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正文內(nèi)容

寒假酒店餐飲社會實踐報告與寒假銀行實踐報告-在線瀏覽

2024-11-15 03:38本頁面
  

【正文】 個行業(yè)也不例外,但開始時我對這些一竅不通。做任何事都會有一個過渡時期,在這個過渡期內(nèi),必定是十分艱難的,因為自己從未做過這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。度過過渡期之后,經(jīng)過我的努力,各方面都有所改善。靈活應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天。這次我真實的體會到了合作的重要性。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”。再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。讓涉世不多的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。真的是不干不知道,原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。因此,社會實踐真的是十分必要,只有經(jīng)過社會實踐,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗,在這個社會中,經(jīng)驗是必不可少的。當(dāng)然,我進修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進修上去才行,我會努力的!寒假酒店社會實踐報告2引言短短的寒假了又激起了我參加社會實踐的心,我要看看我能否在社會工作的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手合大腦維持自己的生存,我按耐不住我的那股熱情,一心想要證明自己已經(jīng)自己長大,可以深入了解這個成人的社會,想要在這個社會立足應(yīng)該學(xué)會運用學(xué)校的知識。社會實踐的意義在工作上要有自信。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。社會實踐的目的我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會。這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經(jīng)驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,我懷著焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。也能提高自己的社會交際交際能力。以前,我看著那些服務(wù)生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始工作時我感覺很累,而且很不適應(yīng),幾度想就這樣放棄得了,但最后我還是堅持了下來??梢哉f這完全可以說是一套不可更改的程序,其實很多時候很多事情,看著容易做著卻難,不是我想想就能做到的,每個細節(jié)你都必須注意到,而且要讓每個客人滿意,學(xué)會禮貌待人。在這個時期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,一定要堅持下去。經(jīng)過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動的快樂。,熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。,酒店實習(xí)是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,在整個實習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。,學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。社會實踐的建議讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢、不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我學(xué)會了做好管理最基礎(chǔ)的東西,只能依靠書本,死理的東西告訴別人自己的存在,可是在實際問題上,自己卻不能給予別人實際的幫助,唉,也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會實踐的原因吧,要把一個滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個具有實際經(jīng)驗的實用人才,看來還需要時間和困難的磨礪。寒假酒店社會實踐報告3這個暑假,高中畢業(yè),不再有繁瑣的補課和補習(xí)占去我大部分的時間,而且暑假時間超級長。經(jīng)過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,終于,在七月初的時候,我找到了一份在飯店打工的工作。外面人來人往好不熱鬧,里面也是忙得熱火朝天,并且也因為是開業(yè)第一天的原因,所以人比較多。第一天下班后那個累??!真想把雙腿直接給廢了。而且生活中的事都要靠自己去完成,去習(xí)慣,去適應(yīng)。二p社會實踐主要體會可能大家認為這是一份簡單的工作,其實不然,這份工作看起來真的是有夠簡單,不過日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆,不過雖然很累但也還堅持下來了,這樣就又得到了鍛煉。當(dāng)我們認真思考這些問題以后,我們就能堅持下來去克服困難,以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定,我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細節(jié)之處,這樣才能立于別人之前,掌握成敗的主動權(quán)。但收獲卻是巨大的,實踐讓我們的生活多姿多彩,讓我們的人生變的豐富。社會實踐讓我們開闊了視野,深入生活,了解社會。不管做什么事情我們一定要注意細節(jié),有時候只是一根頭發(fā)p一個指紋印p一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。