【正文】 猶如逆水行舟，不進則退，還要繼續(xù)努力，一如既往的做好本職工作，做好對領(lǐng)導(dǎo)、老師、學生的服務(wù)。現(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：一、在精細管理上下功夫食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。健全機制細致化。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細致管理。一是嚴把職工健康關(guān)，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)。盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕變質(zhì)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。衛(wèi)生環(huán)境、就餐環(huán)境的好壞直接影響到食品加工的安全，師生的食欲，也是餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點。一是食堂地面、墻壁、灶臺、案板、桌椅堅持每天先用熱水、堿水搓洗，再用清水沖洗，每周進行一次搬家式大清洗。二是在餐具消毒方面，建立并落實餐飲具清洗消毒制度，嚴格做到一洗二刷三沖四消毒，責任落實到人，每天進行檢查與記載。蔬菜仔細清洗后才準許加工，加工后的食品在出餐前堅持用紗布罩蓋。二、在科學配餐上動腦筋由于幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導(dǎo)，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發(fā)育。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。注重花樣翻新，為了提高學生食欲，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應(yīng)，及時進行食品調(diào)整。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂，不供應(yīng)涼菜。三、在師生滿意上想辦法增強服務(wù)意識。嚴格成本核算。提高制作水平。在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會：一是“德乃做人之本”。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人?！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。為了搞好工作，我們加強自己的思想政治學習，進一步提高自己的認識水平，使自己的素質(zhì)不斷提高，保持最佳的工作狀態(tài)。按照上級機關(guān)和學校安全保衛(wèi)的工作布置和要求，建立健全了各項安全保衛(wèi)規(guī)章制度，制定了安全保衛(wèi)工作預(yù)防措施、應(yīng)急預(yù)案；二是建立健全了安全保衛(wèi)工作制度，值班人員堅持24小時在崗。四是爭取當?shù)嘏沙鏊鶎ξ倚５闹С?，加強了對我校周邊巡視，降低了學校周邊的發(fā)案率。六是堅持每月對消防設(shè)施進行一次全面檢查，做到重點部位滅火設(shè)施到位。八是為嚴防學生各類安全事故的發(fā)生，堅持定期、不定期由后勤、保衛(wèi)人員、組成的檢查隊伍，對學生宿舍進行安全保衛(wèi)突擊檢查，及時排除安全隱患。三、嚴格物資管理、節(jié)約釆購成本后勤一班人牢固樹立了“用自已的錢，辦自已的事”的成本觀念。校產(chǎn)使用釆取“誰使用、誰保管、誰報修”，后勤負責檢查和維修的辦法，保證了全年各項工作的正常運轉(zhuǎn)。堅持所購物資須政府釆購的一律政府釆購，增強了物資釆購的透明度，為學校節(jié)約了成本減少了支出。學校設(shè)施設(shè)備雖有自然損壞的但又有部分是學生人為破壞的。臟一點，但為了學校節(jié)省開支，我們自己動手及時解決，保證了師生能夠正常使用各項設(shè)施、設(shè)備。今年加強了對食堂食品和飲水衛(wèi)生的管理，為了讓師生吃到放心餐，經(jīng)常對食堂進行檢查和監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)整改通知，限期改正。后勤工作遵照“服務(wù)師生、方便師生”為原則，今年根據(jù)學校的實際情況和學生管理的要求，為師生完成了以下幾個方面的工作：完成了學校外部下水道的鋪設(shè)工程‘保證了學校的排水暢通。完成了舊教工宿舍、伙房的搬遷、拆除、清理工作，擴大了校園面積，提升了校園的整體形象。六、今年下半年，學校進行封閉式管理。我們在人員緊缺的情況下，克服各種困難，保證了學校工作的正常運轉(zhuǎn)。七、今年冬天冷的特別早，但是在學校領(lǐng)導(dǎo)的直接參與下，我們及時維修好取暖設(shè)施，招聘了經(jīng)驗豐富的鍋爐工，按規(guī)定及時供上了暖。