20xx超市如何經(jīng)營好的總結(jié)-在線瀏覽
2024-11-20 04:05本頁面
【正文】 0萬元以上的達到4家、在500萬元以上的達到5 家，200萬以上的供應(yīng)商21家，100萬以上供應(yīng)商 27家。20xx年采購的經(jīng)營業(yè)績得到了快速提升。全年通道費用收入 2100萬元。
(四)規(guī)范管理流程，強化內(nèi)部管控
調(diào)整流程抓訂貨?？偛肯蚬?yīng)商要貨采用必備商品上下限庫存自動要貨，非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存對比、自動生成分門店訂貨單，網(wǎng)絡(luò)傳真供應(yīng)商的新要貨流程，提高了要貨的準(zhǔn)確性，減輕了原來采購訂貨的工作量，提前實現(xiàn)了無紙化辦公，降低了成本。一是通過調(diào)整必備商品選擇方法，加強對門店每周必備商品無要貨跟蹤，促進必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。二是通過按經(jīng)營面積設(shè)定sku單品品項數(shù)，從原來按面積確定貨架數(shù)，再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法，現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營類別，再確定類別單品數(shù)，再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。
組建監(jiān)督部門，強化內(nèi)部管理。20xx年共處理各類問題262余起。
推進軟件應(yīng)用，提高管理效率。二是通過對供應(yīng)商網(wǎng)上供應(yīng)鏈軟件系統(tǒng)的應(yīng)用培訓(xùn)與推廣使用，實現(xiàn)了供應(yīng)商與公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的共享，促進了其參與門店商品經(jīng)營管理的積極性。再通過聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸，實現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性，電話通信虛擬網(wǎng)化。四是積極配合工商局推進“誠信通”——安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。
注重培訓(xùn)教育，提高業(yè)務(wù)技能。采取“走出去，請進來”的方式，先后安排30余名店長、采購、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學(xué)習(xí)和接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(五)推進文化建設(shè)，提升企業(yè)品牌
開展有益活動，增強企業(yè)凝聚力。并與團市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動，公司組織30余名團員青年參加，受到社會各界一致好評。20xx年共編寫出刊臺客隆報12期，改版、完善臺客隆網(wǎng)站，專人進行維護，使廣大員工和供應(yīng)商及時了解企業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。20xx年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對公司經(jīng)營、管理、工作方面的意見和建議，及時進行收集、回復(fù)和整改。促進門店管理工作的進一步改進和提高。20xx年社會招聘處長以上干部67人，實際錄用26人。高校選拔大專學(xué)生30人，實際錄用8名，作為公司科長以上干部進行實習(xí)、儲備。今年12月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺客隆(集團)安徽公司“第三屆商務(wù)洽談會”，吸引了全國各地近400家供應(yīng)商代表參加，安徽省商務(wù)廳、宣城市政府等部門主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會議。公司應(yīng)邀參加了第十一屆中國連鎖業(yè)會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會，參與了中國連鎖經(jīng)營常務(wù)理事單位的競選，當(dāng)選為浙江連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位。臺客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應(yīng)，引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。公司結(jié)合經(jīng)營實際，積極開展“科學(xué)發(fā)展觀”教育活動，20xx年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名，發(fā)展預(yù)備黨員3名。
(一)門店運營基礎(chǔ)差，公司經(jīng)營核心競爭力較弱。
(1)要貨亂：店長或處長缺乏對門店要貨的審核，沒有及時跟進商品排面量和庫存天數(shù)的修正，導(dǎo)致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補貨，過量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。
(3)收貨亂：個別店長極不重視收貨把關(guān)，配送商品不清點總件數(shù)，盲目查詢。
(4)陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整，已經(jīng)成了許多門店的通病。
(1)在思想上：面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去，虧損嚴(yán)重的實際情況，個別店長自加壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。如安慶、績溪、無為、灣址店等。
(1)采購引進的商品特別是非食品自采商品無條碼、無廠址的，散裝食品無生產(chǎn)日期、無qs標(biāo)志的，時有發(fā)生，20xx年因此使門店受職能部門查處、處罰近9余起。
促銷過于頻繁，效果非常一般。
(1)門店區(qū)域跨度大，統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費實際。與國內(nèi)大超市的營銷特別是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。耗費了采購、市場部、門店大量精力。
商品結(jié)構(gòu)差，管理不力，競爭力弱，隱患嚴(yán)重。20xx年整體商品到貨率在6570%左右，必備商品很少達到85%。一方面供應(yīng)商實力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。
(2)商品缺乏精簡，貨架動銷率低。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫存，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。20xx年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400 余萬元，綜
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