【正文】 連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！我拿過一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詫?dǎo)致黏在一起。搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就差下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待地?fù)屏艘淮笸?，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全?。〔蝗辉趺凑f還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動(dòng)成果??！冬至吃餃子作文 篇6冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。這表明古人對(duì)冬至十分重視。所以這天朝庭上下要放假休息軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。他看見鄉(xiāng)親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就搭起醫(yī)棚，用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，人們稱它為“餃子?！倍脸燥溩幼魑?篇7又到了一年一度的冬至，奶奶經(jīng)常說，“冬至餃子是非吃不可的，不吃耳朵就會(huì)凍掉”……于是，今天下午，我和媽媽，奶奶一起包起了餃子。奶奶先把面粉活成面團(tuán)，然后由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最后爺爺搟成餃子皮，就開始包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然后再捏緊邊，別看很簡(jiǎn)單，但真正做起來卻并不簡(jiǎn)單，我老是做不好，包的餃子個(gè)個(gè)奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個(gè)個(gè)排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列?！蹦棠陶f：“餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河”，餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來，特有滋味。記得我第一次過冬至節(jié)，是在一個(gè)周末。我一骨碌就爬了起來。我問姥爺：“今天為啥吃餃子嗎？”姥爺回答我：“寶貝，如果今天不吃餃子的話，你的耳朵就沒了，要不這樣，你和我一塊兒包餃子，不過，你自己包的餃子自己吃。話不多說，姥姥準(zhǔn)備好肉餡和面團(tuán)，我們就要包餃子了。后來，我腦子又有一個(gè)新的想法，我把一勺子的肉餡放在一個(gè)餃皮上，我又拿了一個(gè)餃皮放在上面，然后沿著邊捏住，一個(gè)像太陽的餃子大功告成了！姥爺哈哈大笑：“你把餃子包成啥樣子，你耳朵就會(huì)長(zhǎng)成啥樣子。姥爺看我還想包餃子，他就手把手地來教我，有“師傅”教，我自然很快掌握了“技術(shù)”，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還包了十幾個(gè)呢！那天，吃了熱騰騰的餃子，果然，一個(gè)冬天，耳朵沒有凍掉。冬至吃餃子作文 篇9南陽的張仲景，醫(yī)術(shù)高超，疑難雜癥，手到病除，人稱醫(yī)圣。他走到白河岸邊，看到那些為生活奔忙的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了。舍的藥名叫“驅(qū)寒嬌耳湯”。嬌耳煮熟后，分給來求藥的人們，每人給一大碗湯、兩只嬌耳。舍藥一直舍到年三十，人們的耳朵都治好了。有人把這種食物稱作“嬌耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的。張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，經(jīng)常為長(zhǎng)沙的老百姓除病救災(zāi)。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶著百姓的心意來看望他。長(zhǎng)沙的老人說希望他壽終的時(shí)候葬在長(zhǎng)沙。張仲景說：“我吃過長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙的父老情，我生在南陽城，不能忘家鄉(xiāng)的養(yǎng)育恩，我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙的方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里”。戴孝的百姓連忙擔(dān)土叻壘墳。又在墳前修了座廟，就是現(xiàn)在的“醫(yī)圣祠”。因此，每到冬至的這一天，人們都要包餃子吃，說冬至吃餃子不凍耳朵。