞蛋消費量約在 噸左右，所有雞蛋由各個個體養(yǎng)殖場直接供應(yīng)消費市場。 本項目通過建立良好規(guī)范的工廠化蛋雞養(yǎng)殖和全程質(zhì)量控制體系，以及通過利用現(xiàn)代食品加工設(shè)備、技術(shù)，對雞蛋進(jìn)行分級、清洗、殺菌、涂油保鮮等，一方面提高了雞蛋的風(fēng)味和品質(zhì)，延長了雞蛋的保質(zhì)期，一方面又徹底從根本上消除雞蛋對人體健康引起的公共安全隱患。目前 樂山，眉山 等周邊城市經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化加工的品牌雞蛋十分俏銷，銷售勢頭十分看好，正在替代傳統(tǒng)“臟蛋”，成為消費者放心的商品。 本項目的年產(chǎn)量僅為 500 噸，用以替代市場的“臟蛋”消費格局，生態(tài)資源優(yōu)勢將進(jìn)一步凸現(xiàn)，將進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)雞蛋的消費量。 8 第四章 項目建設(shè)的條件 一 自然資源 田壩位于 甘洛縣 西北部，田壩河中游，距縣城13 公里，境內(nèi)最高海拔 2702 米，最低海拔 1100米，是典型的山區(qū)地貌，適宜多種農(nóng)作物生長，主產(chǎn)玉米、小麥、水稻。田壩原是彝族住地，彝名毛日阿嘎，意思是毛日姓的地方。清嘉慶年間 (1796年－ 1820年 )漢族逐漸遷入，形成聚落、街市，民國時已成規(guī)模。建省時省政府明文禁止種植鴉片煙，但不久后表面禁種卻暗中擴(kuò)大種植，特別是尼日河?xùn)|南的彝族聚居區(qū)種植鴉片更為泛濫。 漢族遷入田壩有記載的只是一兩百年，他們把當(dāng)時先進(jìn)的紡織技術(shù)帶入涼山彝區(qū)，時至今日其紡織術(shù)反而回到了更加原始的手工制作。離田壩鎮(zhèn)數(shù)公里的地方分別有三處彝族土司遺址。眗帶田壩土千戶管轄今勝利鄉(xiāng)一帶，范圍較小，并兼發(fā)餉銀。田 壩曾出了嶺承恩等彝族大土司，這里曾經(jīng)是涼山北部彝族的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，而今天田壩一樣的繁華，每到趕集日就會看到許多彝族群眾到田壩鎮(zhèn)買賣商品，其中羊毛制品商品交易活躍。土壤類型較多，粘土層北部薄，南部厚，透水性北部強(qiáng)，南部弱，地下水埋深 2— 12 米。水資源豐富 。 年平均日照為 2544小時左右，無霜期 135— 140天，年降水量平均為 610毫米。土質(zhì)肥沃，為縣內(nèi) 玉米 產(chǎn)區(qū)，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬寒、春旱、夏多雨，無霜期短，四季變化明顯。年降水量 570 毫米左右，降雨主要集中在七八兩個月。 第五章 市場分析及銷售方案 一、 市場分析 近年來， 田壩 鎮(zhèn)以發(fā)
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