八、為了減少學校的開支，好多活兒我們后勤人員能自己干的就這就干。小紅老師為了我們的小伙房不惜動用自家的汽車為學校購買東西，使我們的小伙房正常運轉(zhuǎn)。雖然后勤工作取得一定的成績，但還存在一些不足。我們決心在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗，大膽探索，不斷實踐，進一步創(chuàng)造出新的業(yè)績。此次競聘上崗，是干步隊伍優(yōu)當選優(yōu)最好的路子，我承諾接納挑釁，連續(xù)應(yīng)聘總務(wù)處主任一職。自從我做總務(wù)工作以來，從幾個方面進行了工作，最終訂定美滿了總務(wù)處各項規(guī)章軌制，并嚴厲按軌制履行，在人員的安排變動中，根據(jù)工作本領(lǐng)和特長分工分派，做到人盡其才，人盡其責，這里我要感謝樸校長的教導(dǎo)，感謝總務(wù)處的同志們及給我保舉臨時工的同志們。查驗保護宿舍的各項辦法，也是總務(wù)處的生要的工作，我們在不感化平常傳授工作的前提下，竭力做到不等不靠，自動及時，為包管束學工作平常進行和處長舍舍財產(chǎn)的利用壽命做出竭力，在這里我要感謝政教處的互助，感謝全部班主任。，總務(wù)處精良的結(jié)束了宿舍及各個社會本能機能部分的和諧工作。20xx我校購買了班車，盡管在試運行期間有很多不盡人意的處所，但我們本年將調(diào)整運行門路，盡最大大略滿足教師的要求，辦理好交通題目，這也是我20xx年上半年的工作重點。每當結(jié)束了一天的工作，每當結(jié)束一項任務(wù)，獲得帶領(lǐng)同志的承認，可以說最高興的是我們，那真正感覺到工作富裕和快樂，我喜好為你們辦事，盼望你們連續(xù)贊成我，我將更好地服好務(wù)。從開始的知之甚少，到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，真可謂有苦也有甜。說實話，我也曾抱怨過、也曾憤憤不平過，但從未掉過鏈子、撂過挑子，因為我周圍的后勤老師們告訴我，這些是作為一個后勤工作者所必需付出的。從2006年至今，感謝領(lǐng)導(dǎo)七年來給予了無微的關(guān)懷和指導(dǎo)、感謝老師們七年來給與了無比的信任和理解、感謝后勤同仁七年來給與充分的支持和幫助，每每思此，我都心懷感動。所幸在李康主任和鮮鋒主席的全力施為、后勤同仁的共同努力下，后勤工作又上了一個新臺階。我已經(jīng)是第七次站在這里了，但我還是非常緊張，不是因為激動，而是忐忑。因為我第一次競聘時給老師們承諾：給我一次機會，還您一個滿意！我努力了，但還是失信了，因為我沒能做好，沒有做到。人和中學爆炸式發(fā)展的時代已經(jīng)到來，德育、教學已先行，后勤豈能落后。我沒能做到，但我相信這天總會到來。最后，我借一首詩來結(jié)束今天的述職：第四篇：學校后勤主任述職報告學校后勤主任述職報告本學年負責學校后勤管理、房管、勤辦、安全、教師繼續(xù)教育以及三年級數(shù)學教學等工作。教師到校的第一件事情是打掃學校衛(wèi)生，然后是校長回顧暑假期間的工作和預(yù)備周工作安排。暑假值班本學期交給了兩位保安，他們工作認真負責，保持了學校在沒有學生在校時的清潔以及維護了學校的安全。在預(yù)備周后勤完成了開學前勤和后勤必需采購的物品，打掃了生輔室、食堂、宿舍樓一帶以及各自辦公室的衛(wèi)生，并在張校長的帶領(lǐng)下修剪了綠化帶，整理了小操場。后勤是為學校師生服務(wù)的，因此，在學生到校之前，食堂的物資準備，教師和學生的教、學用品都準時采購?fù)戤?。開學時間學生陸續(xù)到校，上午教師檢查學生的暑假作業(yè)情況，下午各班班主任對學生進行安全教育并接待學生家長，了解學生在家的學習和生活情況。開學初，迎接了教育局領(lǐng)導(dǎo)對學校開學工作的檢查；食品藥品監(jiān)督局對學校食堂進行了檢查，雖然學校食堂比較簡陋，但干凈整潔，檢查的領(lǐng)導(dǎo)還是比較滿意的；區(qū)教師繼續(xù)教育中心對教師專業(yè)化發(fā)展報告冊、名師考核資料的收集、校本工作計劃以及相關(guān)資料進行了檢查；區(qū)體衛(wèi)站領(lǐng)導(dǎo)對學校安全工作、疾病防控等工作也進行了檢查。本學期增加了幾名智障新生，門衛(wèi)的保安同志很快熟悉了他們的情況，放學離校的時候加強管理，一定等家長來校才讓學生出校門，避免了學生獨自回家。因此，門衛(wèi)保安的認真工作為我校構(gòu)建了第一道安全屏障。每天按時開飯，保證了學生能按時到班上課；注重個人衛(wèi)生，保持食堂墻面、地面的清潔。首先，每天早晨起床后，按照各自的分工整理床鋪，打掃衛(wèi)生，擺放毛巾，洗口杯，鞋子等，寢室負責人進行檢查，中午離開寢室前也有寢室負責人檢查，保持寢室整天的清潔和整齊。每周星期三中午對飯廳進行沖洗，已經(jīng)成為習慣。在生輔教師專職以后，責任意識得到了加強。學生離開生活區(qū)以后，做好帶領(lǐng)各寢室負責人對寢室進行檢查評比工作，相互取長補短，共同進步。開學初，參加了勤辦工作會議，主要是做好學平險、校園方責任險以及教師醫(yī)療補充保險的申報和保費的上繳工作；中小學校園安全工作會議，主要是增強安全意識，落實安全措施