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻?。清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。吃柿餅，象征事事如意。象征三陽開泰。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。然后連湯帶餃子一起吃。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編整理的冬至吃餃子作文300字6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。今天就是二十四節(jié)氣中——冬至!我想大家應(yīng)該知道冬至——吃餃子!今天我們家就吃了一頓餃子宴!說到今天吃餃子，還有我的一份功勞呢!第一個(gè)功勞是——包餃子。我想：要不我?guī)屠牙岩粔K兒包餃子!于是我來到姥姥面前，給姥姥說：“姥姥我來幫你包餃子吧!”姥姥說：“行啊!”我右手拿餃子皮，左手用筷子往餃子皮里放肉餡兒，然后，放下筷子，用手使勁擠了一下，便包好了一餃子。說像狗骨頭吧，也不像!再看看姥姥包的，個(gè)個(gè)都像樣(像包子樣)!過了一會(huì)兒，看看我包的包子，個(gè)個(gè)都像打了個(gè)敗仗一樣!但是，再看看姥姥包得，個(gè)個(gè)都像將軍帶出來的兵。高興的是，冬至到了，我就可以吃上香噴噴的餃子了。按照地理課上講，冬至那一天呀，太陽跑得離北半球最遠(yuǎn)，也就是北半球日照時(shí)間最短了。媽媽說，冬至以后就開始數(shù)九，三九天是最冷的，冷的會(huì)凍壞耳朵的。冬至之前是大雪，冬至之后是小寒，小寒之后還有大寒呢，大寒才是最冷的時(shí)候。餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。媽媽說“包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。我們家的餃子真好吃，果然自己包的就是不一樣啊!冬至吃餃子作文300字 篇4東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒嬌耳湯”，吃過以后的人只覺得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。巧的是，過了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開了人世。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。我國是一個(gè)有著五千多年傳統(tǒng)文化的文明古國。我最愛吃餃子了。媽媽給我說了一個(gè)故事，相傳，在東漢時(shí)期有一名醫(yī)，他醫(yī)術(shù)很高，什么病他都能醫(yī)，妙手回春，人們稱他醫(yī)圣張仲景。故事講完了，餃子也煮好了，我津津有味的吃了起來……冬至吃餃子作文300字 篇6冬至即將來臨，這是我最喜歡的節(jié)日之一，這樣又可以一起歡聚吃餃子啦！俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵么得人管！”冬至吃餃子可是有來由滴哦。正值冬至，因?yàn)槟昴陸?zhàn)亂，老百姓饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，痛苦不堪。為了紀(jì)念他，人們把冬至吃餃子的習(xí)俗延續(xù)了下來。一到冬至，天氣就到了最冷的時(shí)節(jié)?！彼?，冬至是個(gè)值得慶祝的日子，讓我們一起吃餃子吧！還可以再加點(diǎn)湯圓，大家團(tuán)團(tuán)圓圓，新的一年圓圓滿滿！第四篇：冬至吃餃子日記冬至吃餃子日記1今天是二十四節(jié)氣中的冬至?！蔽矣珠_啟了“十萬個(gè)為什么”模式：“冬至為什么要吃餃子呢？”媽媽說：“不知道，我只知道這是傳統(tǒng)。哦，原來冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。他看到白河兩岸的鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。原來吃餃子還有這個(gè)傳說??！后人還學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。為什么要等到晚上吃餃子呢？因?yàn)榘职止ぷ魈Γ挥型砩喜拍芎臀覀円黄鸪?。大的高大威武，小的小巧玲瓏。我可不想讓我的耳朵凍掉！同學(xué)們，今天你們吃餃子了嗎？如果沒有，那就要注意著你的耳朵。我問媽媽：“媽媽，今天為什么吃餃子??？”媽媽說：“今天是冬至啊。也是入九的第一天，天氣會(huì)越來越冷。過去的冬至，和除夕一樣都是盛大的節(jié)日，就連皇帝也要到天壇祭天的。于是，他想了一個(gè)辦法：把幾味中藥、羊肉和花椒等驅(qū)寒的東西混在一起，用面皮包成耳朵狀，叫做“嬌耳”，包好后放在鍋里煮熟，然后分給大家吃，人們吃了“嬌耳”、喝了熱湯后，渾身發(fā)熱，就連凍傷的耳朵都治好了，人們都很感激他，也記住了這個(gè)辦法。我聽后對(duì)爸爸說：“張仲景真是一位了不起的名醫(yī)，我也要學(xué)習(xí)它為大家服務(wù)的精神。在這一天里，是一年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的日子。