當(dāng)前我國國民素質(zhì)整體還不太高,但經(jīng)過整整一代人的良好教育,我們應(yīng)該對此有了一個更深刻的體會,什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,當(dāng)前環(huán)保形勢依然嚴峻。3p樹立正確的職業(yè)觀任何職業(yè)的存在都是合理的,任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的,我們不能歧視別人的職業(yè)。這次實踐活動一定會成為我人生的一筆巨大財富,它將鼓舞著我,踏實做人,認真做事,并且勇敢地面對生活的困難和挫折,用微笑去迎接每一天。所以為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個暑假我開始了自己的社會實踐。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。例如,頭幾天我們先進行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會進行一些實操,例如練習(xí)托盤等。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧,同時也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實為重大,負責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當(dāng)客人來了以后,大家也只有一個信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。約兩個多小時后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時,心里總是美滋滋的,擁有一份成就感??腿伺c家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好同時我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學(xué)會忍耐,用實際工作去證明自己的實力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服寒假酒店社會實踐報告5寒假的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時間去安排各項活動,當(dāng)然也少不了寒假的社會實踐。首先,我們來到實習(xí)的賓館,再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后,我們便開始了實習(xí)。第二個小組負責(zé)客房的服務(wù)和打掃。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。不一會兒,來了幾個客人,詢問了一下房間的價格,我們懷著微笑回答。在我們登記了旅客的信息后,我們把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。我們繼續(xù)保持著這份感覺,愉快的奮斗了一個早上。但下午的工作卻沒有早上那么順利,在將近1點半的時候,這一帶突然停了電。有耐心詢問的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。雖然有些客人還是聽不進去,但我們可以理解,依然耐心解釋著。當(dāng)我上樓的時候,發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交,干的都是累人的體力活,但是這也是一種工作,也要做好。然后學(xué)會整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。不時在打掃的過程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會開門的客人開門。他們第一次打掃的時候沒仔細,沒清理掉墻角的煙灰,客人知道后便向經(jīng)理反映。但半天下來,他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃,不時很習(xí)慣),但他們在中午休息一下后,又開始清理樓梯了。因為這也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財,規(guī)劃等。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量,開始默契地配合。當(dāng)在房間里的客人需要什么時,總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。在快要結(jié)束的時候,我們向經(jīng)理報告了幾天的工作情況,房間的入住率。當(dāng)然這也會受到一些特殊情況的影響,像臺風(fēng),停電,停水等等。因為它不僅是調(diào)查的產(chǎn)物,更是研究的產(chǎn)物。因此調(diào)查報告是根據(jù)某一特定目的,運用辯證唯物論的觀點,對某一事務(wù)或某一問題進行深入、細致、周密的調(diào)查研究和綜合分析后,將這些調(diào)查和分析的結(jié)果系統(tǒng)地、如實地整理成書面文字的一種文體。二、社會實踐調(diào)查報告的特點。所謂真實性,就是尊重客觀事實,靠事實說話。只有嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度,才能寫出真實可靠,對工作具有指導(dǎo)意義的調(diào)查報告。這是調(diào)查報告所具有的第二個顯著特點,這是由具有很強的工作針對性所決定的。因此調(diào)查研究就具有很強的針對性,在調(diào)查報告的寫作上,必須中心突出,明確提出所針對的問題,明確交待這一問題所獲得的事實材料,分析出問題的癥結(jié)所在,提出具體可行的建議和對策。典型性是指在調(diào)查報告的寫作過程中所采用的事實材料要具有代表性,以及所揭示的問題帶有普遍性。不能只擺出結(jié)論,而疏漏交待事實過程和必須的環(huán)節(jié)。這里所說的系統(tǒng)性和完整性,并不是要求在調(diào)查報告的寫作過程中,事無巨細,面面俱到,而是抓住事物的本質(zhì)和主要方面,寫出結(jié)論的推理過程。