20xx酒店員工個人總結(jié)三篇-在線瀏覽
2024-11-19 00:12本頁面
【正文】 部門物品的領用。
建議：接待會議由會議通啟，以便接待部門提前了解會議房價，餐標等相關信息，安排專人（營銷人員）與會務組保持溝通暢通。工程部會繼續(xù)發(fā)揚無下班觀念的精神，相信以后的會議接待會更成功！
★人事部：
提前一天廣泛動員全店員工，該停休的停休，保證服務人員充沛；
熟知參加會議人員用餐時間和人數(shù)；
督促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與，停休的調(diào)休，領班以上人員積極參與到一線服務中；
后勤員工用餐根據(jù)宴會用餐時間當天臨時調(diào)整，及時通知相關部門以確保宴會用餐正常進行；
全店管理人員要及時出現(xiàn)在宴會大廳；
大堂副理、餐飲服務員、行李員等全部人員及時根據(jù)客人需要進行跟蹤服務；
如果有加班加點的員工，員工餐要做好伙食的具體安排；
客人自助餐用完后如有剩出，該回收的回收，該轉(zhuǎn)送員工餐的及時轉(zhuǎn)送，杜絕員工在宴會廳用餐。針對此次會議做以下總結(jié)：
前期重視程度不夠，動員不夠，需要反思，以后大型的會議接待應提前一天深入廣泛動員，飯店所有員工停休，所有人員同時上班，以保證會議接待期間工作人員的充沛；
調(diào)整員工用餐時間，員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助；
對于加班的員工，人事部應提前通知員工餐師傅為其準備加工餐；
自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，統(tǒng)一制作菜牌，讓客人明白消費，同時起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。
營業(yè)高峰期，酒店管理人員不分前后臺全部到大堂招呼客人；
住房量大時，客房中夜班增加人員。
行李生的崗位在大門外，不再大堂內(nèi)，要及時為客人提供服務。
1電梯標志不明顯，加裝指示牌。
1柴油桶里的備用油要常備，預防停氣。
1各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻精神、團隊精神，能和酒店利益保持一致，在酒店需要時勇敢站出來承擔責任的人，是企業(yè)最需要的人。
篇二
***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務質(zhì)量。
負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管。
對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)
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