這個(gè)傳統(tǒng)文化就從漢代一直傳到現(xiàn)在。首先，我把檽米粉倒進(jìn)盆里，然后放入適量的水。再把檽米和成團(tuán)，我一看，哈哈，我的手都成白雞爪啦！我繼續(xù)做著，把面團(tuán)分開，揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。過了一會(huì)兒，我打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)都浮上來了，好像在做運(yùn)動(dòng)呢！我連忙把它們盛出來，放進(jìn)豆沙粉里，攪拌幾下，麻糍就做好了。媽媽說：“吃了麻糍就長(zhǎng)了一歲！”“那我明天再做一次，”我呵呵一笑，“那就可以再長(zhǎng)一歲了。去年，國務(wù)院還把冬至列為我國的假日，把幾千年的文化傳承下來，讓人們更深刻的記住它。冬至意味著我身上的責(zé)任在點(diǎn)點(diǎn)加重，意味著心理不僅裝載著自己，意味著向成熟步步邁進(jìn)。我擺脫不了童年的幼稚，我擺脫不了對(duì)父母的依賴，我擺脫不了自己的懦弱。我不能夠的還有很多很多……或許我做慣了溫室中的花朵，忘記了昔日野草的艱辛，或許我做慣了籠中鳥的生活，忘記了往日雄鷹的堅(jiān)強(qiáng)；或許我做慣了缸中的游物，忘記了魚兒的滄桑，或許我做慣了寵兒，忘記了身上的責(zé)任。害怕失敗，害怕困難，害怕艱辛，害怕事與愿違的一切。我知道我的心還太軟，我的眼光還太短，我的肩還不夠?qū)?。我要學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)。冬至俗稱“冬節(jié)”，是我國二十四節(jié)氣中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,人們非常重視，又把冬至稱為“小年”。人們常說，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數(shù)九寒天的日記就開始了。聽姥姥說冬至吃餃子，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。后來每逢冬至，人們便學(xué)著做“矯耳”吃，這種習(xí)俗后來被人們稱為餃子。都知道過年要吃餃子，小時(shí)候家里也不寬裕，所以都盼著過年，就能吃到美味的餃子。媽媽叫我到廚房幫忙包餃子，我極不情愿地洗了手過去幫忙。搟了一會(huì)兒又不想搟了，于是我也開始包餃子。”媽媽笑著說：“你是像整人呢?還是想看誰有福氣?”我嘿嘿一笑說：“都差不多吧!”于是，我拿了一個(gè)餃子皮，挖了些辣椒，把餃子塞得鼓鼓的，捏好后和其它的餃子放在一塊。餃子熟了，我舀了一碗，一邊吃一邊看電視。是那個(gè)“辣椒餃子”，都進(jìn)水了。媽媽也大笑起來說：“還是你有福氣，今年肯定能紅紅火火。冬至吃餃子日記7冬至到了，這一天，陽光幾乎直射南回歸線，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。在我們國家冬至這一天有吃餃子的習(xí)俗，大人們說：“冬至大如年，冬至吃餃子來年不凍掉耳朵。哇！來啦！來啦！一碗香噴噴的餃子來啦！我開心地吃了起來。餃子！象征著一種團(tuán)圓、表達(dá)著一種期盼、透露著一種喜悅。雖然食堂的大鍋飯沒自己做的好吃，但也能湊合，還能減肥呢！當(dāng)然，冬至來了，我也不想費(fèi)事動(dòng)手包餃子，不過，師傅們也為了這個(gè)節(jié)日，號(hào)召我們幫忙包包子，也算是大餃子，迎合一下習(xí)俗。我聽后，心里感觸良多。我雖然沒有在母親身邊，可餃子的香氣已溢滿周身。可沒想到母親仍然不放心，說她包的是肉餡餃子，好吃。這雖然是一句簡(jiǎn)單的話，卻徹底震撼了我的心，這是一份多么幸福的愛呀！在寒冷的冬至，我聽到了最動(dòng)聽的語言，吃到了最好吃的餃子，感受到了最溫暖的愛。有人也罷今天叫作“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”。放學(xué)一進(jìn)家門，姥姥就告訴我，快點(diǎn)兒寫作業(yè)，全家要一起包餃子。在我的軟磨硬泡下，姥姥給我講起了冬至的故事。有一年冬至，張仲景看到很多無家可歸的窮人耳朵都凍爛了，就把羊肉和藥材放在鍋里一起煮，將煮好的羊肉、藥物切碎作餡兒包餃子，免費(fèi)發(fā)給凍傷耳朵的窮人。張仲景的這個(gè)祛病方法于是一傳十十傳百地流傳開來，“冬至到，吃水餃”慢慢地變成了我們中國人的一個(gè)習(xí)俗。全家人一邊吃餃子，一邊說著冬至的故事。冬至吃餃子日記1020xx年 X月X日 晴今天是“冬至”。我們回到家里。媽媽在碗里搓來搓去，揉來揉去。然后，把湯圓粉一塊一塊的摘下來放在大碗里。就這樣，圓圓的湯圓就做成了”?！闭娴模脦状我院?，我把湯圓做的一個(gè)比一個(gè)圓。我們來到廚房，開始煮湯圓。媽媽把湯圓一個(gè)一個(gè)慢慢地放進(jìn)去，再不停到反過來反過去。這是，媽媽加人了鴨湯。冬至節(jié)氣到，天氣更寒了，保健不可少，貼士來關(guān)照，陽光是個(gè)寶，曬曬身體好；要想身體健，必須天天練。冬至到了，團(tuán)團(tuán)圓圓一家子，熱熱鬧鬧吃餃子，開開心心饞嘴子，快快樂樂暖肚子，冬至節(jié)氣好兆頭，吉祥如意美日子，