幼兒園衛(wèi)生保健年度工作總結(jié)與幼兒園衛(wèi)生保健年度工作計(jì)劃范本匯編-在線瀏覽
2024-11-20 22:26本頁(yè)面
【正文】 食譜，在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。每期用營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，提出分析及改進(jìn)措施。嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，實(shí)行所有食品進(jìn)貨索證，餐具每餐做到清洗消毒無(wú)污染，確?；锓繜o(wú)外人進(jìn)出。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：進(jìn)餐前，我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生。進(jìn)餐后，要求能自己進(jìn)行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放。平時(shí)為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)隨時(shí)清潔，定期檢查，保育組進(jìn)行每月一檢查活動(dòng)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出、督促改正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點(diǎn)時(shí)做到規(guī)范操作。廁所每天用消毒水沖刷，做到無(wú)尿垢、無(wú)臭味。嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。每天用消毒水浸泡食具、用具，并配置消毒液擦拭灶臺(tái)、每周徹底大掃除，不定期進(jìn)行滅蚊、滅蠅、滅蟑、滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進(jìn)行健康宣教，我們宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，本學(xué)期針對(duì)手足口、水痘、腮腺炎、流感高發(fā)情況進(jìn)行了有關(guān)預(yù)和治療的專題宣傳，并且在三月對(duì)全園教職工以講課的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)《幼兒園一日活動(dòng)保教工作細(xì)則、晨檢制度》；廚房工作人員學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》；四月學(xué)習(xí)內(nèi)容《學(xué)校托幼園所傳染病的防控》；食堂工作人員學(xué)習(xí)《采購(gòu)驗(yàn)收、粗加工與切
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