三、社會實踐調(diào)查報告的類型從內(nèi)容性質(zhì)分,調(diào)查報告有以下六種:。它能及時揭露現(xiàn)實生活中的矛盾,反映群眾的意見和要求,研究急需解決的具體的實際問題,并根據(jù)調(diào)查的結(jié)果提出處理意見,或者對策,或是建議。它是以綜合調(diào)查眾多的對象及其基本情況為內(nèi)容、作全面系統(tǒng)的調(diào)查和反映的報告。它與專題調(diào)查報告的主要區(qū)別點就在于它的綜合性上?!?。它可以供人們了解某一事物或問題的歷史資料和歷史真相。它是以正在發(fā)生、發(fā)展的一些現(xiàn)實生活為對象進行調(diào)查后所形成的調(diào)查報告。另外,有些調(diào)查報告可以是以上幾種類型的結(jié)合形式。但基本寫法是相通的。二要把握調(diào)查報告的寫作程序。由此形成的調(diào)查報告結(jié)構(gòu),就包括標題、導(dǎo)語、正文、結(jié)尾和落款。所謂單標題,就是一個標題。公文標題為“事由+文種”構(gòu)成,如《浙江省農(nóng)村中學(xué)語文教學(xué)情況的調(diào)查報告》。其二是標明作者通過調(diào)查所得到的觀點的39。所謂雙標題,就是兩個標題,即一個正題、一個副題。導(dǎo)語又稱引言。常見的導(dǎo)語有: ①簡介式導(dǎo)語。 ②概括式導(dǎo)語。 ③交代式導(dǎo)語。正文是調(diào)查報告的主體。正文的結(jié)構(gòu)有不同的框架。這三種結(jié)構(gòu),以縱橫式結(jié)構(gòu)常為人們采用?!俺晒唧w做法經(jīng)驗”式結(jié)構(gòu),多用于介紹經(jīng)驗的調(diào)查報告?!笆录^程事件性質(zhì)結(jié)論處理意見”式結(jié)構(gòu),多用于揭示案件是非的調(diào)查報告。調(diào)查報告的結(jié)尾方式主要有補充式、深化式、建議式、激發(fā)式等。如果標題下面已注明調(diào)查者,則落款時可省略。因此,確定主題要注意:報告的主題應(yīng)與調(diào)查主題一致。主題宜小,且宜集中。對經(jīng)過統(tǒng)計分析與理論分析所得到的系統(tǒng)的完整的調(diào)查資料,在組織調(diào)查報告時仍需精心選擇,不可能也不必都寫上報告,要注意取舍。 ②注意材料點與面的結(jié)合,材料不僅要支持報告中某個觀點,而且要相互支持,形成面上的“大氣”。這是調(diào)查報告構(gòu)思中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。擬定提綱的過程實際上就是把調(diào)查材料進一步分類,構(gòu)架的過程。提綱或骨架的特點是它的內(nèi)在的邏輯性,要求必須綱目分明,層次分明。另一種是條目式提綱,即按層次意義表達上的章、節(jié)、目,逐一地一條條地寫成提綱。這是調(diào)查報告寫作的行文階段。寫作過程中,要從實際需要出發(fā)選用語言,靈活地劃分段落。②報告文字規(guī)范,具有審美性與可讀性,如:制定優(yōu)惠政策,引進急需人才,運用競爭機制,盤活現(xiàn)有人才,(文章段落的條目觀點)。注意對數(shù)字、圖表、專業(yè)名詞術(shù)語的使用,做到深入淺出,語言具有表現(xiàn)力,準確、鮮明、生動、樸實。主要是對報告的主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言文字和標點符號進行檢查,加以增、刪、改、調(diào)。寒假酒店社會實踐報告6寒假到家,我給媽媽說我們要進行社會實踐。我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實習(xí)還挺支持,就答應(yīng)讓我做一名短工。想想是再簡單不過的事情。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。來到衡陽享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)。一般下午2點半左右下班。忙時要11點半才下班。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯過這個機會哦?!焙俚纳鐣嵺`活動已經(jīng)結(jié)束了,但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結(jié)束。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。 這次社區(qū)活動主要包括打掃社區(qū)衛(wèi)生以及聽關(guān)于拒絕毒品的講座。另一方面,我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I。我們回到學(xué)校后會更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時光,努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,為把我們的祖國變得更繁榮昌盛而努力奮斗!寒假到家,我給媽媽說我們要進行社會實踐。我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實習(xí)還挺支持,就答應(yīng)讓我做一名短工。想想是再簡單不過的事情。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。來到衡陽享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)。一般下午2點半左右下班。忙時要11點半才下班。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。有機會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會。祝你們學(xué)業(yè)有成。它使我們走出校園,走出課堂, 走向社會,走上了與實踐相結(jié)合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志,在實 踐中檢驗自己。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發(fā)覺,原來
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