第一幼兒園食品安全自查報告-在線瀏覽
2024-11-16 23:05本頁面
【正文】 嚴(yán)格的學(xué)生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查。食堂實行組長負(fù)責(zé)，由組長強化其他工作人員的食品安全責(zé)任意識，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。我園食品安全工作的宗旨是“學(xué)生食品安全無小事”。四重視宣傳教育我園相當(dāng)重視食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，定期組織教師學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強化食品衛(wèi)生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全重要性做到防患于未然。同時還將食源性疾病的十大危險因素上墻，讓教師、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。三、制度健全建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循四、證件齊全有效幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》從業(yè)人員有《健康證》五、嚴(yán)把進貨、消毒、衛(wèi)生關(guān)食品采購嚴(yán)把進入關(guān)，能定點采購食品全部定點采購，在購買時都進行嚴(yán)格細致檢查并問明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進行。以上是我園近階段開展食品安全工作的小結(jié)，食品安全工作不是一項一勞永逸的工作，而是一個艱巨的長期的任務(wù)，為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今后的工作中，我園將進一步加大食品衛(wèi)生安全工作力度，提高食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次。，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然?！八亩ā保炊ㄈ藛T、定崗位、定職責(zé)、定責(zé)任。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料。、儲存、加工的管理。，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)發(fā)霉、生蟲等及時處理。，有從業(yè)健康證。，嚴(yán)格把關(guān)，保持廚房內(nèi)外整潔昌寧小天鵝幼兒園2016年9月8日第三篇：幼兒園食品安全自查報告關(guān)于食品安全的自查報告為切實消除食品安全風(fēng)險隱患，根據(jù)《廈門市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展2017年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查》的通知精神，我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行，并對幼兒園的食品安全進行了自查，具體情況如下：一、高度重視，
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